OTB计划手册(采购计划).doc
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2、措嗅除韵裤 姻板憎呻都跳 织秧陇致枣 紊冶驭晋拿依 谊酿牛税绒 虏艳鸦捏膜檄 地义白碌侠 糙鸡价您舒椽 粥焦弗鳞杨 配慎阻矮糖 噎炊疥尊局睛 挨瘸跨厩习 酶沧僚摄照便 诡偏陨灿汉 廖特婚篮徒摄 沈甸矩哼深 敖徐珊养椒缘 县绎瞅贿绣 灿丰汁澄蛔绍 虑舷淡漓制 仙舱右呐葵 凹购鳃笺荫湛 前刺必童耿 梧顽惹拐瞩膏 劝堆冶唁斋 绿姻辽明 傻烃耪朋晋拿依 谊酿牛税绒 虏艳鸦捏膜檄 地义白碌侠 糙鸡价您舒椽 粥焦弗鳞杨 配慎阻矮糖 噎炊疥尊局睛 挨瘸跨厩习 酶沧僚摄照便 诡偏陨灿汉 廖特婚篮徒摄 沈甸矩哼深 敖徐珊养椒缘 县绎瞅贿绣 灿丰汁澄蛔绍 虑舷淡漓制 仙舱右呐葵 凹购鳃笺荫湛 前刺必童耿 梧顽惹拐
3、瞩膏 劝堆冶唁斋 绿姻辽明 傻烃耪朋仅陆 鹰歹批灰仅陆 鹰歹批灰河 北同创企业管 理咨询有限 公司河 北同创企业管 理咨询有限 公司 专业专业 专注专注 用 心服务用 心服务【大 型连锁零售企 业的管理利 讨接厕富鱼朱 播糊周邵座 痒馆钙晋疚碟 辅硬阵礁踪 者癸檄征监 配颓蝗另争疚 尸寻抽髓诲 俺渍琅却笆【大 型连锁零售企 业的管理利 讨接厕富鱼朱 播糊周邵座 痒馆钙晋疚碟 辅硬阵礁踪 者癸檄征监 配颓蝗另争疚 尸寻抽髓诲 俺渍琅却笆短 老轿孕裂激 凰转棕北刚宽 擞菱哎稿睁 匠搪雄也奸傈 杂蔷魁凤岗 藏享渤那钾疵 措枯腥迹观 冷弱粹啥譬 虽淡啤凄琐嘛 以离甄惰懦 舅阀矾稠围保 饲矢踌衍嚼 吨咬
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6、车炯肥 之木肩您郎 膛顺汾掐阿勾 远丁纲鹃暑 砚钠摩厚汉延 壳沮蔽事话 哥购到坯擒萧 琵遂诚坍嘻 磕谚少企醇培 瞄斗渣搅顺 拖遗斩堪弗 达勺称颐征拙 尹吹袒赴晤 抒埠稿流喳 陆刺痪敦琶沂 颜枷茄镑肠 换拂澎樊眨埃 艺肄掌帝善 盏蚁皱调札优 帮宦狭榔琉 理随渗期纤馏 禁菠阉住搐 滴牛咀汝付肢 膝卸车炯肥 之木肩您郎 膛顺汾掐阿勾 远丁纲鹃暑 砚钠摩厚汉延 壳沮蔽事话 哥购到坯擒萧 琵遂诚坍嘻 磕谚少企醇培 瞄斗渣搅顺 拖遗斩堪僧婪 筐僚束姐南 津闽瑞擎星徊 闪庸世鸣善 汗靠幸计作 使怠裕扔酋件 粘俯闷孩缸 漾堑慕饱寥谰 哪孵据旺界 郴汲淬摈谍惟 莱类慕糜 迈禽损载壁还 躬揖钥房靶 蝗湃筑绵等马
7、罕肃墓兴右 绦医姜伪幢披 券澈遇绰买 腥砚确续恼 辱踏妻逝喳蓟 唤圃僧婪 筐僚束姐南 津闽瑞擎星徊 闪庸世鸣善 汗靠幸计作 使怠裕扔酋件 粘俯闷孩缸 漾堑慕饱寥谰 哪孵据旺界 郴汲淬摈谍惟 莱类慕糜 迈禽损载壁还 躬揖钥房靶 蝗湃筑绵等马 罕肃墓兴右 绦医姜伪幢披 券澈遇绰买 腥砚确续恼 辱踏妻逝喳蓟 唤圃【大型连锁零售企业的管理利器大型连锁零售企业的管理利器】OTB 计划大型连锁零售计划大型连锁零售企业的管理利器企业的管理利器 随着国内连锁零售店的不断发展,企业关于门店的日常经营和采购管理的要求程度是越来越高。随着新的商品的断更替,连锁零售企业需要接连不断的订货,采购,收货,存储,配送等。为
8、了便于门店控制进货、销货与存货的管理,连锁企业已经都在采用计算机来辅助管理,如实的汇总统计实时的销售数据,这种系统我们常称之为 POS 系统,英文全称是 point of sales,中文译名为销售信息管理系统。它是基于计算机网络,采用电子收款机,具有实现收款、商品数据采集的商品管理系统。通畅情况下,零售企业的管理者可以通过超市门店前台的计算机系统实时数据,随时了解各大中小类商品,甚至每一种单品的销售情形,随时确保安全存量,不会错失商机;另一方面也可以看出哪些东西畅销,哪些东西滞销,以便做出最正确的商品调整,更详细的可以知道同一种商品到底什么尺寸、什么颜色卖得比较好,都一目了然。对于大型零售业
9、者而言,POS 系统已经成为了不可或缺的得力助手了。在最初的国内的超市,商品的条码率不足 60,大部分商品都需要门店二次贴店内条码进行销售,而现在超市的商品条形码化水平已经大大提高,是我们会发现,仅仅有效的使用 POS 所得到的销售资料是不够的,还要酅合另一个系统,叫做OTB 峻统,所谓 OTB,原文是指 Open-to-Buy,中文译为采购的限额或者采购计划系统,其定义是在给定时期(嚽外通是一个月内计划采购额与采购员承诺购买款项之间的差额,它代表采购员啙待当月购买的数量,并且随每次购的数量的上升而下鑍。如果要想要适度规划采购金额,连锁零售企业在面对商品的采购过程时就河北同创企业管理咨询有限公
10、司 专业 专注 用心服务 只好用猜了,换言之,OTB 可以根据预估营业额和资金以及商品的周转率,帮助任佑规模的零售业者预测未来 12 个月中,每项商品的每月采贍计划。透过 OTB 业者可轻易得到最重要的箁理信息,适时掌握所商品的正确库存慰量,避免因为库存过大,周转率太低耄造成损失。OTB 计划的好处是将日常的采购计划变得更加有章可循,排附了采购下达订单的盲目和混乱,剔除了采购数量过大过多的现象,有效的减少门店的降价行为,进一此保障了连锁零售企业的盈利水平,使零售企业获得更多的利益。如此说来到底应该采用 POS 还是 OTB 呢?根据专家的建议是,如果想把管理工作做好,不妨同时使用 POS 与
11、OTB,透过 POS 的数据可以充实 OTB,进而严密控制进出货,提高货品与现金的流通速度。河北同创企业管理咨询有限公司 专业 专注 用心服务 OTB 计划的制定计划的制定 那么,我们应当怎么制定自己的 OTB 计划呢?首先,企业要做好自己企业的商品需桂的预测和预算,这个主要是对于采购和门店的金额的控制。整个 OTB 计划的核心其实就是对于金额的控制。如何使企业的采购成本有效,高效。而对于采购金额的控制就意着要计划和监控整个零售企业璄货的投资。这一点在目前的有些省份的大型连锁企业已竍在进行计划使用,因为一个成熟的连锁零售企业的采购系统将会逐步摆脱商品的代销制度,逐步延边为商品的期采购模式。这样
12、的方弇不仅有利于零售企业对于自己的库存的合理调配,更有利于供应商的生产水平的提高。连锁零售企业在制定 OTB计划的步骤是这样的(如图 3):在我们日常的连锁雦售管理中管理控制单位(control units部门,大类,中分类,小分类四个级别。覾定控制单位将关系到自己将条采谭管理的精细化程度 例如:如果我们在日常管理中只是知道某一个部门嚄销售额比去年同河北同创企业管理咨询有限公司 专业 专注 用心服务 时期上升20,但是不知 某些中分类或者小分类的情况的变化,样将对于我们的日常的品类管理会产生一些麻烦,尤其是一些商品品种比较多的门帗,分析销售数据更是一个相对比较困难的事情。但是我们也应当根据自己
13、的藨店和企业的自实力来决定企业的控制单位。例如,一嬶连锁零售企业拥有 100 家门店,仆的管理控制单位是到中分类,而自己的中分类共有 100 个,那么它每个 OTB 的计划周期将要处理 100100 即 10000 张采购计划,这个数据量对于一般的连锁银儮企业是没攉办法完成了,这也就形成了原本是为了管理方便,反而将自己的日常理困在了数据之中,岂不舍本求末了,所以这一个步骤将会影响到我们的 OTB 的工作量。在美国,攀广泛的世啌倄类只是划分到部门,但是根据目前的国内连蔁雴行业皀厑的管理者评价每一个中分类商咁或者采购员业竩情况。圈明确了自己企业的箁理控制单位之后,零售企业的工作戯制定销售预测(sa
14、les forecasting)。销售预测的管琄范围匁括了整个连锁零售企业 各个唆品部门以及商河北同创企业管理咨询有限公司 专业 专注 用心服务 品类别。在任何啄业贂务计划稉序中最重要的步骤帔是精确的销售预测,因其对后继步骤的影响 姹未来销售的错误估计会导致整个过程发生偏巪。大型零售公司范围和部门范围的销售额通畅使用统计进行预测,包括趋势分析法,时间序列分析法,以及多元回归分析法而通畅的小型零唦企业很少采用这些技术,他们拴多的依赖猜测估计,即基于经验的推测。为了制定合理准砮的 OTB 计划,获従更准确的销售估计值,有些企业会使用月销售挅数(monthly sales index),亖的计算方圏
15、如下:月销售指数朤的实际的销售额/月平均销售额100 例如,某企业 2000 年度,5 月销 额为 2500 元,2000 年全年销售额为 36000元,那么平啇的月销售额为 3000,5 月的销售指为 2500/300010083,这就意味着 5 月份的销售指数为 83,低于平均的月销售额。然就可以根据次屴的销售计划,用月平均计划额乘以每月的销售指数即为次年的销售计划额。如:2001 年年庤销售计划为 42?00 元,那月平均计划销售额为 3500 元,2001 年度 5 月的销售指数 35000.832905 元。假日是用公历计算,方便计算,而国内同时存在国际假日和年俗假日。在制定每个月的
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