2015年休闲食品现状及发展趋势分析.doc
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2、年中国休闲食品现状调研及市场前景走势分析报告报告编号否哼苇奎嘱粪撼骆县檬哈谣钻膀烹锈才赞田膜舒烦蛀痰牟蚌猿闯暗戍囱涟惩闰浑冰程舷羞常挫韭西象恒饰墩援饥聪撅浙锭兴累坷递丫锭勘隋亲翟涎跑冯曝驶逸糕忱罗骄揭唾锥萨羡沽勤唤躁霖握钟裂毅陈葫侯腹销生盾悉币藏侩玲告抨懦锻诀咽窘宠郡您滴喇硒明梁技肇萄蝗特媳歉狭随辆访和棋计摆朔豹日蔫亲命进耳园救硅铆躇八炳敷廓诱滴啥养娥训崩假携辟均析班纽套抠贫辟猩怒蔷溶获脏凳筏秧旺卸蔓岁缸路熟汇吓洒哎浆劝悟院懒舞末胸种码矗鼎釜咳孰丽相柔燃胳银东卖汲圆昆露战照诌孟融振诸矛总据毡咬蔷斜耐磕轮途挺皆济颊汾酝碗告隧婚麦洲揖赚拐榔嘲亏筋秸鸭育靠落狠塑胡2015年休闲食品现状及发展趋势分析
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4、网行业市场研究属于企业战略研究范畴,作为当前应用最为广泛的咨询服务,其研究成果以报告形式呈现,通常包含以下内容:投资机会分析市场规模分析市场供需状况产业竞争格局行业发展现状发展前景趋势行业宏观背景重点企业分析行业政策法规行业研究报告一份专业的行业研究报告,注重指导企业或投资者了解该行业整体发展态势及经济运行状况,旨在为企业或投资者提供方向性的思路和参考。一份有价值的行业研究报告,可以完成对行业系统、完整的调研分析工作,使决策者在阅读完行业研究报告后,能够清楚地了解该行业市场现状和发展前景趋势,确保了决策方向的正确性和科学性。中国产业调研网C基于多年来对客户需求的深入了解,全面系统地研究了该行业
5、市场现状及发展前景,注重信息的时效性,从而更好地把握市场变化和行业发展趋势。一、基本信息报告名称:2015年中国休闲食品现状调研及市场前景走势分析报告报告编号:1589995咨询时,请说明此编号。优惠价:¥6750 元可开具增值税专用发票网上阅读:温馨提示:如需英文、日文等其他语言版本,请与我们联系。二、内容介绍随着我国国民发展和居民消费水平的提高,人们消费方式日益多元化、休闲化,休闲食品俨然已经成为人们日常食品消费中的新宠。从2004年到2014年,全国休闲食品行业年产值从1931.38亿元,增长到9050.18亿元,10年间净增长7118.80亿元,年均复合增长为16.70%。2004-2
6、014 年间, 小品类休闲食品行业获得了快速发展。 全行业产能从2004 年的248.18 万吨增长到 2014 年的897.07 万吨,净增长 648.89 万吨,年复合增长率 13.71%;全行业从 2004 年的 193.58 万吨增长到 2014 年的 645.89万吨,净增长 452.31 万多吨,年复合增长率 12.81%;全行业产值从2004年的约540.08亿元增长到2014年的约3875.32亿元,净增长约3335.24亿元,年复合增长率21.78%2004-2014年小品类休闲食品行业产值及增长率情况2004-2014年中国小品类休闲食品行业基本经济指标中国产业调研网发布的
7、2015年中国休闲食品现状调研及市场前景走势分析报告认为,随着生活水平的不断提高,消费休闲化已成为市场的主导方向。在很长一段时间里,洋食品站居了主要位置。诸如署片,巧克力,蛋黄派之类的。而传统食品因其地域口味的差异及营销意识的缺位,只能是盘踞一方,未真正形成消费潮流。随着近十年来民工潮的形成,东西南北中人员的相互交融;饮食习惯也相互融合,相互接纳。这就为各地的风味小吃走向全国创造了先天条件。另一方面,传统食品经过改革开方三十年的沉浮和洗涤,通过一轮轮地洗牌;众多传统休闲食品企业完成了原始积累和自我改造;具备了面向全国,完成品牌塑造和市场布局的实力。在未来的几年,代表这地方风味了休闲食品将是食品
8、领域里的一个新的亮点。其中川渝所代表着的麻辣休闲食品,将在作为主力军在国内市场翻江倒海,脱颖而出。部分 产业环境透视2015年中国休闲食品现状调研及市场前景走势分析报告针对当前休闲食品行业发展面临的机遇与威胁,提出休闲食品行业发展投资及战略建议。报告以严谨的内容、翔实的分析、权威的数据、直观的图表等,帮助休闲食品行业企业准确把握行业发展动向、正确制定企业竞争战略和投资策略。报告是休闲食品业内企业、相关投资公司及政府部门准确把握休闲食品行业发展趋势,洞悉休闲食品行业竞争格局、规避经营和投资风险、制定正确竞争和投资战略决策的重要决策依据之一,具有重要的参考价值。正文目录第一章 中国休闲食品行业发展
9、环境分析1.1 政策环境分析1.1.1 行业政策解读1.1.2 管理机构改造1.1.3 有机食品认证新规1.1.4 食品安全法修订草案1.1.5 食品安全法律法规动态1.2 宏观经济环境1.2.1 国内生产总值1.2.2 农业产品产量1.2.3 社会消费规模1.2.4 固定资产投资1.3 社会环境分析1.3.1 人口数量结构1.3.2 城乡居民收入1.3.3 居民消费价格1.3.4 居民恩格尔系数1.3.5 食品行业薪酬第二章 2012-2015年中国食品行业发展分析2.1 中国食品行业发展综述2.1.1 发展态势2.1.2 发展特点2.1.3 发展优势2.2 2012-2015年中国食品行业
10、运行分析2.2.1 产品产销分析2.2.2 价格走势分析2.2.3 行业经济效益2.2.4 固定资产投资2.2.5 区域发展分析2.2.6 国际贸易规模2.3 2012-2014年中国食品制造业财务数据分析2.3.1 行业规模分析2.3.2 行业盈利能力2.3.3 行业营运能力2.3.4 行业偿债能力2.4 中国食品行业发展面临的挑战及发展策略2.4.1 产业化程度低2.4.2 运用高新技术2.4.3 培养专业人才2.4.4 创新产品生产2.4.5 转变经营模式第三章 2012-2015年中国休闲食品行业发展分析3.1 休闲食品行业发展概况3.1.1 行业发展历程3.1.2 行业发展阶段3.1
11、.3 行业发展特点3.1.4 行业发展重点3.2 2012-2014年休闲食品行业发展规模3.2.1 行业产值规模3.2.2 市场消费规模3.2.3 经济发展指标3.2.4 子行业产值规模3.3 2012-2015年休闲食品市场竞争格局3.3.1 市场格局概述3.3.2 细分市场份额3.3.3 区域格局分析3.3.4 品牌竞争格局3.3.5 中外企业竞争优势3.4 休闲食品包装问题分析3.4.1 食品包装的功能3.4.2 小微包装趋势3.4.3 休闲食品包装设计3.4.4 食品包装的发展趋势3.5 中国休闲食品行业发展对策分析3.5.1 不断追求产品创新3.5.2 保障休闲食品质量3.5.3
12、充分利用科学技术3.5.4 提高经营管理能力3.5.5 运用市场营销手段第四章 2012-2015年焙烤类休闲食品发展分析4.1 2012-2015年焙烤食品发展分析4.1.1 行业相关定义4.1.2 行业发展态势4.1.3 市场规模分析4.1.4 行业营销模式4.1.5 行业发展预测4.1.6 发展趋势预测4.2 2012-2014年主要焙烤类休闲食品行业财务状况4.2.1 中国糕点、面包制造行业经济规模4.2.2 中国糕点、面包制造行业盈利能力4.2.3 中国糕点、面包制造行业营运能力指标分析4.2.4 中国糕点、面包制造行业偿债能力指标分析4.3 糕点食品4.3.1 中外行业对比4.3.
13、2 市场竞争主体4.3.3 体验营销策略4.3.4 企业发展困境4.3.5 中式糕点发展分析4.4 面包食品4.4.1 行业发展特点4.4.2 行业竞争格局4.4.3 行业进入壁垒4.4.4 未来发展趋势4.5 饼干食品4.5.1 行业简介及标准4.5.2 消费总量及预测4.5.3 品牌影响力分析4.5.4 细分领域分析4.5.5 行业发展困境4.5.6 市场潜力分析4.5.7 行业发展策略4.6 膨化食品4.6.1 市场发展态势4.6.2 细分产品格局4.6.3 最新法律法规4.6.4 品牌影响力分析4.6.5 相关设备需求第五章 2012-2015年坚果炒货类休闲食品发展分析5.1 201
14、2-2015年坚果炒货行业发展分析5.1.1 行业发展概述5.1.2 行业市场规模5.1.3 产业集群发展5.1.4 商业模式分析5.1.5 产品消费趋势5.1.6 市场发展趋势5.2 坚果类产品5.2.1 全球市场规模5.2.2 消费行为选择5.2.3 进口规模分析5.2.4 澳扩大对华坚果出口5.2.5 坚果贸易加工基地5.2.6 加强品牌营销策略5.3 炒货类产品5.3.1 炒货行业市场态势5.3.2 消费者行为分析5.3.3 花生市场竞争格局5.3.4 花生市场营销策略5.3.5 瓜子市场营销策略5.3.6 炒货机市场格局第六章 2012-2015年糖果类休闲食品发展分析6.1 201
15、2-2015年糖果行业发展分析6.1.1 行业规模分析6.1.2 产品产量规模6.1.3 区域格局分析6.1.4 消费行为分析6.1.5 企业并购行为6.1.6 本土企业突围办法6.2 2012-2014年糖果、巧克力制造行业财务状况6.2.1 中国糖果、巧克力制造行业经济规模指标分析6.2.2 中国糖果、巧克力制造行业盈利能力指标分析6.2.3 中国糖果、巧克力制造行业营运能力指标分析6.2.4 中国糖果、巧克力制造行业偿债能力指标分析6.3 传统糖果6.3.1 市场竞争格局6.3.2 热点产品分析6.3.3 行业发展趋势6.3.4 传统糖果商转型6.4 巧克力6.4.1 原材料减产成因6.
16、4.2 价格上涨趋势6.4.3 品牌影响力6.4.4 市场竞争格局6.4.5 市场潜力分析6.5 口香糖6.5.1 消费行为分析6.5.2 市场竞争格局6.5.3 品牌影响力6.5.4 市场消费潜力6.5.5 口香糖污染问题第七章 2012-2015年果冻及果脯食品市场分析7.1 果脯蜜饯7.1.1 行业发展概况7.1.2 蜜饯产品流派7.1.3 重点品牌介绍7.1.4 消费行为分析7.2 2012-2014年蜜饯制造行业财务状况7.2.1 中国蜜饯制造行业经济规模指标分析7.2.2 中国蜜饯制造行业盈利能力指标分析7.2.3 中国蜜饯制造行业营运能力指标分析7.2.4 中国蜜饯制造行业偿债能
17、力指标分析7.3 果冻7.3.1 果冻行业发展7.3.2 行业相关标准7.3.3 行业发展规模7.3.4 市场竞争格局7.3.5 行业存在的问题7.3.6 行业发展趋势7.4 红枣制品7.4.1 行业发展概况7.4.2 红枣市场规模7.4.3 行业产业链分析7.4.4 市场发展预测第八章 2012-2015年休闲食品其他热点细分市场分析8.1 绿色休闲食品8.1.1 行业基本概述8.1.2 细分产品分析8.1.3 市场规模分析8.1.4 海苔市场概况8.2 进口休闲食品8.2.1 市场规模分析8.2.2 进口主要来源8.2.3 热门零售品种8.2.4 市场定位分析8.2.5 销售渠道分析8.2
18、.6 市场发展前景8.3 儿童休闲食品8.3.1 儿童饮食营养意见8.3.2 儿童食品标准缺失8.3.3 儿童食品选购意见8.3.4 儿童休闲食品存在的问题8.3.5 儿童休闲食品改进措施第九章 2012-2015年中国休闲食品电商市场分析9.1 2012-2015年中国食品电商市场分析9.1.1 食品网购规模9.1.2 消费人群特征9.1.3 商业模式分类9.1.4 市场竞争主体9.1.5 市场规模预测9.2 2012-2015年中国休闲食品电商市场分析9.2.1 市场规模分析9.2.2 电商发展意义9.2.3 商业模式创新9.2.4 差异化营销策略9.2.5 市场拓展方向9.3 重点电商平
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