DB36∕T 462-2018(代替DB36∕T 462-2005) 三湖红橘.pdf
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1、ICS 67.080 B 31 DB36 江西省地方标准 DB36/T 4622018 代替 DB36/T 462-2005 三湖红橘 Sanhu tangerine 2018 - 11 - 28 发布 2019 - 06 - 01 实施 江西省市场监督管理局 发 布 DB36/T 4622018 I 目 次 前言 . II 1 范围 . 1 2 规范性引用文件 . 1 3 定义 . 1 4 要求 . 2 5 试验方法 . 2 6 检验规则 . 3 7 标志 . 4 8 包装、运输和贮存 . 4 9 贮存 . 4 DB36/T 4622018 II 前 言 本标准按照 GB/T 1.12009
2、 给出的规则起草。 本标准代替 DB36/T 462-2005无公害食品 三湖红桔, 本标准与DB36/T 462-2005相比,主要变化如下: 标准名称修订为三湖红橘。 修改规范性引用文件、调整术语和定义:对术语和定义进行了整合修改,保留和补充了“三湖红橘”和“果形指数”。 在“分级指标”中增加“重量分级”。 对标准文本格式进行了修改。 柑橘贮藏NY/T 1189-2017 已替代柑桔贮藏GB/T 10547,且涵盖苹果、柑橘包装GB/T 13607(柑桔部分)。 本标准由江西省农业农村厅提出并归口。 本标准起草单位:江西省经济作物技术推广站、新干县果业局。 本标准主要起草人:肖鸿勇、廖云勇
3、、廖学林、邓春华、罗省根、聂建春、张美良、刘智煌 本标准历次发布情况:DB36/T 462-2005。 DB36/T 4622018 1 三湖红橘 1 范围 本标准规定了三湖红橘的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于三湖红橘鲜果的生产和流通。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款,通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。 GB/T 5009.20 食品中有机磷农药残留量的测定 GB/T 5009.38 蔬菜、水果卫生标准的分析
4、方法 GB/T 5009.102 植物性食品中辛硫磷农药残留量的测定 GB/T 5009.104 植物性食品中氨基甲酸酯类农药残留量的测定 GB/T 5009.145 植物性食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药多种残留的测定 GB/T 5009.146 植物性食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留量的测定 GB/T 5009.147 植物性食品中除虫脲残留量的测定 GB/T 8210 柑橘鲜果检验方法 NY/T 1189 柑橘贮藏 3 定义 下列述语和定义适用于本文件。 3.1 三湖红橘 原产于江西省新干县三湖镇及其周边地区的地方柑橘品种,果实扁圆形,果形指数0.740.79,朱红色。单果平均重50
5、g65g左右,果皮薄、光滑、含芳香油少,橘络主要粘在中果皮上、易剥离。风味浓郁,酸甜适度,种子数8粒13粒,成熟期11月上旬。 3.2 商品果 符合三湖红橘定义的标准果实。 3.3 残次果 DB36/T 4622018 2 机械刺伤、斑疤、日灼斑、裂果、萎蔫浮皮、腐烂的果实;病虫伤斑及一切附着物合并超过果皮总面积7%。其中单个斑痕0.25cm2,单果重50g或65g的果实。 4 要求 4.1 分级指标 三湖红橘按果实的外观和内在的品质分为特级、一级、二级。分级指标见表1。 4.2 安全卫生指标 甲基硫菌灵、菊酯类、毒死蜱、有机磷类、抗蚜威等农残安全卫生指标,符合GB/T 5009规定。 表1
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