高一生物必修一知识点总结(苏教版).pdf
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1、11高一生物必修一知识点总结高一生物必修一知识点总结一、显微镜 2、细胞种类:原核细胞真核细胞细胞大小较小较大细胞核无成形的细胞核有成形的真正的细胞核结构无核膜无核膜。核仁、染色体、有核糖体有核糖体,有拟核有拟核(环状DNA 分子)有核膜有核膜。核仁、染色体(DNA 和蛋白质)、有拟核、核糖体、线粒体,植物细胞有叶绿体具体细胞细菌细菌:球菌,弧菌,杆菌,螺旋菌(形状+菌),乳酸菌 蓝藻蓝藻:蓝球藻,念珠藻,颤藻,发菜放线菌,支原体,衣原体放线菌,支原体,衣原体 真菌:酵母菌,霉菌,食用菌植物(小球藻,水绵)、动物 分类标准有无以核膜为界限的细胞核三、细胞学说的建立:细胞学说的建立:揭示细胞统一
2、性和生物体结构的统一性揭示细胞统一性和生物体结构的统一性 1、主要建立者主要建立者:19 世纪 30 年代德国人施莱登施莱登 、施旺、施旺2 2、主要内容、主要内容1细胞是一个有机体,一切动植物都由细胞发育而来,并由细胞和细胞产物所构成。2细胞是一个相对独立的单位,既有它自己的生命,又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用。3新细胞可以从老细胞中产生。第二章第二章 组成细胞的分子组成细胞的分子第一节 细胞中的元素和化合物 一、1、生物界与非生物界具有统一性统一性:组成细胞的化学元素在非生物界都可以找到 2、生物界与非生物界存在差异性差异性:组成生物体的化学元素在细胞内的含量与在非生物界中的含量
3、明显不同 二、1、细胞含量最多 4 种元素:C、O、H、N 2、微量元素和大量元素一样必不可少,是必需元素、3、在活细胞中含量最多的化合物是水(85-90);含量最多的有机物是蛋白质(7 10);占细胞鲜重比例最大的化学元素是 O、占细胞干重比例最大的化学元素是 C。4 4、实验实验检验检验物质物质还原糖还原糖(葡萄糖,果糖,麦芽糖)葡萄糖,果糖,麦芽糖)蛋白质蛋白质脂肪脂肪淀粉淀粉试剂试剂斐林试剂(甲液:斐林试剂(甲液:0.1g/ml0.1g/ml 的的 NaOHNaOH溶液,乙液:溶液,乙液:0,.05g/ml0,.05g/ml 的的 CuSO4CuSO4 溶溶液)液)双缩脲试剂(双缩脲试
4、剂(A A 液液:0.1g/ml:0.1g/ml 的的 NaOHNaOH 溶溶液,液,B B 液:液:0.01g/ml0.01g/ml 的的 CuSO4CuSO4 溶液溶液苏丹苏丹染液染液/苏丹苏丹染液染液碘液碘液现象现象砖红色沉淀砖红色沉淀紫色沉淀紫色沉淀橘黄色橘黄色/红色红色蓝色蓝色注意注意水浴加热水浴加热颜色深浅表蛋白质含量颜色深浅表蛋白质含量 显色实验部分小结:显色实验部分小结:还原糖还原糖 +斐林试剂和班氏试剂斐林试剂和班氏试剂 砖红色沉淀;砖红色沉淀;单糖(如葡萄糖、果糖等)、麦芽糖、乳糖等都是还原糖,淀粉、蔗单糖(如葡萄糖、果糖等)、麦芽糖、乳糖等都是还原糖,淀粉、蔗糖、纤维素和
5、糖原是非还原糖。糖、纤维素和糖原是非还原糖。蛋白质蛋白质 +双缩脲试剂双缩脲试剂 紫色紫色脂肪脂肪 +苏丹苏丹 IIIIII 橘黄色;脂肪橘黄色;脂肪 +苏丹苏丹 IVIV 红色红色淀粉淀粉 +碘液碘液 蓝色蓝色 线粒体线粒体 +健那绿健那绿 蓝绿色蓝绿色染色质(染色体)染色质(染色体)+碱性染料(龙胆紫溶液或醋酸洋红溶液)碱性染料(龙胆紫溶液或醋酸洋红溶液)蓝色蓝色22DNADNA +甲基绿甲基绿 绿色绿色 RNARNA +吡咯红吡咯红 红色红色第二节 生命活动的主要承担者-蛋白质 一、1、氨基酸:蛋白质的基本组成单位,组成蛋白质的氨基酸约有 20 种。2、氨基(NH2),羧基(COOH),
6、羟基(OH)二、氨基酸分子通式:NH2 R C COOH H 1、氨基酸结构的特点:每种氨基酸分子至少含有一个氨基(每种氨基酸分子至少含有一个氨基(NHNH2 2)和一个羧基()和一个羧基(COOHCOOH),并且都有一个氨基和一个羧基),并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团(连接在同一个碳原子上。这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团(R R 基),基),R R 基的不同导致氨基酸的种类不同基的不同导致氨基酸的种类不同。3 3、蛋白质多样性的原因是:氨基酸数目、种类、排列顺序不同,肽链的盘曲折叠方式、蛋白质多样性的原因是:氨基酸数目、种类
7、、排列顺序不同,肽链的盘曲折叠方式三、蛋白质的主要功能(生命活动的主要承担者):1、构成细胞和生物体的重要物质,称为结构蛋白;2、催化作用:如酶(绝大多数酶是蛋白质);3、信息传递作用(调节作用):如胰岛素、生长激素;4、免疫作用:如抗体;5、运输载体作用:如红细胞中的血红蛋白。6、为生命活动提供能量四、有关计算:四、有关计算:1 1、肽键数、肽键数 =脱去水分子脱去水分子 =数氨基酸个数数氨基酸个数 肽链条数肽链条数2 2、已知形成肽链的氨基酸数为已知形成肽链的氨基酸数为 n n,肽链数为,肽链数为 m,m,氨基酸的平均相对原子质量为氨基酸的平均相对原子质量为 a a肽键数(链状肽)肽键数(
8、链状肽)脱去水分子数脱去水分子数蛋白质平均分子量蛋白质平均分子量游离的氨基数游离的氨基数游离的羧基数游离的羧基数N N 原子数原子数O O 原子数原子数n-mn-m(链)(链)n-mn-m(链)(链)na-18(n-m)na-18(n-m)mmmmnnn+mn+m2、蛋白质分子量=氨基酸分子量 氨基酸个数 脱去水分子的个数 18 3、已知有三种氨基酸1每种氨基酸都无限的情况下,可形成 9 种二肽,27 种三肽。2每种氨基酸只有一个的情况下,可形成二肽 6 种,三肽 6 种。第三节 遗传信息的携带者-核酸 一、DNA 和 RNADNARNA中文名脱氧核糖核酸核糖核酸元素组成C、H、O、N、P基本
9、单位脱氧核苷酸核糖核苷酸五碳糖脱氧核糖核糖A(腺膘呤)、G(鸟嘌呤)、C(胞嘧啶)碱基T(胸腺嘧啶)U(尿嘧啶)组成部分磷酸磷酸一般结构两条脱氧核苷酸链一条核糖核苷酸链染色剂甲基绿吡罗红存在部分主要在细胞核主要在细胞质第四节 细胞中的糖类和脂质 一、糖类:是主要的能源物质(纤维素,核糖,脱氧核糖不供能)1、单糖:是不能再水解的糖。如葡萄糖(生命的燃料),果糖,半乳糖,核糖,脱氧核糖2、二糖:两分子单糖脱水缩合而成,如蔗糖(葡萄糖+果糖),麦芽糖(葡萄糖+葡萄糖),乳糖(葡萄糖+半乳糖)多糖:生物体中糖类绝大多数以多糖的形式存在,如淀粉,纤维素,糖原。多糖的基本组成单位是葡萄糖。淀粉,纤维素,糖
10、原。多糖的基本组成单位是葡萄糖。二、脂质:存在于所有细胞中,是组成细胞和生物体的重要有机化合物脂质分类类别主要功能脂肪储能脂质脂肪是最常见的脂质。脂肪是细胞内良好的储能物质,绝热体,保温作用,缓冲和减压作用磷脂结构脂质构成细胞膜的重要成分,也是构成多种细胞器膜的重要成分 维持身体各项生命活动的正常运行胆固醇构成动物细胞膜的重要成分,参加血液中脂质运输性激素促进人和动物生殖器官发育以及生殖细胞的形成固醇功能脂质维生素 D促进人和动物肠道对钙和磷的吸收一、水:水在细胞的各种化学成分中含量最多。存在形式定义含量作用 自由水细胞中游离的水,可以自由流动95%以上1、良好溶剂;2、参与生物化学反应,简称
11、生化反应,如光合作用和呼吸作用等;3、运输营养物质和代谢废物;4、维持生物体适当的温度等。结合水细胞中与其他化合物(蛋白质等)相结合的水约4.5%细胞结构的重要组成部分。33相互联系新陈代谢旺盛时,自由水含量增多,反之,含量减少。3、代谢旺盛时自由水含量增多,自由水/结合水比值变高,反之,含量减少。温度升高时自由水含量增多,自由水/结合水比值变高,反之,含量减少。2、无机盐(绝大多数以离子离子形式存在)存在形式作用绝大多数以离子形式存在(包括阳离子和阴离子)1、构成某些重要的化合物,如:叶绿素、血红蛋白等;2、维持细胞的生命活动,(如动物缺钙会抽搐);3、维持渗透压(如 0.9%生理盐水)维持
12、细胞正常形态;4、维持酸碱平衡。有机化合物知识小结 元素组成 基本单位主要功能糖类只有 C、H、O葡萄糖主要的能源物质脂肪只有 C、H、O甘油+脂肪酸主要的储能物质脂质C、H、O,还有 N、P/蛋白质有 C、H、O、N,可能有 S、P等氨基酸生命活动的主要承担者(体现者)核酸必有 C、H、O、N、P,不含 S。核苷酸遗传信息的携带者3、生物大分子以碳链为骨架1、每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架,由许多单体连接成多聚体。第五节 细胞中的无机物 第三章第三章 细胞的基本结构细胞的基本结构第一节 细胞膜系统的边界 一、细胞膜:主要由脂质(磷脂最丰富)和蛋白质和少量糖类构成 1、将
13、细胞与外界环境分隔开 2、控制物质进出细胞 3、进行细胞间的信息交流(物质传递,接触传递,通道传递)二、细胞壁(植物细胞):主要成分是纤维素和果胶,对细胞有支持和保护作用;全透性第二节 细胞器系统内的分工合作 一、细胞质(细胞质基质+细胞器)线粒体线粒体叶绿体内质网核糖体高尔基体溶酶体中心体液泡分布动植物植物动植物动植物动植物动植物动物和低等植物植物膜双层膜双层膜双层膜单层膜无膜无膜单层膜单层膜单层膜功能光合作用场所有氧呼吸主要场所,95的细胞生命活动所需能量来自线粒体(动力车间)蛋白质加工运输,脂质合成蛋白质合成场所蛋白质加工分类包装,与细胞分泌物形成有关分解衰老、损伤的细胞器,杀死侵入细胞
14、的病毒或细菌细胞有丝分裂调节植物细胞内的环境,充盈的液泡使植物保持坚挺成分DNA.,RNADNA,RNA,色素RNA色素其他健那绿粗面滑面1、细胞质基质:细胞质内呈液态的部分是基质。是细胞进行新陈代谢的主要场所。442.、动植物亚显微结构模式图 (各位同学自己把相应的结构弄清楚)(各位同学自己把相应的结构弄清楚)3、叶绿体和线粒体 名名 称称化学组成存在位置膜结构膜结构主要功能主要功能线粒体线粒体蛋白质、呼吸酶、RNA、脂质、DNA动植物细胞有氧呼吸的主要场所有氧呼吸的主要场所叶绿体叶绿体蛋白质、光合酶、RNA、脂质、DNA、色素植物叶肉细胞双层膜双层膜能能量量代代谢谢光合作用光合作用内质网内
15、质网蛋白质、酶、脂质与蛋白质、脂质、糖类的加工、运输有关与蛋白质、脂质、糖类的加工、运输有关高尔基体高尔基体蛋白质、脂质蛋白质的运输、加工、细胞分泌、细胞壁形成蛋白质的运输、加工、细胞分泌、细胞壁形成溶酶体溶酶体蛋白质、脂质、酶单层膜单层膜细胞内消化细胞内消化核糖体核糖体蛋白质、RNA、酶动植物细胞中广泛存在合成蛋白质合成蛋白质中心体中心体蛋白质动物细胞低等植物细胞无膜无膜与有丝分裂有关与有丝分裂有关二、分泌蛋白的合成和运输:1、核糖体(合成肽链)内质网(加工成具有一定空间结构的蛋白质,出芽)高尔基体(进一步修饰加工)囊泡细胞膜细胞外2、内质网膜与高尔基膜之间可通过具膜小泡的转移实现膜成分的更
16、新。3、内质网的膜结构成分可以转移到细胞膜中。3、生物膜系统的组成:包括细胞器膜、细胞膜和核膜等。1、细胞膜使细胞具有一个相对稳定的内部环境,在细胞与外部环境进行物质运输、能量转换和信息传递的过程中起决定性作用。2、许多重要的化学反应在生物膜上进行,广阔的膜面积为多种酶提供了大量附着位点。3、生物膜把各种细胞器分隔开,如同一个小小的区室,使细胞内能同时进行多种化学反应,而不会互相干扰,保证了细胞生命活动高效、有序进行。第三节 细胞核系统的控制中心 一、细胞核1、细胞核控制着细胞代谢和遗传(代谢和遗传控制中心,不是代谢中心),是遗传信息库。2、细胞核是细胞进行正常生命活动的必要条件。3、细胞是生
17、物体代谢和遗传的基本单位。4、真核细胞除高等植物成熟的筛管细胞和哺乳动物的红细胞等极少数的细胞外,都含有细胞核。二、染色体和染色质染色质染色体不同点存在时期分裂间期分裂期55形态极细的丝状物成圆柱状或杆状成分主要是 DNA 和蛋白质特性易被碱性染料染成深色相同点功能遗传物质的信息库关系关系同样的物质在不同时期的两种状态同样的物质在不同时期的两种状态 第四章:细胞的物质输入和输出第四章:细胞的物质输入和输出第一节 物质跨膜运输的实例一、细胞的失水与吸水1、当外界溶液浓度比细胞质浓度低时,细胞失水膨胀;当外界溶液浓度与细胞质浓度相同时,水分进入细胞处于动态平衡;当外界溶液浓度比细胞质浓度低高时细胞
18、失水皱缩。2、细胞膜和液泡膜以及两层膜之间的细胞质称为原生质层(相当于半透膜)。3、细胞膜和其他生物膜都是选择透过性膜(水分子自由通过,一些离子和小分子也能通过,其它的离子、小分子和大分子则不能通过)。二、物质跨膜运输的其它实例 比较项目比较项目运输方式运输方式是否需要载体是否需要载体是否消耗能是否消耗能量量典型例子典型例子自由扩散自由扩散高浓度高浓度低浓度低浓度不需要不需要不消耗不消耗甘油等甘油等协助扩散协助扩散高浓度高浓度低浓度低浓度需要需要不消耗不消耗葡萄糖进入红细胞葡萄糖进入红细胞主动运输主动运输低浓度低浓度高浓度高浓度需要需要消耗消耗钾离子的运输等钾离子的运输等第二节 细胞膜的流动镶
19、嵌模型细胞膜的流动镶嵌模型一、细胞膜结构1、膜是由脂质组成的。膜的主要成分是脂质和蛋白质。磷酸头部亲水,脂肪酸尾部疏水。结构特点:细胞膜具有流动性。结构特点:细胞膜具有流动性。功能特点:具有选择透过性功能特点:具有选择透过性 二、流动镶嵌模型的基本内容 1、磷脂双分子层构成了膜的基本支架(流动性)。磷脂双分子层和大多数蛋白质分子可以运动。2、细胞膜的外表有一层由细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成的糖蛋白,叫做糖被。细胞膜表面还有糖类和脂质分子结合成的糖脂。3、糖蛋白作用:细胞表面识别,消化道和呼吸道上皮细胞表面的糖蛋白有保护和润滑作用。第三节 物质跨膜运输的方式 被动运输(顺浓度)扩散方式自由扩散
20、协助扩散主动运输(逆浓度)胞吞胞吐特点物质通过简单的扩散作用进出细胞进出细胞的物质借助载体蛋白的扩散逆浓度梯度运输,需要载体蛋白协助大分子附着在细胞膜表面,这部分细胞膜内陷形成小囊,包围着大分子。然后小囊从细胞膜上分离下来,形成囊泡进入细胞内部细胞需要外排的大分子,先在细胞内形成囊泡,囊泡移动到细胞膜处,与细胞膜结合,将大分子排出细胞能量不需不需需要(细胞化学反应释放的能量)需要需要运输物质离子和小分子大分子,颗粒性物质影响因素浓度差浓度差和载体数量物质浓度、载体蛋白数量和能量供应注:体现膜的流动性举例O2,CO2,H2O、甘油,乙醇,苯等红细胞吸收葡萄糖小肠上皮细胞吸收葡萄糖,氨基酸,无机盐
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