涉农培训课件资料.ppt
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1、临沂市农业产业化现状与发展趋势 主讲 张在光 电话 15020310584 单位 临沂市技师学院主讲内容:主讲内容:一、农业产业化是如何提出及如何定义的一、农业产业化是如何提出及如何定义的二、目前临沂农业产业化的现状及存在不足二、目前临沂农业产业化的现状及存在不足三、当前我国农业产业现状及问题三、当前我国农业产业现状及问题四、农业产业化经营中的转变四、农业产业化经营中的转变五、农业产业发展的主要模式五、农业产业发展的主要模式六、农业产业发展过程中存在的问题六、农业产业发展过程中存在的问题七、解决农业产业发展问题的对策七、解决农业产业发展问题的对策八、未来现代农业发展趋势(十大模式)八、未来现代
2、农业发展趋势(十大模式)无论什么工作,都不该妨碍你潇洒的活着文无论什么工作,都不该妨碍你潇洒的活着文/小宋老师小宋老师1.有一次有一次到外地去做培训,认识了一位开了几十年长途汽车的司机王师傅。王师傅和其他到外地去做培训,认识了一位开了几十年长途汽车的司机王师傅。王师傅和其他的师傅不太一样,他的心态非常积极乐观,不说脏话,不骂爹骂娘,很少抱怨。的师傅不太一样,他的心态非常积极乐观,不说脏话,不骂爹骂娘,很少抱怨。和他聊天的时候,感觉有点像是在和一名学者对话。他温文尔雅,语速不快不慢。和他聊天的时候,感觉有点像是在和一名学者对话。他温文尔雅,语速不快不慢。在聊天的时候,我忍不住问了他一个问题:在聊
3、天的时候,我忍不住问了他一个问题:“您开了这么多年车,难道不感到厌倦您开了这么多年车,难道不感到厌倦吗?吗?”王师傅回答道:王师傅回答道:“开了几十年车,如果说自己一点不厌倦那是假的。但是,开了几十年车,如果说自己一点不厌倦那是假的。但是,工作其实也是一种生活方式,关键看你怎么去调节。工作其实也是一种生活方式,关键看你怎么去调节。”王师傅告诉我,由于他王师傅告诉我,由于他们公司主要接旅行团或是公司培训团,因此经常需要在外地呆上几天。在长途汽们公司主要接旅行团或是公司培训团,因此经常需要在外地呆上几天。在长途汽车的行李箱里面,他准备了帐篷、自行车、还有钓鱼竿等器材。无论车子开到哪车的行李箱里面,
4、他准备了帐篷、自行车、还有钓鱼竿等器材。无论车子开到哪里,他不会像其他长途车司机那样,躺在宾馆里看电视或是睡大觉。而是利用当里,他不会像其他长途车司机那样,躺在宾馆里看电视或是睡大觉。而是利用当中的这些空余时间,精心的安排自己的生活。例如,他会根据自己在某个地中的这些空余时间,精心的安排自己的生活。例如,他会根据自己在某个地方停留时间的长短,选择不同的休闲方式去娱乐身心。如果中途停留时间很长,方停留时间的长短,选择不同的休闲方式去娱乐身心。如果中途停留时间很长,天气又好,他就会选择去骑会儿自行车。如果中途停留时间很短,他就会四处溜天气又好,他就会选择去骑会儿自行车。如果中途停留时间很短,他就会
5、四处溜达溜达,散散步。如果中途停靠的地方离池塘很近,他就会去钓鱼。王师傅还告达溜达,散散步。如果中途停靠的地方离池塘很近,他就会去钓鱼。王师傅还告诉诉 一、何为农业产业化农业产业化的定义:农业产业化的定义:以市场为导向导向,以经济效益为核心核心,以主导产业、产品为重点重点,以科技进步为手段手段,以各类企业、中介组织为龙头龙头,以龙头带动农户的形式,把农产品的生产、加工、销售连成一体,形成有机结合、相互促进的组织形式和经营机制,就叫农业产业化。农业产业化实质:改变农业产前、产中与产后相互分割和对立的传统产业角色,把产前、产中和产后环节整合为一个完整的产业链条,形成一体化经营。二、目前临沂农业产业
6、现状目前临沂农业产业现状农业产业化是80年代中期就出现的农产品的产销一体化、农工商一体化、贸工农一体化。农业产业化就是把一个农产品升格为一个系列,使农业成为包括加工、流通在内完整的产业链条。例如:例如:目前临沂农业产业化现状目前临沂农业产业化现状(数据资料来自农业局官方网站)(数据资料来自农业局官方网站)1、临沂市土地概况:临沂市现辖三区九县,人口1000万,其中农业人口870万,土地总面积1720166.54公顷(1公顷=15亩)。其中农用地面积1311386.12公顷,占土地总面积的76.2%;建设用地238707.62公顷,占土地总面积的13.9%;未利用地面积170072.80公顷,占
7、土地总面积的9.9%。其中农用地中,耕地面积841533.29公顷,占64.17%;园地面积134482.22公顷,占10.25%;林地面积155887.15公顷,占11.90%;牧草地面积418.33公顷,占0.03%;其他农用地面积179065.13公顷,占13.65%。全市农用地以耕地为主,耕地主要分布在临、郯、苍平原、沂河谷地、祊河谷地。在县区分布上,主要分布在沂水、沂南、苍山、郯城、莒南、费县。园地、林地主要分布在山地、丘陵区。在县区分布上,主要分布在沂水、沂南、费县、平邑、蒙阴、莒南等地。其他农用地中以田坎、农村道路和农田水利用地为主。其他农用地主要分布在山地丘陵地带,在县区分布上
8、主要以沂水、费县、平邑、莒南、蒙阴等县为主。目前临沂农业产业现状目前临沂农业产业现状2、临沂农业产业化现状(情况概述)按上级精神,临沂的农业产业化确立的是粮食、花生、瓜菜、果品、畜牧为主导产业。围绕这些主导,培育龙头,建立基地,发展合作组织,多形势发展农业产业化组织。目前已有各类农业产业化组织1690多个,其中,种植业771个,畜牧业473个,水产业32个,林牧业470个,其他56个,带动农户达286万户。目前临沂农业产业现状目前临沂农业产业现状3、现有农业产业化的组织形式A市场带动型:例如:。B企业带动型(公司+基地+农户):例如:D合作社+农户:例如:平邑等地的蔬菜脱水;目前临沂农业产业现
9、状目前临沂农业产业现状4、临沂农业产业化发展不快不平衡的原因很多,咱还是少分析吧:当然,领导重视是主要原因。例如:蒙阴的蒙山开发;平邑的商城户口;三、我国农业现状与问题(对比国际上)中国农业的地位与贡献:中国农业的地位与贡献:农业是“母亲产业”、是安天下、稳民心的战略产业(农业丰、基础牢;农村稳、天下安)9%的土地养活了21%的人口(产粮:世界:19亿吨;中国:4.5亿吨粮食(20%);肉类:世界1.5亿吨;中国:肉类:5000万吨(30%)1、农业在国民经济中的贡献率农业在国民经济中的贡献率 农业总产值占GDP的比重:中国11.9%;美国1.3%;日本为1.7%,韩国为3.2%,巴西为5.1
10、%,印度为17.5%,全世界平均只有3.4%。农业的劳动力占经济活动人口的比例:美国1%,日本6%,韩国5%,印度为39%,中国46%以上。GDP的数量 与 质量2、农业劳动生产率、农业劳动生产率农业劳动力耕种面积:农业劳动力耕种面积:中国4.5亩;印度为9亩,韩国14亩,日本32亩,以色列75亩;美国1000亩,是中国200倍。土地生产率:中国的水稻、玉米、大豆等单位面积产量都远远低于发达国家平均水平。水稻:中国-420千克/亩,美国高于咱们20%,咱们也低于日本、韩国 玉米:中国-400千克/亩,不到发达国家平均水平的2/3 美国-624千克/亩,是中国的1.7倍;以色列-1015千克/亩
11、,是中国的2.8倍;3、农业资源利用率、农业资源利用率化肥施用量(平均每千公顷耕地):中国为341吨,墨西哥只有69t,印度129吨,巴西137吨,日本270吨,美国110吨,澳大利亚仅44.8吨。世界平均水平的3.5倍水资源利用(每1公顷农用地消耗水量):中国557.55吨,澳大利亚为181.95吨,以色列250.95吨,法国293.55吨,日本404.1吨,美国418.8吨,印度466.2吨,韩国530.1吨。资源数量世界第3位,人均53位4、农产品商品率 农产品由自给到商品转换的主要指标2006年发达国家农产品商品率平均水平达到85%以上,美国、日本、法国、韩国、澳大利亚等国的农产品商品
12、率都超过了90%以上。巴西达到80%以上中国只有不到60%,比印度、越南等国还要低。5、农业集约化经营程度 2008年1000公顷耕地拖拉机使用量 日本为461台,以色列为72.5台、韩国为128.5台,美国为27台(大型联合拖拉机)印度:15.9台,中国:7.1台每1000公顷耕地收割机使用量:日本为237台,中国2.6台,91倍的差距。我国农业当前存在的问题1、硬件问题:、硬件问题:(资源与环境基础)(资源与环境基础)(1)人、地矛盾)人、地矛盾 :13 亿人口、18 亿亩红线。(2)生产效益落后于发达国家)生产效益落后于发达国家,尽管肉、禽、蛋、水果产量居尽管肉、禽、蛋、水果产量居 世界
13、第一,但投入成本过高;世界第一,但投入成本过高;化肥施用量是世界平均水平的3.5倍(70斤/亩);(3 3)农业生产污染严重)农业生产污染严重 化肥、农药的过量使用是农业污染的核心问题 农村畜禽养殖排污是农业污染的主要来源农膜残留是农业污染的重要来源(4)能源的缺乏、水土流失、自然灾害不断加剧)能源的缺乏、水土流失、自然灾害不断加剧 例如:(5)农业基础建设薄弱,保障措施差)农业基础建设薄弱,保障措施差 耕作、灌溉、排涝等等(6)土地质量下降)土地质量下降(有机质3%0.5%、盐渍化)每隔10年,大米蛋白质下降1%耕作层已有开垦初期的80CM下降 到现在的20CM2、软件问题、软件问题农业剩余
14、劳动力的增加,导致就业压力加大,影响社会稳定;农村劳动力素质普遍低下,制约了科技推广劳力资源配置不合理导致农村各产业发展不平衡(随意性)农村劳动力文化水平偏低:5亿农村劳动力中,初中50.2%;小学37.5%;不识字或识字很少6.8%中美农民的对比差距:农民人口:70%1%文化素质:94%初中以下 20%大学 耕作方式:每户5亩 2700亩的农场主 管理:简单粗放信息化 营销:无规划与计划发展依据市场订单生产 政府扶持:近10年政府扶持有明显加大,-四、农业产业发展进程中的转变产业化发展方向:产业化发展方向:高效、生态、安全高效、生态、安全 1、合理利用资源 2、各产业部门协调 3、能提供社会
15、需要的产品和服务 4、能提供劳动者充分就业的机会 5、能推广应用先进的产业技术 6、能获得最佳经济效益规模化规模化产业化产业化标准化标准化集约化集约化 尽快形成农业产业化基本思路尽快形成农业产业化基本思路思路思路1:确定主导产业:确定主导产业:选择市场容量大、单位产出高、经济效益好的产业和产品作为开发重点,把生产、加工、储运、销售融为一体,形成产业优势 寿光:80万亩蔬菜 栖霞:65万亩苹果 平度:32万优质蔬菜,30万亩花生、30万亩生态果品 胶州:40万亩蔬菜.那临沂呢-思路思路2:实行区域布局:实行区域布局:围绕主导产业和重点产品,科学规划,合理布局,发展多种专业生产区和各类专业乡镇、专
16、业村、专业户,建立各具特色的商品生产基地。寿光:人家有韭菜第一乡、胡萝卜第一镇、香瓜第一镇 平度:平南、平西平原地带为主的粮棉主产区 南部:兰底、万家、蓼兰为主的绿色花生主产区 西部:明村、白埠为主的西瓜主产区 北部:大泽山、店子为主形成的葡萄主产区 东部:南村、仁兆、沽河沿岸为蔬菜主产区那咱们临沂呢?-思路思路3:依靠龙头带动:依靠龙头带动:组建扶持外联市场、内联千家万户,集信息、科研、加工、运销、服务于一体的龙头企业公司+农户:广东温氏食品集团有限公司创立于1983年,是一家以养鸡业、养猪业为主导、兼营生物制药和食品加工的多元化、跨行业、跨地区发展的现代大.基本做法:鸡苗饲料-兽药销售一体
17、化基本流程:合作要求-温氏进行考察-担保手续-交保证 金(3-4元/只)领取鸡苗生产 基本保障:正常1.2-1.3元/只,最高2.2元/只;最低亏损0.5元控制方法:活鸡大户(补贴)思路思路4:发展适度规模经营:发展适度规模经营:微利前提下的微利前提下的规模优势与最佳效益 平度南村田野飘香蔬菜专业合作社(学寿光,临沂沂南苏村呢?怎么不行)2000亩土地,842个大棚,黄瓜、彩椒、西红柿、芸豆 现代农业产业化发展的十个转变现代农业产业化发展的十个转变转变之一转变之一:“平面式平面式”到到“立体式立体式”利用各类作物的“空间差”和“时间差”,进行错落组合,综合搭配,构成多层次、多功能、多途径的高效
18、生产系统。高矮间作(玉米+大豆;水稻+龙虾+毛蟹)喜阴与喜光共生的农农式、农林式、农牧式、农牧渔式、农果蜂式等。分泌 抑制例如:例如:授粉授粉 授粉授粉葫芦素转变之二:转变之二:“自然式自然式”到到“车间式车间式”打破依赖自然条件,“靠天吃饭”传统。避开遭受自然灾害的袭击与自然变化的干扰。农业生产在“车间”中进行。如:无土栽培、植物工厂、气候与灌溉自动测量装备等。农作物由田间移到温室,再转移到具有自控功能的环境室,实现全年种全年收。例如:青岛福盈得生态农业专业合作社投资24万,空心墙体、全自动、湿帘、风机,韩国棉被保温 转变之三:转变之三:“固定型固定型”到到“移动型移动型”发达国家出现的“手
19、提箱和人行道农业”的农业经营方式,使农民居住地与耕地相分离分别在几个地方拥有土地,在耕作和收获季节干完一处,提上手提箱干下一处,最大限度地提高农具使用率而且不误农时 适合于栽培谷类作物 目前土地流转催生移动型方式目前土地流转催生移动型方式转变之四:转变之四:“石油型石油型”到到“生态型生态型”根据生态系统内物质循环各能量转化规律建立起来的一个复合型生产结构。如:匈牙利“生态农业工厂”:玻璃工厂 作物车间下脚料饲料畜禽养殖粪便沼气能源(咱们国家也有,叫循环经济,立体农业)转变之五转变之五:由由“粗放型粗放型”到到“精细型精细型”精细农业又叫数字农业或信息农业。运用数字地球技术,遥测技术、全球定位
20、系统、计算机网络技术、地理信息技术等技术等“精细农业”针对同一土地土壤肥力、土壤质地、土壤含水量、有机质等条件不同,以及杂草、虫害、病害的发生的不均匀性,而进行不同的操作管理转变之六:转变之六:“农场式农场式”到到“公园式公园式”散种散养-集约化-标准化-农场(养殖场)农业将由经营第一产业到兼营第二产业和第三产业发展 例如:-转变之七:转变之七:“机械化机械化”到到“自动化自动化”农业机械给农业注入了极大的活力,带来了巨大的效益。大大地节约了劳动力,促进了城市化进程,也促进了二、三产业的发展。随着计算机的发展和广泛应用,机械将要进一步发展为自动化(遥控拖拉机自主作业)法国的农户中约有50拥有个
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