DB5227∕T 104-2021 山地茭白栽培技术规程(黔南布依族苗族自治州).pdf
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1、 1 ICS 65.020.20 CCS B 05 DB5227 黔南州地方标准 DB 5227/T 1042021 山地茭白栽培技术规程 Technical regulations of cultivation for water bamboo in mountain land 2021 -11 - 02 发布 2022 - 02 - 02 实施 黔南州市场监督管理局 发 布 DB5227/T 104-2021 I 前 言 本文件按照 GB/T 1.1-2020标准化工作导则 第 1 部分:标准化文件的结构和起草规则的规定起草。 请注意请注意:本文的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承
2、担识别这些专利的责任。本文的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本文件由黔南州农业科学研究院提出。 本文件由黔南州农业农村局归口。 本文件起草单位: 黔南州农业科学研究院、黔南州市场监督管理局、黔南州种植业发展中心、平塘县种植业发展中心、三都水族自治县种植业发展中心、三都水族自治县大河镇农业综合服务中心、长顺县农业农村局、瓮安县平定营镇农业综合服务中心、贵州唯生农业发展有限公司、贵州省玉金农旅发展有限公司。 本文件主要起草人: 陆胜波、 王安龙、 覃壮宝、 田洪梅、 陈华江、 刘玉红、 左 为、 陈家兴、 杨 东、欧平勇、唐成果、吴嘉豪、陈章黎、罗明权、陈雪峰、张
3、子强、陆开米。 DB5227/T 104-2021 1 山地茭白栽培技术规程 1 范围 本文件规定了黔南山地茭白栽培的术语和定义、产地环境、品种选择、茭田准备、选墩留种、育苗移栽、田间管理、病虫害防治、采收要求、分级与包装、储藏与运输、生产档案等要求。 本文件适用于黔南州山地茭白的生产栽培。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。 凡是注日期的引用文件, 仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB/T 8321 农药合理使用准则(所有部分) NY/T 391 绿色食品 产地环境质
4、量 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 1276 农药安全使用规范总则 NY/T 1311 农作物种质资源鉴定技术规程 茭白 NY/T 1655 蔬菜包装标识通用准则 NY/T 1834 茭白等级规格 NY/T 2723 茭白生产技术规程 NY/T 3416 茭白储运技术规范 3 术语和定义 NY/T 1311、NY/T 2723界定的及以下术语和定义适用于本文件。 3.1 山地茭白 在贵州省黔南布依族苗族自治州行政辖区内, 具有高原山地气候特点和变化规律的产地, 按照本文件规定生产的茭白。 3.2 雄茭 未被孤黑粉菌寄生,茎不能膨大形成茭白产品的植株。 3.3 灰茭 肉质茎中
5、孢子堆少量或大量聚集,显现出灰褐色斑点的茭白。 3.4 壳里青茭 剥开茭壳后肉质茎大面积夹青或呈绿色的茭白。 DB5227/T 104-2021 2 3.5 畸形茭 肉质茎发育不正常,造成与正常膨大茎不同的形状,使品质下降、丧失商品价值的茭白。 3.6 薹管育苗 指以茭墩剥掉叶鞘的母茭茎秆短截后育苗的方法。 4 产地环境 选择运输便利、水源条件好、地势平坦、土壤肥沃、排灌方便、保水保肥性能好的田块,应符合GB 5084、NY/T 391的规定。 5 品种选择 综合选择丰产、优质、抗性强、认定备案的品种。单季茭宜选择京茭1号、美人茭;双季茭宜选择浙茭2号、浙茭3号、浙茭8号、丽茭1号。 6 茭田
6、准备 6.1 新茭田 新种植茭田在前茬作物收获后及时翻耕,筑好田埂,保证能灌水15cm20cm,排灌方便。 6.2 老茭田 茭白采收结束后,及时清理田间茭墩,翻耕后充分晒田,筑好田埂,保证能灌水15 cm20 cm,排灌方便。 6.3 施足基肥 重施有机肥,每667 m2施腐熟农家肥2000kg2500kg或商品有机肥(NP2O5K2O总养分10,有机质45)500 kg,同时施复合肥(N:P2O5:K2O=15:15:15)50 kg;应符合NY/T 496的规定。 7 选墩留种 选择株形整齐,孕茭早,结茭多,茭肉肥大,茭形好;结茭部位低,成熟期一致;无雄茭、灰茭、壳里青茭、畸形茭的优良母株
7、茭墩留种作为种苗,并作好标记。 8 育苗移栽 8.1 移栽时间 茭白一般在9月下旬至11月下旬育苗,次年4月下旬前完成移栽。 8.2 种墩育苗 割去种墩枯叶,挖出带根种墩,劈取健壮老茎。按照行距30cm35cm、墩距15cm进行寄秧育苗,深度以种墩根系入土为宜。 DB5227/T 104-2021 3 8.3 薹管育苗 挖出带根种墩,剥掉母茭秆的叶鞘(即“薹管”),并保留薹管2个3个节间,行距15cm20cm,以平躺式首尾相接的顺序放置种株育苗。 8.4 移栽定植 茭白苗高30cm以上时进行移栽定植,每穴1株2株秧苗,定植深度以根系入土不起浮为宜。 8.4.1 等行距种植 厢面宽250cm,
8、厢沟宽80cm, 每厢种植4行, 行距70cm, 株距30cm35cm, 每667m2栽2722株3176株。 8.4.2 宽窄行种植 采取宽窄行定植,单季茭宽行100cm,窄行45cm,株距40cm;双季茭宽行120cm,窄行50cm,株距45cm50cm。 9 田间管理 9.1 水分管理 掌握“浅水移栽,深水活棵,浅水促蘖,活水孕茭,逐渐加深水层”的水分管理原则。茭白在整个生长期间不能断水,水位要随着不同的生育阶段进行调节。(1)茭白秋冬时保持5 cm6 cm水位,保证茭苗安全越冬;(2)春季移栽的活棵期浅水灌溉,保持3 cm5 cm水层,以利提高土温,促蘖早发;(3)孕茭前期用活水串灌有
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