维生素与美容ppt课件.pptx
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1、时尚营养-营养与美容 刘城目录目录一、蛋白质与美容二、脂肪与美容三、糖类与美容四、维生素与美容五、矿物质与美容六、纤维素与美容七、水与美容一、蛋白质与美容蛋白质是维持生命的重要物质基础,人体内如果摄入的蛋白质不足,便会使人面色无光,多皱、发落枯黄甚至早衰。因此,每天必须摄入足够量的蛋白质,以保证机体的代谢正常。富含蛋白质的食物有:蛋类、肉类、鱼类、牛奶、蚕蛹、虾、大豆,此外,黄豆牙、马铃薯、扁豆等也有一定量的蛋白质。但蛋白质摄入过多会加重肝肾负担,同时蛋白质经体内代谢后会产生磷酸根,而磷酸根为酸性物质,对皮肤有刺激作用,甚至出现面疱、痤疮、或引起皮肤早衰现象。必须用混合食物来提高蛋白质的利用率
2、,才能避免因过多食用蛋白质及过少食用蛋白质所引起的皮肤衰老、多皱。二、脂肪与美容脂肪遍布人体各脏器官的组织中,能维持体温,对脏器起着支撑、保护的作用。当人体内缺乏必须的脂肪酸时会使皮肤干涩发皱,皮肤、头发暗淡无光,头晕、无力,严重会人体发育迟缓,生长停滞,内分泌失调等各种症状。所以人体摄取一定量富含脂肪的物质是必要的,还有就是有一些维生素属于脂溶性维生素,必须溶解在脂质中才能被身体吸收。三、糖类与美容(一)黄糖(二)棉子糖(三)黑糖(四)其他糖类(一)黄糖黄糖深层清洁去角质黄糖具有洁净、抗菌和去角质的功效,甚至在皮肤伤口处涂上黄糖来加速伤口愈合。其含有的独特抗氧化物质,能起到抵抗自由基、去除自
3、由基的作用,从而起到防止细胞衰老的作用。因此,黄糖也是美白护肤的佳品。在养生方面,黄糖中含有较多的维生素和微量元素,营养成分很高,常食能起到健脾益气的效果。(二)棉子糖棉籽糖补水抗老棉籽糖在甜菜中含量最为丰富,特别是产于高加索等地区的甜菜。美容专家发现,从这类极地植物中提取的棉籽糖能够提高干燥环境中的细胞生存率,就像沙漠植物的超级补湿剂,将其用于肌肤上,能达到类似的深层保湿和锁水的功效。同时,棉籽糖还是一种神奇的补水功效,能察觉角质层深处的干燥部位,确实补充干燥部位所需的滋润,重塑角质层结构,提升保湿机能,从而达到对抗肌肤干燥和老化的作用。(三)黑糖黑糖抗毒抗氧化黑糖,俗称红糖。它是种未经提炼
4、的纯糖,含有丰富的钙、铁、核黄素、锌和镁等元素,在医学界被认为具有改善血管硬化的作用,因此黑糖也常用作养生食材。在美容方面,黑糖中含有一种“糖蜜”成分,具有强力的解毒功效,能将过量的黑色素从真皮层中导出,并通过淋巴组织排出体外。黑糖中富含的胡萝卜素、核黄素、氨基酸、葡萄糖等成分,也对肌肤细胞具有强效抗氧化以及修护作用,能使皮下细胞在排除黑色素后迅速生长,更彻底达到预防黑色素生成,持续美白的效果。(四)其他糖类四、维生素与美容维生素A维生素B维生素C维生素D维生素E其他维生素维生素A维生素A亦称美容维生素,可以使人的皮肤柔润、眼睛明亮,并减少皮脂溢出而使皮肤有弹性。它能调节上皮组织细胞的生长,维
5、持上皮结构的完整与健全。维生素A保持皮肤湿润,防止皮肤黏膜干燥角质化,使皮肤不易受细菌伤害,有助于对粉刺、脓包、皮肤表面溃疡等症的治疗;有助于去除老年斑、抗老化、去皱纹;能保持组织或器官表层的健康,预防皮肤癌。缺乏维生素A会使上皮细胞的功能减退,导致皮肤弹性下降,过度角质化,干燥粗糙,失去光泽,出现硬皮和鳞屑。另外,维生素A的缺乏可引起皮肤色素沉着,出现多种色斑。维生素B类维生素B1能防治脂溢性皮炎、湿疹,增进皮肤健康。缺乏维生素B1容易导致疲劳,丧失胃口,使皮肤过早衰老,产生皱纹。它主要存在于谷物、粗面粉制品、鲜蔬菜、水果、蛋黄、肝、牛奶、瘦肉、荚果类植物中。维生素B2促使皮肤、指甲、毛发的
6、正常生长。缺乏维生素B2会导致皮肤干裂粗糙、嘴角干裂、瘙痒等症状。维生素B3可以抑制皮肤黑色素的形成,防止皮肤粗糙,防治过敏性瘙痒性皮肤病。维生素B5在治疗皮肤龟裂,改善皮肤过敏性方面具有一定效果。维生素B6是很多酶和辅助酶分子结构的一部分。促进氨基酸的代谢以保持皮肤健康,能促进上皮细胞的生长。维生素B12有助于皮肤健康,保持皮肤有弹性和光泽。维生素H又称生物质,是合成维生素C的必要物质。有助于防止白发防治毛发脱落,皱纹过早形成和皮肤苍白、干燥脱屑。如果将维生素H同A、B2、B3、B6一同使用,效果更好。维生素C维生素C又称抗坏血酸。它能保护皮肤不受紫外线的伤害,限制黑色素的形成,改善皮肤暗沉
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