36岁儿童营养与健康儿童知识.pptx
《36岁儿童营养与健康儿童知识.pptx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《36岁儿童营养与健康儿童知识.pptx(55页珍藏版)》请在咨信网上搜索。
1、3-6岁儿童营养与健康 一、学龄前期儿童生长发育特点一、学龄前期儿童生长发育特点:1、3-6岁为学龄前期。这一时期儿童体格仍持续生长,速度较稳定,体重每年平均增长2公斤,身高平均每年增长5-7厘米。2、眼功能发育基本完成,视深度逐渐发育成熟。但眼的结构、功能尚有一定可逆性,眼保健是此期的内容之一。应开展儿童弱视、斜视、弱听的防治,注意口腔卫生,定期进行体格检查。36岁儿童体格表年龄 (男)体重 身高(女)体重 身高3 14.3 96.113.995.13.515.399.91599416.3103.316.1102.74.517.3106.717.2106.2518.311018.2109.4
2、5.519.4112.919.1112.2620.511620.2115.13、神经精神发育、神经精神发育迅速,是性格形成的关键期。动作发育协调,语言、思维、想象力成熟,词汇量增加,急于用语言表达思想,遇到困难产生怀疑,出现问题语言(如自言自语);情绪开始符合社会规范,社会情感发展;理性意识(自觉、坚持、自制力)萌芽;个性形成,但有一定可逆性;性格内外向及情绪稳定性进一步分化;当主动行为失败时会产生失望和内疚;注意力保持较幼儿时间长,约20分钟。更应该加强教育工作,特别是防止意外的发生。3岁时,神经细胞的快速分化基本完成,46岁时,脑组织进一步发育,约为成人脑重的86%90%,所以说0-6岁是
3、大脑发育的黄金时间。学龄前期教育重要,营养同样非常重要。4、免疫功能逐渐发育成熟、免疫功能逐渐发育成熟,活动和锻炼增多,体质增强,感染性疾病发病减少,学龄前期儿童淋巴系统发展快,青春期前达高峰,以后逐渐消退达成人水平;免疫性疾病如肾炎、肾病等有增多趋势。免疫系统概况图5 5、5 5-6-6岁时,乳牙开始松动脱落,恒牙依次萌出,若不重视岁时,乳牙开始松动脱落,恒牙依次萌出,若不重视口腔卫生,易发生龋齿。口腔卫生,易发生龋齿。孩子是未来,是希望父母希望孩子健康、聪明36岁儿童体格表年龄 (男)体重 身高(女)体重 身高3 14.3 96.113.995.13.515.399.91599416.31
4、03.316.1102.74.517.3106.717.2106.2518.311018.2109.45.519.4112.919.1112.2620.511620.2115.1衡量儿童营养的关键词“充足充足”“均衡均衡”孩子吃的够不够?孩子的膳食搭配全不全?幼儿所需营养幼儿所需营养素素六大营养素六大营养素蛋白质脂肪碳水化合物维生素矿物质水热量占比图热量占比图6大营养均衡供给,助我成长快乐1-能量1300kcal-1700kcal/d牛奶类提供的热量占总热量的三分之一。2-蛋白质45g-60g/d每增加1kg体重约需160g的蛋白质积累如牛奶、豆制品,优质蛋白占总蛋白的二分之一3-脂肪4g-6
5、g/kg/d烹调时建议多用植物油尤其是豆油和低芥酸菜子油,多食鱼类供能占比14%-15%供能占比30%-35%6大营养均衡供给,助我成长快乐4-碳水化合物谷类为主,少食糖和甜食,适量的膳食纤维。5-矿物质6-维生素供能占比50%-60%每天食用奶及奶制品每周吃一次海产品钙800mg/d铁12mg/d锌12mg/d碘50ug/d每天吃新鲜水果、蔬菜每周吃一次动物内脏VA500600ug/dB10.7mg/dVC60mg/d(B20.7mg/d70mg/d(46蛋白质的生理功能蛋白质的生理功能构成组织,合成人体的细胞和组织合成各种酶、激素、抗体等物质,参与并调节身体的各项重要的生理机能供给能量在在
6、蛋黄、鱼卵、芝麻、核桃、大豆、动物脑髓蛋黄、鱼卵、芝麻、核桃、大豆、动物脑髓等食物中含有丰富的卵磷脂、等食物中含有丰富的卵磷脂、胆固醇,胆固醇,脂肪脂肪中含有的中含有的磷脂胆固醇磷脂胆固醇,它们是脑,它们是脑细胞的主要成分。细胞的主要成分。磷脂可分为脑磷脂和卵磷脂磷脂可分为脑磷脂和卵磷脂卵磷脂卵磷脂在体内释放乙酰胆碱,它能使在体内释放乙酰胆碱,它能使 大脑具有大脑具有灵敏的反应,并增强记忆力灵敏的反应,并增强记忆力脂肪类,特别是磷脂和胆固醇是构成所有生物膜的重要组成部分,饱和脂肪酸和胆固醇有利于生物膜的坚性,所有生物膜的结构和功能与所含脂类成份有密切关系.,维持神经传导,从而能保证大脑正常的工
7、作并促进脂溶性维生素的吸收.钙:是儿童生长发育最重要的常量元素之一,儿童生长发育阶段必须摄入充足的钙,以保障儿童旺盛的骨骼生长需要。铁、锌:是人体必需的微量元素,铁的缺乏是发展中国家最主要的营养问题,儿童及妇女尤为明显。锌在儿童生长发育阶段有极重要的作用,长期的锌缺乏与儿童生长发育有关已得到充分的证明,提醒年轻的父母亲给孩子准备食物时,别忘记准备一些含锌丰富的食品。维生素A维生素A的缺乏是一个世界性的营养问题,不仅普遍存在于发展中国家,而且存在于发达国家。维生素A缺乏多见于儿童,缺乏维生素A会使小儿抵抗病毒能力下降、生长发育缓慢。食物来源:动物性食物动物内脏、蛋类、乳类不发达地区,依靠植物来源
8、的胡萝卜素,胡萝卜素在深色蔬菜种含量较高,如西兰花、胡萝卜、菠菜、苋菜、生菜、油菜、荷兰豆水果芒果、橘子、枇杷维生素B处于生长发育中的孩子们,好动,活动量增加,要及时增加与热量代谢相关的维生素B族,其中维生素B1被称为大脑及肌肉的维生素,维生素B2在食物加工时极其容易损失。食物来源B1:葵花子仁、花生、粗粮B2:广泛存在奶蛋肉蔬菜水果中B6:小麦、坚果维生素C是少儿牙细胞生长不可缺少的维生素,为维持骨骼正常生长发育,应注意合理补充。食物来源:新鲜蔬菜与水果蔬菜:辣椒、茼蒿、苦瓜、豆角水果:酸枣、鲜枣、草莓、柠檬动物的内脏也含有丰富的维生素C维生素D是一种特殊的维生素,帮助钙的吸收,能有效地促进
9、骨钙化,促进成骨。多晒太阳,让骨骼健康生长。食物来源蘑菇鱼肝鱼油体征体征可能缺乏的营养素可能缺乏的营养素体重身高低于正常范围体重身高低于正常范围蛋白质、能量、锌蛋白质、能量、锌面色惨白面色惨白铁、维生素铁、维生素C、B族、族、味觉异常、厌食味觉异常、厌食锌锌头发稀疏无光头发稀疏无光维生素维生素A、蛋白质、蛋白质眼睛有毕脱氏斑,眼睛有毕脱氏斑,角膜、结膜干燥角膜、结膜干燥维生素维生素A体征体征可能缺乏的营养素可能缺乏的营养素口角炎、唇炎、睑缘炎、阴囊炎口角炎、唇炎、睑缘炎、阴囊炎维生素维生素B2、锌、锌齿龈出血齿龈出血维生素维生素C甲状腺肿大甲状腺肿大碘碘指甲舟状指甲舟状铁、钙铁、钙皮肤炎症、毛
10、囊角化、癞皮病皮肤炎症、毛囊角化、癞皮病锌、维生素锌、维生素PP、维生素、维生素A胸骨外翻、鸡胸、漏斗胸、罗圈腿胸骨外翻、鸡胸、漏斗胸、罗圈腿维生素维生素D、钙、钙36岁儿童-常见4种营养缺乏疾的预防:一、儿童肥胖症重度肥胖儿易患皮肤感染、血清铜、锌水平处于亚临床缺乏状态。肥胖女童月经初潮早,多伴各种月经紊乱,成人后易患高血压、糖尿病一营养不良米糊、糕干粉,麦乳精、炼乳或含乳饮料喂哺孩子 营养不良(能量、蛋白质不足)1,生长迟缓 身高不足判断营养不良的两个指标2,低体重 体重不足 反映儿童慢性营养不良 判断儿童营养不良率最常用指标营养不良的多种负面影响营养不良营养不良免疫免疫功能功能骨骼骨骼牙
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 36 儿童 营养 健康 知识
1、咨信平台为文档C2C交易模式,即用户上传的文档直接被用户下载,收益归上传人(含作者)所有;本站仅是提供信息存储空间和展示预览,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容不做任何修改或编辑。所展示的作品文档包括内容和图片全部来源于网络用户和作者上传投稿,我们不确定上传用户享有完全著作权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果侵犯了您的版权、权益或隐私,请联系我们,核实后会尽快下架及时删除,并可随时和客服了解处理情况,尊重保护知识产权我们共同努力。
2、文档的总页数、文档格式和文档大小以系统显示为准(内容中显示的页数不一定正确),网站客服只以系统显示的页数、文件格式、文档大小作为仲裁依据,平台无法对文档的真实性、完整性、权威性、准确性、专业性及其观点立场做任何保证或承诺,下载前须认真查看,确认无误后再购买,务必慎重购买;若有违法违纪将进行移交司法处理,若涉侵权平台将进行基本处罚并下架。
3、本站所有内容均由用户上传,付费前请自行鉴别,如您付费,意味着您已接受本站规则且自行承担风险,本站不进行额外附加服务,虚拟产品一经售出概不退款(未进行购买下载可退充值款),文档一经付费(服务费)、不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
4、如你看到网页展示的文档有www.zixin.com.cn水印,是因预览和防盗链等技术需要对页面进行转换压缩成图而已,我们并不对上传的文档进行任何编辑或修改,文档下载后都不会有水印标识(原文档上传前个别存留的除外),下载后原文更清晰;试题试卷类文档,如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案,请知晓;PPT和DOC文档可被视为“模板”,允许上传人保留章节、目录结构的情况下删减部份的内容;PDF文档不管是原文档转换或图片扫描而得,本站不作要求视为允许,下载前自行私信或留言给上传者【胜****】。
5、本文档所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权,请谨慎使用;网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽--等)目的在于配合国家政策宣传,仅限个人学习分享使用,禁止用于任何广告和商用目的。
6、文档遇到问题,请及时私信或留言给本站上传会员【胜****】,需本站解决可联系【 微信客服】、【 QQ客服】,若有其他问题请点击或扫码反馈【 服务填表】;文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“【 版权申诉】”(推荐),意见反馈和侵权处理邮箱:1219186828@qq.com;也可以拔打客服电话:4008-655-100;投诉/维权电话:4009-655-100。