培智生活适应《水果拼盘》教案.doc
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1、-教育精选-水果拼盘教学设计【教学意图】水果是学生极其喜欢的食物,让学生结合各种感官进行操作,加强学生对各种水果的认识。知道水果还有其他的吃法,通过制作水果拼盘一来引起学生的兴趣,二来培养了他们的动手操作能力和审美能力,学习了一项新生活技能,让每一位学生个性都能得到良好的发展。【教学目标】一、分组情况:本班学生可以分为A(孔祥培、韦元甲、孔东月、孟新宇)、B(齐 震、孔瀛赞)、C(孔 伟)三组。二、具体目标知识目标:A组:通过水果的外形、颜色、味道等特点,按老师的讲解步骤做出营养价值高、外观完美的椰树水果拼盘。B组:进一步认识水果的外形、颜色、味道等特点,在老师的帮助下做出椰树水果拼盘。C组:
2、能根据老师的口令指认出不同的水果。在老师的帮助下做出椰树水果拼盘。能力目标:A组、B组:初步掌握水果拼盘的造型艺术及水果的合理搭配。知道多吃水果有益健康。C组:知道多吃水果有益健康。情感目标:A组、B组、C组:通过本课的学习进一步提高学生的动手能力和审美能力。【教学重点】掌握椰树水果拼盘的制作方法。【教学难点】水果拼盘制作的外观造型完整、美观。【教学准备】各类水果、水果切片、塑料餐盘、擦手湿巾、牙签、图片、水果拼盘课件。【教学过程】一、水果儿歌师:刚才听了水果的歌曲,同学们吃过什么水果?见过什么水果?生:苹果、梨二、熟悉水果1、师:今天老师把水果请进了教室,都是我们比较熟悉的水果,老师看同学们
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