![点击分享此内容可以赚币 分享](/master/images/share_but.png)
酒店工程部管理程序及标准.doc
《酒店工程部管理程序及标准.doc》由会员分享,可在线阅读,更多相关《酒店工程部管理程序及标准.doc(16页珍藏版)》请在咨信网上搜索。
1、精品文档就在这里-各类专业好文档,值得你下载,教育,管理,论文,制度,方案手册,应有尽有-酒店工程部管理程序及标准 部门:工程部 拟稿人: 内 容 A 工程部主要职能概述: 1、要求:五星级标准 2、负责:酒店运营提供良好的设施设备,以保证酒店能够为客人提供良好的居住、工作与生活的环境; 3、人员:优化、精干的高素质队伍4、人员编制:经理(1名)、文员(1名)、主管(1名)、强电领班(两名)、综合弱电领班(1名)、综合机修领班(1名) 5、具体职能有: l 负责酒店的电气设备、机械设备、动力设备的日常维修、维护和保养: l 负责酒店的主体建筑、装潢等设施的日常维修、维护和保养; l 负责酒店部
2、分建筑与装潢工程的更新与改造; l 负责酒店的从供电、供水、供气、供暖、节能的管理与统计 l 负责维护、安装、调试宴会所需音响设备和会议DJ工作; l 负责维护酒店的通讯设施、卫星收视设备; l 负责环境保护、排污等各项工作; B 工程部管理程序及标准名目一、 维修材料及维修工具的领取制度。二、 工程部机房制度。 三、 工作间清理制度。 四、 锅炉房巡回检查制度。 五、 锅炉房交接班制度。 六、 锅炉房设备维护保养制度。 七、 水质化验制度。 八、 配电房禁止制度。 九、 工程部值班制度。 十、 工程部交接班制度。十一、 维修单的使用与管理制度。十二、 电梯控制盘的操作程序。十三、 能源统计。
3、 十四、 机房巡视程序。 十五、 客房维修程序。 十六、 电话系统设备维修程序。十七、 监视卫星电视接收系统维修程序。 十八、 宴会及会议间响服务程序。 十九、 大修项目及加工件申请。 二十、 机器设备的检查与维修。 二十一、 油与润滑油的储存和使用规定。 二十二、 电气设备的检查与操作。二十三、 客房检查与维修程序。二十四、 工程改造管理程序。二十五、 给排水工作管理制度。 二十六、 高压操作规程。 二十七、 低压操作规程。 二十八、 全年灯光照明、空调运行节能操作计划。 二十九、 全年工程检修计划。 三十、 工程部内部业绩考核制度。三十一、 制冷机的操作。三十二、 台钻的操作。 三十三、
4、砂轮机的操作。三十四、 套丝机的操作。 三十五、 喷漆的预备工作。 三十六、 软化水处理。三十七、 锅炉启动的准备。 三十八、 酒店突发性停电的处理。 三十九、 酒店突发性停水的处理。四十、 突发性电路问题的处理。 四十一、 夜间突发性工程事故处理。四十二、 宴请、会议、重要活动工程保障。 四十三、 “雷雨”天气预防保障。 四十四、 换季空调系统保养。 四十五、 空调设备维护计划。 四十六、 水泵系统保养管理。四十七、 消防水泵系统保养管理。四十八、 电梯系统地维护保养。 四十九、 室个照明系统维护保养。 五十、 班次交接。五十一、 其他。 。 一、 维修材料及维修工具的领取制度 XXXX酒店
5、工程部 管理程序及标准 工作项目:维修材料及维修工具领用制度 执行操作:工程部文员 监督执行:工程部经理、主管 制定时间:2005年8月9日 程序审核:工程部经理 批准执行: 目的:保证酒店财产的高效、安全使用 标准:XXXX酒店仓库制度 程序: 工具仓库是工程部的一个重要组成部份,工具仓库管理的好坏直接关系到维修的及时性和质量,为了加强对工程部工具仓库的规范管理,特制定工程部工具仓库管理制度: 一、 借用工具: 1 员工借用公用工具时,均要由仓库管理人员进行登记,借用者签名; 2 公用工具均由仓库管理人员进行发放,严禁私自拿公用工具,否则扣责任人20元; 3 借用者下班前要交还所借工具,如不
6、能及时交还应办理继借手续,否则扣借用者10元; 4 借用后,公用工具出现丢失和损坏的情况(因公除外),责任人应照价赔偿; 5 严禁将公用工具带出酒店干私活,否则扣责任人50元; 6 借用者归还公用工具时,必须由仓库管理人员签收。 二、 仓库管理人员职责 1 借用工具时,要进行登记,详细记录借用工具的名称、数量、借用时间、并由借用人签名; 2 每班作好交接班记录,要求记录详细、清晰; 3 发现丢失或损坏公用工具的情况,应及时报告; 4 工具仓库的钥匙必须严格管理,未经允许严禁借出; 5 公用工具归还时,仓库管理人员应仔细检查工具是否损坏,在确保工具完好的情况下,方能签收; 6 公用工具因仓库管理
7、人员的责任而出现丢失或损坏的情况,仓库管理员照价赔偿; 7 每月28日对工程部工具仓库进行盘点,并做盘点表上报工程部经理 。 二、 工程部机房制度 XXXX酒店工程部 管理程序及标准 工作项目:工程部机房制度 执行操作:工程部相关责任人 监督执行:工程部经理、主管 制定时间:2005年8月9日 程序审核:工程部经理 批准执行: 目的:保证酒店机房设备、设施高效、安全的运行。 标准:工程部制度 程序:1、由工程部经理确立酒店各个机房负责人,做到专人专管。 2、责任人安排人员定时巡查、清洁。 3、依照设备、设施保养程序定期对所负责设备进行保养和安全检查。 3、禁止无关人员未经同意进入机房。 4、机
8、房禁止堆放杂物。 5、按照程序对机房的设备、设施巡查并记录。 XXXX酒店工程部 管理程序及标准 工作项目:工程部工作间清理制度 执行操作:工程部相关责任人 监督执行:工程部经理、主管 制定时间:2005年8月9日 程序审核:工程部经理 批准执行: 目的:保证工程部工作间的卫生符合酒店卫生标准 标准:XXXX酒店各部门卫生标准 程序: u 锅炉清洁卫生工作是文明生产的重要内容,由全班人员共同搞好。 u 清洁工作是交班的内容之一,要求做到锅炉房清洁,用具、工具堆放整齐。 u 当班人员接班后,打扫操作室卫生,保持控制柜表盘干净清晰,汽包水位表、压力表清晰可见。 u 对辅机设备、水泵、阀门、轴承座、
9、电动机、变压器等设备经常揩擦清洁,杜绝“跑、冒、滴、漏”现象。 u 保持炉前清洁卫生,并做好设备周围的环境卫生,保持地面清洁,无积灰、积水。 u 每周由领班组织一次清洁大扫除。 四、 锅炉房巡回检查制度 XXXX酒店工程部 管理程序及标准 工作项目:锅炉房巡回检查制度 执行操作:工程部机修领班、司炉工 监督执行:工程部主管 制定时间:2005年8月9日 程序审核:工程部经理 批准执行: 目的:保证酒店锅炉系统安全、高效地运行 标准:1、能够保障锅炉正常运行的各项措施 2、能够保障锅炉正常运行的具体程序 3、事故报告制度 4、安全防范制度 5、清洁卫生制度 程序: 1 、措施: u 定期组织司炉
10、兼水质化验人员进行技术培训和安全教育。 u 参与制订锅炉房各项规章制度,并对实施情况进行检查与汇报。 u 传达、贯彻部门和锅炉压力容器安全机构下达的锅炉有关指令。 u 督促检查锅炉及其附属设备的维护保养和定期检修计划的实施。 u 解决锅炉房有关人员提出的问题,如不能解决应及时向部门负责人报告。 u 向锅炉压力容器安全监察机构报告本单位锅炉使用管理情况。 u 有权制止违章指挥和违章作业行为。 u 对事故进行调查,提出处理意见。 u 编排司炉人员考勤,提请部门批准有关人员的请、休假报告事宜。 2 、程序: u 当班人员每小时至少对锅炉设备进行一次巡回检查,并将检查结果填入运行记录。 u 巡回检查内
11、容: ( 1 )水位、汽压、汽温三大安全附件严格控制在规定范围内,保护装置和仪表灵敏、可靠、无泄漏现象。 ( 2 )受压可见部位无鼓包、渗漏,炉内燃烧工况良好。 ( 3 )管道阀门无破损,炉门、看火门完整牢固。 ( 4 )管道、阀门无泄漏(包括内漏)。阀门开关灵活。 u 异常情况下、检修以后试运行,必须增加巡回检查次数,随时掌握运行情况。 u 巡回检查时应遵守安全规章制度,集中思想,仔细看、听、摸、嗅设备各方面情况,对各主要设备应绕一周巡视。 u 巡回检查中发现的问题,应及时汇报并记入运行记录中,并及时通知检修人员处理。 u 锅炉房照明良好,道路畅通。 3、事故报告制度 u 锅炉凡是重大故障必
12、须及时按规定逐级报告有关部门及劳动局锅炉压力容器安全监察机构。认真进行调查分析,提出处理意见。 u 锅炉一旦发生重大故障,司炉人员一定要保持镇静,不要惊慌失措,应立即查明事故原因,迅速处理。对不明事故原因的,要立即向领导报告,不可盲目处理。 u 司炉人员从发生故障第一时间起,直到故障处理妥善为止,不得擅自离工作岗位,如需要离开时,必须经领导同意。 u 如发生重大事故以及造成人员伤亡时,值班司炉人员除抢救受伤人员外要防范事故扩大,并保护现场,迅速报告上级。 u 事故后,应将发生事故的部位、时间、原因、经过及处理方法等情况作详细的书面报告,从中吸取教训。 u 对发生事故的锅炉,在恢复使用前要进行详
13、细检查。 4、安全防范制度 u 非本岗位人员不得擅自入内。 u 当班人员要坚守岗位,提高警惕,严格执行安全技术操作规程和巡回检查制度。 u 锅炉房内设施,非当班人员不得动用,无证司炉工、水质化验工不准单独操作。 u 当班人员应遵守运行操作规程和劳动纪律,不脱岗、睡岗或误操作。 u 不在有压力时修理锅炉受压元件。 u 对入炉的燃料要注意检查。 u 发现重大隐患,应立即采取有效措施处理,并及时报告。 u 保持锅炉房照明充足,道路畅通,消防设施齐全完好。 5 、清洁卫生制度 u 锅炉清洁卫生工作是文明生产的重要内容,由全班人员共同搞好。 u 清洁工作是交班的内容之一,要求做到锅炉房清洁,用具、工具堆
14、放整齐。 u 当班人员接班后,打扫操作室卫生,保持控制柜表盘干净清晰,汽包水位表、压力表清晰可见。 u 对辅机设备、水泵、阀门、轴承座、电动机、变压器等设备经常揩擦清洁,杜绝“跑、冒、滴、漏”现象。 u 保持炉前清洁卫生,并做好设备周围的环境卫生,保持地面清洁,无积灰、积水。 u 每周由领班组织一次清洁大扫除。 XXXX酒店工程部 管理程序及标准 工作项目:锅炉房交接班制度 执行操作:工程部司炉工 监督执行:工程部主管、机修领班 制定时间:2005年8月9日 程序审核:工程部经理 批准执行: 目的:保证酒店锅炉系统安全、高效地运行 标准:1、XXXX酒店人事制度 2、XXXX酒店工程部司炉工操
15、作规程 程序: 1 、交班人员要做好本班的运行记录,要清楚地记录当班时所出现的情况以及处理措施,并注明是否处理完毕。 2 、交班前应做好本岗位的清洁卫生和设备检查擦拭工作。 3 、交班要填写好交班记录,并向接班人讲清要注意的事项。 4 、接班人员必须提前一刻到达岗位,做好接班准备工作,提前 10 分钟接班。 5 、接班人员要进行接班检查,冲洗水位表、压力表,核实锅炉设备状况,清点工具。 6 、交班前或交班时发生的事故,由交班人负责处理,接班后的事故则由接班人处理。 7 、接班人未到,交班人不得离开锅炉房,不准将锅炉交给接班前酗酒者或无证人员接班。 8 、交接双方在交接记录上签名后,接班人员立即
16、上岗,交班者方可离去。 9 、对于上班过程中发现的问题、安全隐患一定要及时汇报领班以上管理人员和接班人员,并说明具体情况。 六、 锅炉房设备维护保养制度 XXXX酒店工程部 管理程序及标准 工作项目:锅炉房设备维护保养制度 执行操作:工程部司炉工 监督执行:工程部主管、机修领班 制定时间:2005年8月9日 程序审核:工程部经理 批准执行: 目的:保证酒店锅炉系统安全、高效地运行 标准:1、司炉工岗位责任 2、燃油锅炉设备维护保养标准 程序:1、司炉工岗位责任 l 坚守岗位,严格执行锅炉房各项规章制度,精心操作,确保锅炉安全运行, 满足单位用汽的需要。 l 当班人员要严格遵守劳动纪律,不做与生
17、产无关的事。 l 对汽压、水位不断监视,对锅炉房运行设备应每小时进行一次巡回检查,并准时认真地填写锅炉及附属设备的运行记录,做到准确、整洁、不漏项,对设备故障及所采取措施向领班或锅炉维修工反映,将故障及所采取的措施记入运行记录中。 l 在锅炉点火、停炉、换泵等项操作前后,对锅炉及安全附件、保护装置、认真进行检查,发现问题及时汇报。 l 认真做好锅炉设备的维护保养工作,按时按量给润滑部位添加油和润滑脂。 l 做好锅炉水、电、油料消耗,化验用原料,维修材料和蒸汽产、供数量的原始记录;保障能源的正常供给和设备的安全运行。 l 严格控制烟灰排放符合要求。 l 锅炉发生故障时,应积极主动采取措施并立即向
18、领导汇报,故障未经妥善处理,司炉工不得离开现场。 l 保持锅炉房室内外清洁,设施干净,仪表清晰,工具存放整齐,道路畅通。 l 经常总结工作,钻研技术,互教互学,不断增强安全意识,提高操作技术水平。 2、锅炉设备保养 u 主管对锅炉设备维修保养负领导责任,制定锅炉的大、中修计划及当月的维修保养计划,并督促维修人员完成。 u 维修人员接受锅炉及附件设备检修后,应及时消除隐患,若遇有难于解决的问题,应立即报告领导及时处理。 u 每周吹灰一次和清理一次烟囱灰。 u 安全阀每周手动放汽一次,每月自动排汽一次。压力表每周冲洗存水管一次,水位表每班冲洗一次,水位报警器每周试验一次。 u 每季一次:清除炉内积
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 酒店 工程部 管理程序 标准
![提示](https://www.zixin.com.cn/images/bang_tan.gif)
1、咨信平台为文档C2C交易模式,即用户上传的文档直接被用户下载,收益归上传人(含作者)所有;本站仅是提供信息存储空间和展示预览,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容不做任何修改或编辑。所展示的作品文档包括内容和图片全部来源于网络用户和作者上传投稿,我们不确定上传用户享有完全著作权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果侵犯了您的版权、权益或隐私,请联系我们,核实后会尽快下架及时删除,并可随时和客服了解处理情况,尊重保护知识产权我们共同努力。
2、文档的总页数、文档格式和文档大小以系统显示为准(内容中显示的页数不一定正确),网站客服只以系统显示的页数、文件格式、文档大小作为仲裁依据,平台无法对文档的真实性、完整性、权威性、准确性、专业性及其观点立场做任何保证或承诺,下载前须认真查看,确认无误后再购买,务必慎重购买;若有违法违纪将进行移交司法处理,若涉侵权平台将进行基本处罚并下架。
3、本站所有内容均由用户上传,付费前请自行鉴别,如您付费,意味着您已接受本站规则且自行承担风险,本站不进行额外附加服务,虚拟产品一经售出概不退款(未进行购买下载可退充值款),文档一经付费(服务费)、不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
4、如你看到网页展示的文档有www.zixin.com.cn水印,是因预览和防盗链等技术需要对页面进行转换压缩成图而已,我们并不对上传的文档进行任何编辑或修改,文档下载后都不会有水印标识(原文档上传前个别存留的除外),下载后原文更清晰;试题试卷类文档,如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案,请知晓;PPT和DOC文档可被视为“模板”,允许上传人保留章节、目录结构的情况下删减部份的内容;PDF文档不管是原文档转换或图片扫描而得,本站不作要求视为允许,下载前自行私信或留言给上传者【精****】。
5、本文档所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权,请谨慎使用;网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽--等)目的在于配合国家政策宣传,仅限个人学习分享使用,禁止用于任何广告和商用目的。
6、文档遇到问题,请及时私信或留言给本站上传会员【精****】,需本站解决可联系【 微信客服】、【 QQ客服】,若有其他问题请点击或扫码反馈【 服务填表】;文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“【 版权申诉】”(推荐),意见反馈和侵权处理邮箱:1219186828@qq.com;也可以拔打客服电话:4008-655-100;投诉/维权电话:4009-655-100。