第六章(4)托幼机构膳食安排的依据.ppt
《第六章(4)托幼机构膳食安排的依据.ppt》由会员分享,可在线阅读,更多相关《第六章(4)托幼机构膳食安排的依据.ppt(22页珍藏版)》请在咨信网上搜索。
1、第六章 第三节 托幼机构膳食安排的依据1精选课件What do you want to say?学前儿童的消化规律学前儿童的特殊膳食需要托幼机构膳食平衡的要求托幼机构的类型及相应的膳食要求托幼机构对膳食安排的重视程度2精选课件一、学前儿童的消化规律1、随着年龄的增长,消化系统的功能逐渐增强 2、学前儿童的食物结构发生变化 从乳类喂养到乳类为主、食物为辅的流质和半流质饮食,到食物为主、乳类为辅,再到固体食物的食物结构。3精选课件3、消化系统对不同种类食物的排空时间不同水:11.5小时母乳:23小时蛋白质:34小时食物的混合摄取:4小时 每餐之间的间隔时间以3.54小时。4精选课件二、学前儿童的特
2、殊膳食需要 为不同状态的儿童提供特殊饮食是托幼机构应该重视的问题,对绝大多数儿童来说,能够适应幼儿园提供的相对统一的饮食。5精选课件普食软食半流质饮食流质饮食6精选课件普食:营养丰富、容易消化的平衡膳食软食:饭软菜品少渣的食物,易于咀嚼,易于消化半流质:食物少渣、营养丰富,呈半流动状态(患轻度消化道疾病)流质:无渣、易消化(急性消化道炎症、发高烧、吞咽有困难、身体极度衰弱)7精选课件8精选课件9精选课件10精选课件烹调方法的采用合理安排膳食(多样、平衡、适量)食物的选择(新鲜、优质)三、托幼机构膳食平衡的要求11精选课件四、托幼机构的类型及相应膳食需求半日制:只安排早点全日制:一餐两点、两餐两
3、点、三餐两点等寄宿制:三餐两点12精选课件五、托幼机构对膳食安排的重视1、成立膳食管理委员会2、要有营养配餐师3、教师要及时反馈本班幼儿的饮食营养情况4、后勤行政副园长检查、监督、全面管理好膳食工作13精选课件科学的膳食指南科学的膳食指南1)食物建议)食物建议2)膳食制度)膳食制度3)膳食烹调)膳食烹调14精选课件粮谷类粮谷类150-200克克豆及豆制品豆及豆制品30-50克克饮用水饮用水1000-1500毫升毫升蔬菜类蔬菜类150-250克克,水果水果80-100克克畜禽肉类畜禽肉类50克克,鱼虾类鱼虾类50克克,蛋类蛋类25-50克克牛奶牛奶350毫升毫升-500毫升毫升油油15-16克克
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 第六 托幼 机构 膳食 安排 依据
1、咨信平台为文档C2C交易模式,即用户上传的文档直接被用户下载,收益归上传人(含作者)所有;本站仅是提供信息存储空间和展示预览,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容不做任何修改或编辑。所展示的作品文档包括内容和图片全部来源于网络用户和作者上传投稿,我们不确定上传用户享有完全著作权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果侵犯了您的版权、权益或隐私,请联系我们,核实后会尽快下架及时删除,并可随时和客服了解处理情况,尊重保护知识产权我们共同努力。
2、文档的总页数、文档格式和文档大小以系统显示为准(内容中显示的页数不一定正确),网站客服只以系统显示的页数、文件格式、文档大小作为仲裁依据,平台无法对文档的真实性、完整性、权威性、准确性、专业性及其观点立场做任何保证或承诺,下载前须认真查看,确认无误后再购买,务必慎重购买;若有违法违纪将进行移交司法处理,若涉侵权平台将进行基本处罚并下架。
3、本站所有内容均由用户上传,付费前请自行鉴别,如您付费,意味着您已接受本站规则且自行承担风险,本站不进行额外附加服务,虚拟产品一经售出概不退款(未进行购买下载可退充值款),文档一经付费(服务费)、不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
4、如你看到网页展示的文档有www.zixin.com.cn水印,是因预览和防盗链等技术需要对页面进行转换压缩成图而已,我们并不对上传的文档进行任何编辑或修改,文档下载后都不会有水印标识(原文档上传前个别存留的除外),下载后原文更清晰;试题试卷类文档,如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案,请知晓;PPT和DOC文档可被视为“模板”,允许上传人保留章节、目录结构的情况下删减部份的内容;PDF文档不管是原文档转换或图片扫描而得,本站不作要求视为允许,下载前自行私信或留言给上传者【精****】。
5、本文档所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权,请谨慎使用;网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽--等)目的在于配合国家政策宣传,仅限个人学习分享使用,禁止用于任何广告和商用目的。
6、文档遇到问题,请及时私信或留言给本站上传会员【精****】,需本站解决可联系【 微信客服】、【 QQ客服】,若有其他问题请点击或扫码反馈【 服务填表】;文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“【 版权申诉】”(推荐),意见反馈和侵权处理邮箱:1219186828@qq.com;也可以拔打客服电话:4008-655-100;投诉/维权电话:4009-655-100。