学术讨论—五色蔬果含有不同营养价值.ppt
《学术讨论—五色蔬果含有不同营养价值.ppt》由会员分享,可在线阅读,更多相关《学术讨论—五色蔬果含有不同营养价值.ppt(40页珍藏版)》请在咨信网上搜索。
1、活活食材與健康(jinkng)(jinkng)飲食(1)有療癒力的活酵素(jio s)(jio s)食品。(2)植化素是天然(tinrn)(tinrn)的抗氧化劑。(3)彩虹蔬果是最佳醫藥。(4)高營養的蔬果汁蔬果汁。(5)植物含最佳蛋白質。第二页,共四十页。(1)具有(jyu)(jyu)療癒力的食物。活酵素活酵素(jio s)(jio s)(jio s)(jio s)(2)少煎、煮、炒、炸等加熱烹調。因過多烹煮 使天然酵素(jio s)(jio s)流失(4)發酵食品:味增、納豆、醃黃瓜 泡菜、醃蘿蔔(3)酵素生機飲食,有助人體消化功能。p66p66讓體內代謝酵素提供身體修復和成長能量 過多
2、熟食 消化器官(胰、肝)負擔第三页,共四十页。第四页,共四十页。彩虹蔬果彩虹蔬果彩虹(cihng)(cihng)蔬果中富含植化素。植化素為天然抗氧化劑,可氧化自由基功能:抗氧化、抑菌、抗發炎及腫瘤等(種類:花青素、胡蘿蔔素、茄紅素)第五页,共四十页。彩虹蔬果彩虹蔬果&五行五行 五行-五臟-功能(gngnng)(gngnng)-味道 金-肺氣管-呼 吸-澀 木-肝、膽-解 毒-苦 土-脾、胃-消 化-澀 火-心血管-循 環-酸嘔 水-腎膀胱-排 泄-腥嘔 強調一日五蔬果及均衡飲食,五色蔬果含有強調一日五蔬果及均衡飲食,五色蔬果含有不同營養價值,可供給器官能量,對抗疾病。不同營養價值,可供給器官能
3、量,對抗疾病。第六页,共四十页。(1)(1)綠色:綠色:富含花青素富含花青素 屬五行的木,對應到人體的肝臟 綠花椰、奇異果、蘆筍、酪梨、青椒(qn jio)(qn jio)、波菜、黃瓜、青江菜。健康彩色蔬果健康彩色蔬果消除疲勞紓解肝鬱防治(fngzh)(fngzh)肝疾、明目抗胃癌(花椰菜優酪乳)第七页,共四十页。(2)(2)白色:白色:硫化物硫化物 屬五行的金,對應到人體的肺臟。大蒜大蒜(d sun)(d sun)(d sun)(d sun)、山藥、苦瓜、牛蒡、洋蔥、山藥、苦瓜、牛蒡、洋蔥 香蕉、蘋果、香蕉、蘋果、白花椰菜白花椰菜。健康彩色蔬果健康彩色蔬果 提高(t go)(t go)免疫力
4、 降低膽固醇 抑幽門螺旋桿菌 防腎癌(香蕉蘋果汁)第八页,共四十页。(3)(3)橘黃色:橘黃色:胡蘿蔔素胡蘿蔔素胡蘿蔔素胡蘿蔔素 屬五行的土,對應到人體的脾臟 玉米、胡蘿蔔、南瓜、木瓜玉米、胡蘿蔔、南瓜、木瓜 柳丁、黃豆、地瓜柳丁、黃豆、地瓜(dgu)(dgu)(dgu)(dgu)、柿子。、柿子。健康彩色蔬果健康彩色蔬果改善荷爾蒙失調健脾固腸胃防腸癌(玉米(ym)(ym)柿子汁)第九页,共四十页。(4)(4)紅色:茄紅素紅色:茄紅素 屬五行(wxng)(wxng)的火,對應到人體的心臟 番茄、西瓜、甜菜根、辣椒、櫻桃健康彩色蔬果健康彩色蔬果消除(xioch)(xioch)自由基保護心血管抗菌消
5、炎防前列腺癌 (番茄西瓜汁)第十页,共四十页。(5)黑藍藍紫紫色:花青素 屬五行的水,對應到人體的腎臟 藍莓、葡萄(p to)(p to)、紫色高麗菜、茄子 芝麻、黑木耳、黑糯米、黑豆。芝麻、黑木耳、黑糯米、黑豆。健康彩色蔬果健康彩色蔬果含強力抗氧化劑抗菌、發炎、病毒防動脈硬化(ynghu)(ynghu)、血栓益肝補腎、改善視力抗乳癌(藍莓葡萄汁)第十一页,共四十页。進食訣竅-如何(rh)(rh)吃得健康?(1)足夠的進食時間。(2)吃天然(tinrn)(tinrn)、未加工的食物。不混吃不同類別的食物,因蛋白質和碳水化合物之消化、代謝會互干擾(4)多食高纖穀類、生菜水果。(5)選用可引起(y
6、nq)(ynq)食慾之均衡飲食。(3)勿一次食用過多種類和份量食物第十二页,共四十页。(6)小口(xio ku)(xio ku)小口(xio ku)(xio ku)慢慢吃。(7)細嚼慢嚥(減少腸胃負擔)。進食訣竅-怎麼吃得健康(jinkng)(jinkng)?(8)晚餐清淡(qngdn)(qngdn)少量。(9)愉悅悠閒心情享受美食。(10)專注、品味、感恩每口食物。第十三页,共四十页。營養指數比一比綠蔬食(sh sh)(sh sh)&肉食第十四页,共四十页。植物(zhw)富含營養素營養物植物性食品(500cal)動物性食品(500cal)蛋白質(g)3334脂肪(g)436膽固醇(mg)-3
7、4胡蘿蔔素(mcg)2991917膳食纖維(g)31-維他命C(mg)2934鐵(mg)202鎂(mg)54851鈣(mg)545252等分量的番茄、菠菜、青豆(qndu)、豌豆、參見:救命飲食頁253,338等分量的牛肉、豬肉、雞肉、全脂牛奶第十五页,共四十页。肉食肉食(rush)(rush)蔬食蔬食-蛋白質蛋白質含量比較含量比較肉類每百克含量蔬食每百克含量雞蛋 11.0 g黑豆 37.1 g蝦 18.4 g黃豆 36.8 g豬肉(瘦)12.3 g豆皮 51.7 g牛肉 16.7 g紫菜 28.4 g牛奶 3.0 g花生 24.7 g資料來源:衛生署食品(shpn)衛生處第十六页,共四十页。
8、肉類每百克含量蔬食每百克含量雞肝11.2 mg芥藍菜 20.0 mg豬肝10.2 mg黑芝麻 13.0 mg虱目魚8.3 mg紫菜 98.9 mg牛肉3.6 mg白芝麻 11.7 mg豬肉(瘦)1.5 mg黃豆 7.0 mg肉食肉食(rush)(rush)蔬食蔬食-鐵鐵含量比較含量比較資料來源:衛生署食品(shpn)衛生處第十七页,共四十页。肉食肉食蔬食蔬食(sh sh)(sh sh)-鈣鈣含量比較含量比較肉類每百克含量蔬食每百克含量牛奶110 mg黑芝麻1241 mg羊奶124 mg黃豆216 mg鯉魚18 mg紫菜850 mg牛肉10 mg高麗菜300 mg雞肉12 mg莧菜300 mg資
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 精品 医学 专题 五色 蔬果 含有 不同 营养价值
1、咨信平台为文档C2C交易模式,即用户上传的文档直接被用户下载,收益归上传人(含作者)所有;本站仅是提供信息存储空间和展示预览,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容不做任何修改或编辑。所展示的作品文档包括内容和图片全部来源于网络用户和作者上传投稿,我们不确定上传用户享有完全著作权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果侵犯了您的版权、权益或隐私,请联系我们,核实后会尽快下架及时删除,并可随时和客服了解处理情况,尊重保护知识产权我们共同努力。
2、文档的总页数、文档格式和文档大小以系统显示为准(内容中显示的页数不一定正确),网站客服只以系统显示的页数、文件格式、文档大小作为仲裁依据,平台无法对文档的真实性、完整性、权威性、准确性、专业性及其观点立场做任何保证或承诺,下载前须认真查看,确认无误后再购买,务必慎重购买;若有违法违纪将进行移交司法处理,若涉侵权平台将进行基本处罚并下架。
3、本站所有内容均由用户上传,付费前请自行鉴别,如您付费,意味着您已接受本站规则且自行承担风险,本站不进行额外附加服务,虚拟产品一经售出概不退款(未进行购买下载可退充值款),文档一经付费(服务费)、不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
4、如你看到网页展示的文档有www.zixin.com.cn水印,是因预览和防盗链等技术需要对页面进行转换压缩成图而已,我们并不对上传的文档进行任何编辑或修改,文档下载后都不会有水印标识(原文档上传前个别存留的除外),下载后原文更清晰;试题试卷类文档,如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案,请知晓;PPT和DOC文档可被视为“模板”,允许上传人保留章节、目录结构的情况下删减部份的内容;PDF文档不管是原文档转换或图片扫描而得,本站不作要求视为允许,下载前自行私信或留言给上传者【Fis****915】。
5、本文档所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权,请谨慎使用;网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽--等)目的在于配合国家政策宣传,仅限个人学习分享使用,禁止用于任何广告和商用目的。
6、文档遇到问题,请及时私信或留言给本站上传会员【Fis****915】,需本站解决可联系【 微信客服】、【 QQ客服】,若有其他问题请点击或扫码反馈【 服务填表】;文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“【 版权申诉】”(推荐),意见反馈和侵权处理邮箱:1219186828@qq.com;也可以拔打客服电话:4008-655-100;投诉/维权电话:4009-655-100。