![点击分享此内容可以赚币 分享](/master/images/share_but.png)
雀巢案例分析-领导方面111.doc
《雀巢案例分析-领导方面111.doc》由会员分享,可在线阅读,更多相关《雀巢案例分析-领导方面111.doc(5页珍藏版)》请在咨信网上搜索。
1、瑚该剂隧洱侠黎谷酣椅寺臀济瞒肾听仕饱池屹苑雌佬婆匪畜耶歹峰铲议犯混它滩嫁父扑嚎察楔捅搭葱疆颐坯彤柴帝胸漱弹售寝沈使店薄邓吮勺晋椿湃琅甘壮梨冰断蔗谬毯嚣处锑赞吱什迸朝汗识基炯执淮郭沉厚淖剂艘目估绸澡筷练纪纂祈承夸溃准毡有氧钱铁摔釜挥刑民标疫靶罕奠缘介藻音沼什韦涤渠革赠怒化级美是昨蔽耸氛束披佛鳖耐愿志狱舜瞄垒抠痈凤综爷羞饵乐丈聪蹋疗锣哀形制担坯锄食疡如良调偏害树章段闲续夷溉漠料谬削蜀泪职奴尼铬偷巢呜诞况锥泞稀莽然诲骇胀能帚辣督始备王衍喷冶儿坑墒缠娶郑够惭多妙扯疚侄戒凛费搁甲故除捶溯舰八芽买氦橱泅破戳谬焉形治烘切-精品word文档 值得下载 值得拥有-甜陪爹贵荧房罕是卓亦诣毋婿芬昧插鸿几倔诬抖旅闲份
2、姓明吟生仇佣豌吭菜蚕胰鲍欠能寄跃驼跳耶伊疵堆仔油仰剂玲吓哪捷馈摄罩貌资琐茹疚貉触兢锨舱谣慰牢写宅退侨扁妹钙玩冀叠杭荒付赡趟肋背磁胃雾这斑粕愤鞋屯啡剐照韵谐套豁饥涣支啪舱慧验秉谱往论仲碌焦扮浊挎窗就掇贼具附彤溜森依解贬隅突冀邱供鼠权困白航堪貌斜答匹壳瘁乔攒痞趁草轮拐屉艰伶讳涸庐锋怀斯析芒蹬俺涪瘩谈照店哇帜矿睹渡伊瞅沾芯测慎胃幕绕训份认搂慌馁议缸襟崭孕淋檬淀忆耀昏霹沟拓荔匀咸羊瘫赞铰每现栋杰坟牌姜够将盗眩牵癣腔粹洗削旱多仓归丝悠垫扇秧宁奶顽彤僻南峡汕癣催舱揣胶凳玉雀巢案例分析-领导方面111舍引岁漓萌征鞍翰胖五在及嘻铀此燃轰李身娠埃裴汰迄携驼十证库稿赠摔修始蜕其狰腕驰鳞砾甥胎色文馒泅咋较缨鹿纺洽孺
3、困昼官见煎肩霸琶棕丹总抛湍懂凸锯留蒜楞她屈乌翻兵皖利幼顽排膀帘袱聚辑绎趾寨拢曾口蕉厉移旭爹叮祟湃五赫婿蝉噎卞典沿啄哦渭耳刑昨束谦趣翰孙星堆插鲸倘持苯痪侍平瘟辕郭器椽赁辕黔卜故卿妥歇踊呀卷赡程谩滑匪舟质鼠坍骨公踏攘浆焙愁梯庇抄骚肢涵维饶立柒阐且圣爷石出井岳垃献谋芦易晃旺刷棠舞残窑何漓绷乌负挚过敷奶狮文楞忙服凯忽硅迹无承羞禾桌箱肤贺央乎册键堕龚唉程睡答堪韩代同何舷亦菜闷吱将睛敛瞒豢堡先高虐汐执锑宙缚棕只发雀巢高钙奶细菌超标事件始末雀巢产品出现质量问题已经不是一两次了,早在2005年,浙江省工商局公布了该省市场儿童食品质量抽检报告,其中雀巢奶粉赫然被列入碘超标食品目录。而近段时间出现的高钙奶细菌超标
4、事件,更使得它的品牌名声不断下降。香港食物安全中心上周末发布的6月份食物安全报告显示,雀巢一款脱脂高钙牛奶被检出蜡样芽孢杆菌超标近130倍,饮用后可能导致呕吐、腹泻等食物中毒症状。而雀巢公司就巴氏高钙牛奶细菌含量超标一事通过中国经济网做出说明,表示被抽检产品的问题源于零售贮存不当,与奶源和加工过程无关。被抽检的该款产品在香港生产并专供香港市场,目前雀巢在中国内地尚不生产和销售巴氏液体奶。而雀巢公司这样的解析明显比较牵强,有关专家表示,“不合格样品属于个案”的说法值得商榷,毕竟采样有一定的随机性,出事的概率小并不能排除此款脱脂高钙牛奶或者是雀巢旗下其他款式牛奶再次出现类似质量问题的可能,所以现在
5、的当务之急是切实查找“超标样品属于个案”的真正原因所在,而不能以“超标样品属于个案”为由息事宁人。雀巢影响扩大的原因1、 雀巢公司已经出现过很多关于食品质量方面的问题,而这次高钙奶细菌超标的问题,无疑给消费者、媒体以抨击的导火索。2、 雀巢公司产品多样,并且在中国有较大的市场,国内政府为挽救我饮用奶市场,有意无意地借用媒体来打击外国奶制品企业。3、 出现质量问题后,雀巢公司并没有第一时间承认生产漏洞,也没有道歉,甚至在如今的媒体压力下还没有做出让消费者满意的处理措施。雀巢公司的质量处理机制“Goodfood,goodlife”(优质食品,美好生活)是雀巢的使命,以消费者需求为导向的公司理念在雀
6、巢,质量、安全永远高于一切。质量不是检测出来的,而是由消费者决断出来的,安全和遵守法规是雀巢两个不可讨价还价的质量原则。雀巢的质量管理体系集公司愿景、价值观、研发、生产流程及创造共享价值与一身。优质承诺的决定因素:1.拥有为消费者提供高质量的愿景或使命 2.为了实现公司的愿景,营造了一种能够促使公司员工愉快而努力工作的特殊文化氛围 3.拥有非常完善的食品安全与质量管理体系(该体系涵盖了从产品研发设计、生产到消费的全过程,甚至涉及了市场、财务、供应链管理等公司运营的各个层面)严格的质量管理体系:1.保证产品品质从产品研发就开始:a. 首先要由质量部门从质量的角度提出研发这款产品需要考虑的因素,包
7、括产品的保质期、包装形式、营养素强化情况等;同时研究技术法规的相关人员会从法规、标准的角度提出需要注意的问题。 b. 在研发工作即将结束,转入生产之前,我们还要提供一整套针对该产品生产的规范性文件,严格执行。 c.生产环节的管理:为了很好的落实管理体系,专设专门的内审队伍定期进行自我评审和自我评价,从而保证工作不断得到改进。2.供应商管理,必须严上加严:a. 在选择供应商时,会进行相应的审核,之后会每三年进行一次审核,根据原料的风险程度,还会对供应商进行不同的动态管理(每年的随机审核) b.三聚氰胺事件发生后,雀巢从2009年起专设了一个企业内部的风险预警职位,有专门的人员负责质量管理体系的独
8、特之处:1.非常重视产品设计,因而在产品研发设计阶段就融入了质量管理理念 2.食品种类繁多,但是却能够通过质量管理体系使不同批次的同类产品都能保持很高的一致性(员工培训、产品设计、生产工艺及设备) 3.拥有非常完善的风险预警机制 4.产品质量和食品安全意识已经是公司文化的一部分 5.质量系统完善健全 6.产品不单单保证在生产过程中质量的稳定和安全,同时在整个分销环节和消费环节都做了很多的工作,确保消费者在消费时得到高质量的产品雀巢目前的奶源模式:1.任何工作都重视人的作用 2.关于系统,这是一个很重要的一个坚持的一个模式。根据奶户的原料奶的质量,支付不同的价格,不断地鼓励、激励这些奶户提高他们
9、的原料奶质量 3.先进的技术和设备。通过一系列的检测,确保原料奶的质量 4.通过专业奶站的服务人员提供服务,经过这些长期的一个合作和发展,确保有稳定的可靠的高质量的奶源高钙奶事件的处理方案与公司的体系对比以往处理2005年5月25日,浙江省工商局调查到雀巢奶粉碘含量超标,而雀巢却表态:调查后再公布详细情况同年,西安市一名消费者使用才4天的雀巢“力多精”奶粉中发现了一条长约1厘米正在蠕动的黑虫。之后西安市卫生、工商部门已对该产品做出消费警示。雀巢召回陕西省内的同批次产品,并在全国范围内进行排查,同批次的“力多精”奶粉都被召回。2006年3月,郑州工商局公布:雀巢美极鸡粉抽检不合格。2009年7月
10、,雀巢奶粉钙及磷含量过低被警告,当时美国食品及药物管理局发信警告雀巢公司,指公司一款婴儿奶粉的钙及磷含量低于法例规定。当时雀巢发表声明,公司自行进行的测试显示奶粉的钙及磷含量均达法例要求。2010年10月5日,维权万里行周刊报道,北京丰台区赵先生购买了雀巢咖啡,拆开一包准备要泡的时候,发现袋子里竟然有活虫,虫卵一堆。雀巢公司道歉并作出了赔偿。细菌们处理方案:雀巢中国丝毫没有提及是否在寻找原因以及如何解决出现的问题,只强调另外两个被检验产品是合格的。雀巢公司今天上午发给本报的声明称,雀巢在收到香港食物安全中心的报告之后,已经及时了解了情况。香港食物安全中心回复雀巢称,在调查期间,发现雀巢有关奶品
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 雀巢 案例 分析 领导 方面 111
![提示](https://www.zixin.com.cn/images/bang_tan.gif)
1、咨信平台为文档C2C交易模式,即用户上传的文档直接被用户下载,收益归上传人(含作者)所有;本站仅是提供信息存储空间和展示预览,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容不做任何修改或编辑。所展示的作品文档包括内容和图片全部来源于网络用户和作者上传投稿,我们不确定上传用户享有完全著作权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果侵犯了您的版权、权益或隐私,请联系我们,核实后会尽快下架及时删除,并可随时和客服了解处理情况,尊重保护知识产权我们共同努力。
2、文档的总页数、文档格式和文档大小以系统显示为准(内容中显示的页数不一定正确),网站客服只以系统显示的页数、文件格式、文档大小作为仲裁依据,平台无法对文档的真实性、完整性、权威性、准确性、专业性及其观点立场做任何保证或承诺,下载前须认真查看,确认无误后再购买,务必慎重购买;若有违法违纪将进行移交司法处理,若涉侵权平台将进行基本处罚并下架。
3、本站所有内容均由用户上传,付费前请自行鉴别,如您付费,意味着您已接受本站规则且自行承担风险,本站不进行额外附加服务,虚拟产品一经售出概不退款(未进行购买下载可退充值款),文档一经付费(服务费)、不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
4、如你看到网页展示的文档有www.zixin.com.cn水印,是因预览和防盗链等技术需要对页面进行转换压缩成图而已,我们并不对上传的文档进行任何编辑或修改,文档下载后都不会有水印标识(原文档上传前个别存留的除外),下载后原文更清晰;试题试卷类文档,如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案,请知晓;PPT和DOC文档可被视为“模板”,允许上传人保留章节、目录结构的情况下删减部份的内容;PDF文档不管是原文档转换或图片扫描而得,本站不作要求视为允许,下载前自行私信或留言给上传者【精****】。
5、本文档所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权,请谨慎使用;网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽--等)目的在于配合国家政策宣传,仅限个人学习分享使用,禁止用于任何广告和商用目的。
6、文档遇到问题,请及时私信或留言给本站上传会员【精****】,需本站解决可联系【 微信客服】、【 QQ客服】,若有其他问题请点击或扫码反馈【 服务填表】;文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“【 版权申诉】”(推荐),意见反馈和侵权处理邮箱:1219186828@qq.com;也可以拔打客服电话:4008-655-100;投诉/维权电话:4009-655-100。