T∕CACM 1021.12-2018 中药材商品规格等级 铁皮石斛.pdf
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1、目摇摇次前言1071摇 范围1082摇 规范性引用文件1083摇 术语和定义1084摇 规格等级划分1085摇 要求109附录 A(资料性附录)铁皮石斛药材历史产区沿革110附录 B(资料性附录)铁皮石斛药材品质评价沿革112601前摇摇言T/CACM 1021 中药材商品规格等级 标准分为 226 个部分:第 1 部分:中药材商品规格等级标准编制通则;第 11 部分:中药材商品规格等级摇 灵芝;第 12 部分:中药材商品规格等级摇 铁皮石斛;第 13 部分:中药材商品规格等级摇 茯苓;第 226 部分:中药材商品规格等级摇 玄明粉。本部分为 T/CACM 1021 的第 12 部分。本部分代
2、替 T/CACM 1021郾 312017。本部分按照 GB/T 1郾 12009 标准化工作导则摇第 1 部分:标准的结构和编写 给出的规则起草。本部分代替 T/CACM 1021郾 312017,与 T/CACM 1021郾 312017 相比较,标准编号进行了调整,并重新进行了编辑。本部分由中药材商品规格等级标准研究技术中心及道地药材国家重点实验室培育基地提出。本部分由中华中医药学会归口。本部分起草单位:浙江寿仙谷医药股份有限公司、中国中医科学院中药资源中心、南京农业大学、中药材商品规格等级标准研究技术中心、北京中研百草检测认证有限公司。本部分主要起草人:李明焱、徐靖、黄璐琦、郭兰萍、詹
3、志来、王瑛、李振皓、向增旭、胡凌娟、史月姣、何雅莉。本部分所代替标准的历次版本发布情况为:T/CACM 1021郾 312017。701T/CACM 1021郾 122018中药材商品规格等级摇铁皮石斛1摇 范围本部分规定了铁皮石斛的商品规格等级。本部分适用于铁皮石斛药材生产、流通以及使用过程中的商品规格等级评价。2摇 规范性引用文件下列文件对于本部分的应用是必不可少的。凡是注明日期的引用文件,仅所注明日期的版本适用于本部分。凡是不注明日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改版本)适用于本部分。T/CACM 1021郾 12016 中药材商品规格等级编制通则3摇 术语和定义T/CACM 10
4、21郾 12016 以及下列术语和定义适用于本部分。3郾 1铁皮石斛摇 DENDROBII OFFICINALIS CAULIS本品为兰科植物铁皮石斛 Dendrobium officinale Kimum et Migo 的干燥茎。3郾 2鲜茎摇 xianjing是指兰科植物铁皮石斛 Dendrobium officinale Kimura et Migo 的新芽生长至第二年后的铁皮石斛,通过挑选、除杂、去叶去根得到的鲜茎。3郾 3铁皮枫斗摇 tiepifengdou鲜茎边加热边扭成螺旋形或弹簧状,烘干而成的加工品。3郾 4铁皮石斛摇 tiepishihu鲜茎经清洗切段直接烘干而成的加工品。
5、3郾 5螺旋形摇 luoxuanxing螺旋形是指铁皮枫斗旋与旋之间紧贴,密实度好。3郾 6弹簧状摇 tanhuangzhuang弹簧状是指铁皮枫斗旋与旋之间较松散,密实度较差。4摇 规格等级划分根据不同加工方式,将铁皮石斛药材分为“铁皮枫斗冶 和“铁皮石斛冶 两个规格;在铁皮枫斗规格下,根据形状、旋纹、单重、表面特征等,将铁皮枫斗分为“特级冶“优级冶“一级冶 和“二级冶 四个等级;在铁皮石斛规格下,根据形状等,将铁皮石斛分为“一级冶 和“二级冶 两个等级。应符合表 1 要求。801T/CACM 1021郾 122018表 1摇 规格等级划分规格等级形状旋纹平均单重/g直径/cm表面特征质地断
6、面气味其他铁皮枫斗特级螺旋形一般 2 4个旋纹0 0郾 5优级螺旋形一般 4 6个旋纹逸0郾 5一级螺旋形或弹簧状一般 2 4个旋纹0 0郾 5二级螺旋形或弹簧状一般 4 6个旋纹逸0郾 5色暗绿色或黄绿色,表 面 略具角质样光泽,有细纵皱纹色黄绿色或略金黄 色,有 细纵皱纹质坚实,易折断断面平坦,略角质状气微味淡,嚼之有黏性久嚼有浓厚的 黏 滞 感,残渣极少久嚼有浓厚的 黏 滞 感,略有残渣久嚼有浓厚的 黏 滞 感,有少量纤维性残渣铁皮石斛一级呈圆柱形的段,长短均匀0郾 2 0郾 4二级呈圆柱形的段,长短不等0郾 2 0郾 4色黄绿色或略带金 黄 色,两端不得发霉质坚实,易折断断面平坦,略角
7、质状气微味淡,嚼之有黏性久嚼有浓厚的 黏 滞 感,略有残渣久嚼有浓厚的 黏 滞 感,有少量纤维性残渣注 1:药典对铁皮石斛的采收时间有相应的要求,即 11 月至翌年 3 月,而目前市场上有不符合药典规定的片和鲜品规格,因此本次标准不制定片和鲜品的规格。注 2:市场另有紫皮枫斗、刚节枫斗、水草枫斗等易混淆品存在,不是药典收载品,建议仔细辨别。注 3:关于铁皮石斛药材历史产区沿革参见附录 A。注 4:关于铁皮石斛药材品质评价沿革参见附录 B。5摇 要求除应符合 T/CACM 1021郾 12016 的第 7 章规定外,还应符合下列要求:无虫蛀;无霉变;杂质不得过 3%。901T/CACM 1021
8、郾 122018附录 A(资料性附录)铁皮石斛药材历史产区沿革摇 摇 西汉时期 范子计然 云:石斛,出六安(今安徽淮河以南,霍邱、六安以东一带)。秦汉时期 神农本草经 曰:“生山谷。冶 未明确具体位置。魏晋时期 名医别录 描述为:“生六安水傍石上。冶 明确记载了石斛产地、生态环境(六安、水傍石上),即为今安徽淮河以南,霍邱、六安以东一带。南朝陶弘景 本草经集注 记载:“生六安水傍石上。今用石斛,出始兴。近道亦有,次宣城间。六安属庐江,今始安亦出木斛。冶 石斛的产地由西汉的六安,在南北朝已经扩展到了始兴郡(今桂阳南部)、宣城郡(今安徽省东南部)、近道(今南京附近地区)等地,始安(今广西桂林市)也
9、产木斛。唐代苏敬 新修本草 描述为:“今荆襄及汉中、江左又有二种冶 其中记载雀髀斛、麦斛产于荆襄及汉中、江左。唐代孙思邈 千金翼方 记载:“淮南道:寿州、光州、蕲州、黄州、舒州并出生石斛。江南西道:江州、潭州出生石斛。岭南道:广州、韶州、春州、封州、泷州出石斛。冶 描述石斛的主要道地产区为光州、泸州、寿州等大别山区,江州、潭州等江南地区,广州、春州、韶州、泷州等岭南地区。宋苏颂 本草图经 记载:“石斛,生六安山谷水傍石上,今荆湖、川、广州郡及温、台州亦有之,以广南者为佳。多在山谷中。冶 记载了石斛的产地为荆湖、川、广州郡、温州、台州,以广南者为佳。明刘文泰 本草品汇精要 记载:“揖地铱(图经曰
10、)生六安山谷水傍石上,今荆州广州郡及温台州亦有之。(唐本注云)荆襄及汉中江左(陶隐居云)出始兴宣城庐江始安(道地)广南者为佳。冶 记载了石斛的产地为六安(今安徽淮河以南,霍邱、六安以东一带),荆州、广州、温州、台州、荆襄(今湖南湖北)、汉中、江左(即江东),广南为道地。明李时珍 本草纲目 记载:“今蜀人栽之,呼为金钗花。盛弘之 荆州记 云:永阳龙石山多石斛,精好如金钗,是矣。林兰、杜兰,与木部木兰同名,恐误。冶 在之前的记载中产地增加了四川和永阳县。明陈嘉谟 本草蒙筌 记载:“多产六安(州名,属南直隶),亦生两广(广东、广西)。冶 其中记载了石斛的产地为六安(与今江苏省、安徽省以及上海市二省一
11、市相当)、广东与广西。明倪朱谟 本草汇言 记载:“近以温、台者为贵蜀人呼为金钗花。今充贡者取川地者进之。冶 其中记载了以温州、台州产的石斛较好,四川的金钗花质量较差。明卢之颐 本草乘雅半偈 记载:“出六安山谷,及荆襄、汉中、江左、庐州、台州、温州诸处。近以温、台者为贵。谓其形似金钗,此即蜀中所产。冶 其中记载了石斛产地有六安、荆襄、汉中、江左、庐州、台州、温州、四川诸处。清张志聪、高世栻 本草崇原 记载:“石斛始出六安山谷水旁石上,今荆襄、汉中、庐州、台州、温州诸处皆有。冶 其中记载了石斛产地有六安、荆襄、汉中、庐州、台州、温州诸处。清徐大椿 神农本草经百种录 记载:“石斛其说不一,出卢江六安
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