DB51∕T 2755-2021 稻渔种养技术规范 稻蟹.pdf
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1、 ICS 65.020.30 CCS B 05 四川省地方标准 DB51/T 27552021 DB51 稻渔种养技术规范 稻蟹 2021 - 02 - 10 发布 2021 - 03 - 01 实施 四 川 省 市 场 监 督 管 理 局 发布 DB51/T 27552021 I 目次 前言 . II1 范围 . 12 规范性引用文件 . 13 术语和定义 . 14 产地和水源 . 25 田间工程 . 26 水稻种植 . 37 成蟹养殖 . 48 质量要求 . 5DB51/T 27552021 前言 本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分:标准化文件的结构和起草规则的规定
2、起草。 本文件由四川省农业农村厅提出、归口并解释。 本文件起草单位:四川省农业科学院水产研究所、四川省水产学会、成都市农林科学院。 本文件主要起草人:周剑、杜军、赵刚、刘光迅、刘亚、杨雪松、黄志鹏、张露、魏震、柯红雨、李强、周波、唐洪。 本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为: -本次为首次发布。 DB51/T 27552021 1 稻渔种养技术规范 稻蟹 1 范围 本文件规定了中华绒螯蟹稻田种养的术语和定义、产地和水源、田间工程、水稻种植、成蟹养殖和质量要求。 本文件适用于四川省范围内进行中华绒螯蟹稻田种养。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条
3、款。 其中, 注日期的引用文件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB/T 8321.2 农药合理使用准则(二) GB 11607 渔业水质标准 GB 13078 饲料卫生标准 GB/T 19783 中华绒螯蟹 GB/T 26435 中华绒螯蟹 亲蟹 苗种 NY 5051 无公害食品 淡水养殖用水水质 NY 5070 无公害食品 水产品中渔药残留限量 NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 NY 5073 无公害食品 水产品有毒有害物质限量 NY/T 394 绿色
4、食品 肥料使用准则 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 5117 无公害食品 水稻生产技术规程 NY/T 5361 无公害食品 淡水养殖产地环境条件 DB51/T 2494 稻渔综合种养技术 通则 3 术语和定义 以下术语和定义适用于本文件。 3.1 稻蟹种养 rice crab cultivation 通过对稻田实施科学工程化改造, 依据中华绒螯蟹生物学特性, 构建在稻田里进行水稻种植与中华绒螯蟹养殖的一种综合生态种养方式。 3.2 蟹苗 crab fry 经过五期蚤状幼体变态发育,从咸水环境逐步转变在淡水环境中生活,营浮游状态生活。 3.3蟹种 juvenile crab
5、大眼幼体经过多次变态发育后,营底栖生活的幼蟹。 DB51/T 27552021 2 3.4 双套管排水系统 double casing drainage system 沟坑排水口设置两根重叠立管,外立管直径大于内立管。外立管底部开若干出水孔,内立管控制水位,实现底部排水和控制水位两重作用。 3.5 沟坑 ravine 用于中华绒螯蟹活动而在稻田中开挖的田沟。 3.6 坡比 slope ratio 沟坑坡面的垂直高度和沟坑底部水平宽度的比。 4 产地和水源 4.1 产地 产地环境条件应符合 NY/T 5361 的规定。 4.2 水源 水源应符合 GB 11607 的规定。养殖水质应符合 NY 5
6、051 的规定。要求水量充沛、排灌方便。 5 田间工程 5.1 稻田选择 选择地势平坦、进排水方便、保水性能好的田块。丘陵地区单一田块面积3667 5667 ,平原地区单一田块面积10667 20667 。 5.2 沟坑 距离稻田外埂 100 cm150 cm 处开挖沟坑,沟深 150 cm200 cm,宽 200 cm300 cm,坡比 1:21:3。沟坑建设不应破坏耕作层和犁泥层,总面积不超过稻田总面积的 10%。 5.3 田埂 田埂应加高加宽,逐层打紧夯实。田埂宽度 150 cm200 cm,田埂外坡比 1:1.251:2。 5.4 进排水 在稻田对角方向设置进水管和排水管。进水口建在田
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