无公害韭菜生产技术规程.doc
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4、的引用而成为本标准的条款。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。GB 4285 农药安全使用标准GB 16715.5 瓜菜作物种子 叶菜类GB/T 8321(所有部分) 农药合理使用准则NY/T5002 无公害食品 韭菜生产技术规程NY 5010 无公害食品 蔬菜产地环境条件3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1青韭在见光条件下生产的外观为绿色的韭菜。3.2软化韭菜通过培土或覆盖,使韭菜在不见光环境下生产的黄化韭菜。3.3分蘖在靠近生长点的上位叶腋形成蘖芽,蘖芽和原有植株包在同一叶鞘中,随着蘖芽的生长增粗,胀破叶鞘而发育成新的分蘖。3.4韭薹(花)韭菜内出现的幼薹或成薹。3.
5、5跳根韭菜新长出须根随分蘖有层次地上移,生根的位置也不断上升,使新根逐渐接近地面的现象。4产地环境无公害韭菜生产的产地环境质量应符合NY 5010的规定。生产基地应选择土壤肥沃、疏松、保水保肥,旱能浇、涝能排的地块,土壤pH值5.57。前茬为非葱蒜类蔬菜。5播前准备5.1品种选择选用抗病虫、抗寒、耐热、分株能力强、品质好的品种。日光温室秋冬连续生产应选用休眠期短的品种。生产青韭应选用宽叶品种;生产软化韭菜应选用耐热的窄叶品种。5.2种子质量应符合GB 16715.5的规定。5.3用种量每667用种36。5.4种子处理春播以干籽直播为主,夏播和秋播应于播前4d5d用40温水浸种12h,再用清水冲
6、洗2遍3遍,漂除腐烂种子,用干净湿布包好放在容器内在1820下催芽,催芽期间每天用温水冲洗一次,当60%的种子露白后进行播种。5.5整地做畦每667施入优质腐熟有机肥6000、尿素6、过磷酸钙60及硫酸钾12为基肥,深翻细耙整平,做东西向育苗畦,畦宽1.5m2m,长10m,畦间开沟,用于排水。6播种6.1播种时间春播:从清明至立夏播种。夏播:从立夏至夏至播种。秋播:从立秋至秋分播种。6.2播种方法6.2.1撒播将畦面踩实并浇水,水渗下后,把混入2倍3倍细砂的催芽种子均匀撒在畦内,上覆过筛细土11.5。6.2.2条播按10行距开沟,沟宽46,沟深1.52,把种子播入沟中,平沟覆土轻踩一遍,浇水润
7、土。6.3播后管理播种后每667应用30%除草通乳油100g150g,或48%地乐胺乳油200g,兑水50喷撒地表一次,并覆盖地膜或稻草。出苗前2d3d浇一次水,保持土表湿润。当70幼苗出土时撤除畦面覆盖物。从齐苗到苗高16,结合浇水应追肥3次4次,每次每667施腐熟人粪尿500、尿素6.5。 出齐苗后应及时拔草2次3次,或每667用1.8%高效盖草能乳油15ml20ml喷雾一次。7定植7.1土壤施肥定植地块每667应施入腐熟有机肥8000为基肥,深翻整平耙细,施用的肥料应符合国家有关标准规定,达到无公害卫生要求。收获前20d内不得施用无机氮肥。7.2定植标准苗龄75d左右,株高1820,韭苗
8、4片7片叶。7.3定植方法定植前1d2d育苗畦浇透水,将韭苗起出后,抖掉泥土,大小苗分开,不剪根及叶梢,整株栽苗。进行青韭栽培时,行距1820,穴距10,每穴栽苗8株10株,或行距30,株距1。进行软化栽培时,行距3035,穴距16,每穴栽苗20株左右。要求栽苗深浅一致,大小苗分别栽,栽培深度以不埋住分蘖节为宜。7.4定植后管理7.4.1露地生长阶段管理7.4.1.1水分管理定植后连浇两次水,及时划锄2次3次蹲苗。此后土壤应保持湿润,进入雨季应及时排涝,当日最高气温下降到12以下时,土壤表面不干不浇水,土壤封冻前应浇足冻水。7.4.1.2施肥管理施肥应采取轻施、勤施的原则。苗高35以下,每66
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