NY∕T 3876-2021 猪肉中卡拉胶的检测 液相色谱-串联质谱法[农业].pdf
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1、ICS 67.120.10 CCS x 22 NY 中华人民共和国农业行业标准猪肉中卡拉胶的检测液相色谱-串联质谱法NY/ T 3876一2021Determination of carr丁r吨eenanin pork-Liquid chromatography- tandem mass spectrometry method 2021-05-07发 布2021-11-01实施中华人民共和国农业农村部发布NY /1 3876-2021 本文件rl1全!引用;C)JII工标准化技术委员会(SAC/TC516)归门。本)(1i 草草单位中同41J物卫生LJ流行病学中心、必tlif古训(tJJ东)检
2、l!IJ技术有限公司。本文11斗飞耍,也1(1人,玉和J:IL.3琳、邓-,、丛谷、赵柿、召1绪卿、汩主$1芸,7.:_二斌、米:t仁Jli0 猪肉中卡拉胶的检测液相色i普-串联质谱法1 范围本立:I规定丁1击队:J1卡拉l佼检测的ht川平平11液中Jlt:!.iHIH民政iliD!II定方法。水立:jLiillJ 11二r!.)浆饥。67 1E1i!i振荡水浴俏。7 试样制备与保存7. 1 试样的制备i仅适-Irt沥血F或仰冻的空白llEfA试组织,JTI组织俏仰机绞刑乎并且j质i仅均l(If!t试样品,作为供试试样,i仅u,)l的空白样,品.作为空白试衍。7.2 试样的保存f1,-20 C
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5、反应lti训IJ条件见表2.表2卡拉胶降解产物的质谱参数被恻物,r,你盐11tt离子对;利1月于对r.芋裂l!J1 川h111 / :;: V 中Hil创,.Ii403.097.0 ,iO:l. 0241. 0 190 403.097.0 190 9. 3 标准曲线的制作NY/ T 3876-2021 碰IiWI!),tcV 34 ,I(i l仅5个50mL离心管.分到JIflfiffJ 1111人1000 mg/L标附俯备液501,L.JOO1.、25011.、5001,)、 1000 11.。然1口)JII入23mL水.再)JII人2时,浓拙般,)JII.;Xi后在涡旋1I合甘lii,丙旋
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