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车间管理的内容
（1）车间的职责：
根据生产计划充分利用公司提供的各种资源，合理组织生产，保证车间生产的正常进行，以最低的成本按时保质完成生产计划，并确保安全生产无事故。
在适当的
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序号
题型
题目
正确答案
答案A
答案B
答案C
答案D
1
单选题
食品过敏原是指
D
任何食品中可能引起过敏反应的物质
仅指天然存在的食品成分
人工添加到食品中的物
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制冰机的清洗要点
1.清洗前的物料准备
1. 毛巾：仅用于擦拭多余的水和洗涤剂。
2. 洗涤剂：专用于食品容器、机器内部的洗涤剂。
3. 消毒剂：专用于食品容器
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第一节 岗位职责
第一条 负责产品摊晾，保证装箱温度符合规定要求。
第二条 负责产品擦水符合装箱验收标准。
第三条 负责选出不合格的产品(日期、异物、散气等不合格的产品)。
第
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一、整理：让生产环境井然有序
及时清理工作台上无用或暂无用的消耗品、工具、治具、计测器等物品，保持台面整洁。
确保生产线上没有多余物品，也不能有掉落的零件，避免影响生产流程和产品质量。
严禁在
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01
五香肉干
1、原料配方
1）配方一
猪瘦肉100kg，精盐3kg，酱油3.1kg，高粱酒2kg，白糖12kg，味精、五香粉各0.5kg。
2）配方二
猪瘦肉100k
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1.灭蝇灯的工作原理是什么？
答：灭蝇灯主要利用昆虫对315-400nm波长范围内的UVA光波敏感的特性，通过发出接近365nm波段的光线（光吸引力最强），吸引昆虫靠近并将其捕获。
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常见加工设备的清洗要求
不同类型的加工设备由于其结构和工作原理的不同，清洗要求也有所差异。以下是几种常见设备的清洗要求：
1.1 切割机
切割机是食品加工中常见的设备，用于对食品原料进行切割或
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一.目的
为有效预防食品过期造成的损失，确保食品质量安全，保障消费者权益，提高企业经济效益，特制定本制度。
二、适用范围
本制度适用于企业内所有食品的采购、储存、销售等环节。
三、职责分工
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一、六要：必须严格执行的操作规范
1. 要持有效健康证明上岗，动态管理健康状况
• 具体要求：入职前必须取得健康证明（有效期1年），每年至少1次健康体检；在岗期间每日晨检（测体温、查手部
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油炸岗位作业指导书
第一节 岗位职责
第一条 做好摊凉卤制品的翻拌，保证摊凉均匀；严格执行油炸工艺，保证产品质量；
第二条 做好油炸油的养护、过滤，
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校园产品营销策划方案
一、市场背景分析
近年来，随着社会的发展和经济水平的提高，校园市场已成为各大企业争夺的重要战场。校园人群消费能力强，市场规模庞大，因此各类产品在校园市场上有着巨大的潜力。然
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26
飞毛腿移动电源
营销策划方案
团队名称：持久动力团队
小组组长：崔玉龙
负责人联系号码：18019560684
小
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商业步行街筹划与经营创新
一、 商业步行街旳发展特点
1.商业步行街旳发展历程
商业步行街发源于中国，唐代时期，
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金山银海营销策划报告
第一部分 市场研究
一、 烟台宏观经济发展状况·········
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第一部分：房地产市场分析的三大要素
房地产市场分析的三要素包括：分析方法、分析依据、分析目的
一、分析方法：
通过详尽的市场调查，采集相关市场数据，并运用科学的方法加以分析；
二
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