KFC肯德基肯德基连锁加盟PPT课件.ppt
《KFC肯德基肯德基连锁加盟PPT课件.ppt》由会员分享,可在线阅读,更多相关《KFC肯德基肯德基连锁加盟PPT课件.ppt(24页珍藏版)》请在咨信网上搜索。
1、肯德基v一、肯德基简介v二、肯德基获得成功的原因v三、肯德基的物流配送模式 v四、肯德基特许经营加盟流程v五、肯德基在中国的机遇、威胁、不足和策略一、肯德基简介v肯德基全球总部设在美国肯塔基州的路易斯维尔市,是世界上最大的鸡肉餐饮连锁店,1952年由创始人山德士先生(Colonel Harland Sanders)创建,目前是世界著名的炸鸡快餐连锁企业,在全球拥有10000多家餐厅。v肯德基(KFC)和著名的休闲餐饮品牌必胜客(PIZZA HUT)、墨西哥口味餐厅TACO BELL以及A&W、Long John Silvers(LJS)同属于全球最大的餐饮连锁企业之一百胜餐饮集团。v肯德基自1
2、987年在北京前门开出中国第一家餐厅到现在,来到中国已经二十余年了。截至2010年3月底,肯德基在中国大陆450多个城市已经拥有2800余家餐厅。v严格统一的管理,清洁优雅的用餐环境,令肯德基在数以亿计的顾客心里留下了美好的印象。肯德基的到来不仅率先将现代的快餐概念引入中国,使人们在传统的饮食中第一次感受到了从食品风味到就餐方式的根本不同,并给人们的服务观念带来了重大影响。二、肯德基获得成功的原因(一)清晰准确的产品定位推广的重点为青少年及儿童产品定位以家庭成员为主要目标消费者营造的是一种欢乐的家庭用餐氛围“世界著名烹鸡专家”“烹鸡美味尽在肯德基”二、肯德基获得成功的原因(二)科学的选址方法科
3、学的选择方法关键步骤商圈的划分和选择聚客点的测算和选择决策系统划分:以记分法分类,这些分值是多年平均下来的较准确的经验值要确定这个商圈内最主要的聚客点在哪里:肯德基的原则:努力争取在最聚客的地方和其附近开店两级审批制一个是地方公司审批,一个是总部审批,要经过总部和地方两个委员会同意选择:一方面要考虑餐厅自身的定位 一方面要考虑商圈的稳定度和成熟度要考虑人流的主要动线不会被竞争对手截住聚客点选择影响商圈选择具体内容二、肯德基获得成功的原因(三)完整的组织结构总经理品质控制部营运部地区管理总部采购部人力资源部营建部财务部开发部加盟事业部配销中心IT部企划部单店法律部地区管理总部地区管理总部地区管理
4、总部地区管理总部相关职能部门单店单店公共事务部二、肯德基获得成功的原因(四)以服务意识为导向的强势文化“餐厅经理第一”“群策群力,共赴卓越”“双赢思维”“高标准的服务质量”重视生产率提高,一切围绕一线餐厅而服务的思想团队协作,追求卓越注意细节,注重人才的培养高标准的服务质量是企业的生命线三、肯德基的物流配送模式 从1987年肯德基进入中国到现在,一直都找不到一家理想的第三方物流公司,因而该公司创造出了业内公认的“灵活而实用”的物流运营模式:自我服务+供应商提供物流服务+第三方物流服务。各餐厅将订货需求报分公司配送中心,后者处理后下订单给供应商,供应商送货至配送中心,配送中心根据线路送货。这个配
5、送流模式的运作遵循DRP思想,DRP系统包括三个输入文件和两个输出计划,分别是:主需求计划、库存文件、供应资源文件;采购计划、配送计划。肯德基配送流程四、肯德基特许经营加盟肯德基在中国采取“不从零开始”的特许经营模式。“不从零开始”的特许经营,就是将一家成熟的肯德基餐厅整体转让给通过了资格评估的加盟申请人,同时授权其使用肯德基品牌继续经营。即:加盟商是接手一家已在营业的肯德基餐厅,而不是开设新餐厅,加盟商不须从零开始筹建,避免了自行选址、筹备开店、招募及训练新员工的大量繁复的工作。选址往往是事业成功的关键,从中国百胜接手一家成熟的肯德基餐厅,加盟商的风险会大大降低,提高成功的机会。投资经费要求
6、 每个餐厅的转让费在800万元人民币左右。肯德基餐厅的营业面积从350到400平方米不等,加盟商支付这笔费用后,即可接手一家正在营运的肯德基餐厅,包括餐厅内所有装饰装潢、设备设施,及经过培训的餐厅工作人员,且包括未来在营运过程中产生的现金流量和利润,但不包括房产租赁费用。每个特许加盟商初始投资是不同的百胜同意加盟商可自行安排一定比例的贷款,但是加盟商在该项目中投入的自有资金的比例不能少于70%。每家特许经营餐厅开业前须支付特许经营初始费37600美元,该费用是一次性的。持续经营期间加盟商须按合同缴纳的费用包括特许经营权使用费(按加盟店营业额的6%)和广告分摊费用(按加盟店营业额的5%)。接店前
7、,加盟商将为3个月培训支付培训费。投资经费要求 下列费用对所有的特许经营商都一致肯德基自1999年在中国市场开放特许加盟业务以来,仅优先开放了三、四线城市中发展势头猛的餐厅作为加盟选择,目前主要在国内中小城市,非农业人口大于15万小于40万,且每年人均消费大于人民币6000元的已经有肯德基餐厅开业的地区提供一定的加盟机会。现在肯德基不允许使用自有店面开新店,只转让已经正在运营的肯德基餐厅。据了解,肯德基在地域上扩大加盟店选择范围后,除北京、上海、广州、深圳等一线城市和苏州、无锡等合资公司以及浙江全省暂时未开放特许加盟业务以外,其余所有二、三线城市都将开放特许加盟。加盟地点从开始申请到转店时间在
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- KFC 肯德基 连锁 加盟 PPT 课件
1、咨信平台为文档C2C交易模式,即用户上传的文档直接被用户下载,收益归上传人(含作者)所有;本站仅是提供信息存储空间和展示预览,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容不做任何修改或编辑。所展示的作品文档包括内容和图片全部来源于网络用户和作者上传投稿,我们不确定上传用户享有完全著作权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果侵犯了您的版权、权益或隐私,请联系我们,核实后会尽快下架及时删除,并可随时和客服了解处理情况,尊重保护知识产权我们共同努力。
2、文档的总页数、文档格式和文档大小以系统显示为准(内容中显示的页数不一定正确),网站客服只以系统显示的页数、文件格式、文档大小作为仲裁依据,平台无法对文档的真实性、完整性、权威性、准确性、专业性及其观点立场做任何保证或承诺,下载前须认真查看,确认无误后再购买,务必慎重购买;若有违法违纪将进行移交司法处理,若涉侵权平台将进行基本处罚并下架。
3、本站所有内容均由用户上传,付费前请自行鉴别,如您付费,意味着您已接受本站规则且自行承担风险,本站不进行额外附加服务,虚拟产品一经售出概不退款(未进行购买下载可退充值款),文档一经付费(服务费)、不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
4、如你看到网页展示的文档有www.zixin.com.cn水印,是因预览和防盗链等技术需要对页面进行转换压缩成图而已,我们并不对上传的文档进行任何编辑或修改,文档下载后都不会有水印标识(原文档上传前个别存留的除外),下载后原文更清晰;试题试卷类文档,如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案,请知晓;PPT和DOC文档可被视为“模板”,允许上传人保留章节、目录结构的情况下删减部份的内容;PDF文档不管是原文档转换或图片扫描而得,本站不作要求视为允许,下载前自行私信或留言给上传者【胜****】。
5、本文档所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权,请谨慎使用;网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽--等)目的在于配合国家政策宣传,仅限个人学习分享使用,禁止用于任何广告和商用目的。
6、文档遇到问题,请及时私信或留言给本站上传会员【胜****】,需本站解决可联系【 微信客服】、【 QQ客服】,若有其他问题请点击或扫码反馈【 服务填表】;文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“【 版权申诉】”(推荐),意见反馈和侵权处理邮箱:1219186828@qq.com;也可以拔打客服电话:4008-655-100;投诉/维权电话:4009-655-100。