DB36∕T 548-2018(代替DB36∕T 548-2008) 地理标志产品 崇仁麻鸡.pdf
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1、 ICS 65.020.30 B 43 备案号:60330-2019 DB36 江西省地方标准 DB36/T 5482018 代替 DB36/T 548-2008 地理标志产品 崇仁麻鸡 Produer of geographical indicationChongren chicken 2018 - 09 - 07 发布 2019 - 02 - 01 实施 江西省质量技术监督局 发 布 DB36/T 5482018 I 目 次 前言 . II 1 范围 . 1 2 规范性引用文件 . 1 3 术语和定义 . 1 4 地理标志产品保护范围 . 1 5 要求 . 2 6 检验规则 . 3 7 标
2、志、运输 . 4 附录 A(规范性附录) 崇仁麻鸡地理标志产品产地保护范围图 . 5 DB36/T 5482018 II 前 言 本标准根据地理标志产品保护规定、GB 17924地理标志产品标准通用要求和GB/T 1.1-2009的规则修订。 本标准代替了DB36/T 518-2008地理标志产品 崇仁麻鸡,本标准与DB36/T 518-2008相比,主要变化如下: 更新了规范性引用文件; 修订了“理化指标”的部分内容; 删除了 “重金属及药物残留指标” ; 根据GB 2707规定,删除了“微生物指标”; 重新规范了标准文本格式。 本标准由抚州市市场和质量监督管理局提出并归口。 本标准起草单位
3、:崇仁县市场和质量监督管理局、 崇仁县畜牧水产局、崇仁麻鸡原种场。 本标准的主要起草人:黄勃、阮子华、邱毓秀、丁进才、裴国良、曾震宇。 本标准历次发布情况:DB36/T 518-2008。DB36/T 5482018 1 地理标志产品 崇仁麻鸡 1 范围 本标准规定了地理标志产品崇仁麻鸡术语和定义、 地理标志保护产品范围、 要求、 检验规则及标志、标签、包装、运输。 本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据 地理标志产品保护规定 批准的地理标志产品崇仁麻鸡。 本标准不适用于崇仁麻鸡屠宰加工后的鸡体及其冷冻产品。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。 凡是注日期的引
4、用文件, 仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 5009.4 食品安全国家标准 食品中灰分的测定 GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质测定 GB 5009.6 食品安全国家标准 食品中脂肪的测定 GB 5009.124 食品安全国家标准 食品中氨基酸的测定 GB 5009.128 食品安全国家标准 食品中胆固醇的测定
5、 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 NY/T 5030 无公害食品 兽药使用准则 NY 5032 无公害食品 畜禽饲料和饲料添加剂使用准则 NY/T 5038 无公害食品 家禽养殖生产管理规范 NY/T 5339 无公害食品 畜禽防疫准则 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 崇仁麻鸡 在地理标志产品保护范围内和在第5章规定的自然环境下,选育饲养的、其外貌特征符合第5章表1规定的纯种麻鸡品种,是肉蛋兼用型地方优良鸡种。 4 地理标志产品保护范围 DB36/T 5482018 2 崇仁麻鸡的地理标准产品保护范围于地理标志产品保护规定批准的范围,即:江西省崇仁县
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