麦当劳特许经营-.ppt
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1、1公司名片公司名称:麦当劳外文名称:mcdonalds总部地点:美国伊利诺伊州欧克布鲁克成立时间:1954年经营范围:餐饮、连锁快餐,甜点等公司性质:上市公司公司口号:im lovin it我就喜欢年营业额:235亿2千万美元(2008年)员 工 数:390,000人创 始 人:麦当劳兄弟和Ray Kroc2 麦当麦当劳,你懂得:,你懂得:I.麦当劳餐厅(McDonalds Corporation)是大型的连锁快餐集团,主要售卖汉堡包、薯条、炸鸡、汽水、可乐、沙拉等。II.在很多国家,麦当劳代表着一种美国式的生活方式。III.广告语:为快乐腾点空间;为世界杯腾出空间;Im lovin it(我
2、就喜欢)IV.麦当劳的黄金准则是“顾客至上,顾客永远第一”。V.麦当劳公司旗下最知名的麦当劳品牌拥有超过32000家快餐厅,分布在世界六大洲和全球121个国家和地区。在世界各地的麦当劳按照当地人的口味对餐点进行适当的调整。3何何为特特许经营 所所谓谓特特许经营许经营,是指特是指特许许人人授授权给受受许人,使其人,使其有有权利利用授利利用授权者的知者的知识产权,包括:商号、,包括:商号、产品、商品、商标和和设备分分销等等。等等。特特许许人和受人和受许许人之人之间间有契有契约约关系关系,特特许许人提供品人提供品牌、牌、经营诀窍经营诀窍和培和培训训,受受许许人的人的经营经营是在由特是在由特许许人所有
3、和控制的一个共同人所有和控制的一个共同标记标记、经营经营模式之下模式之下进进行的行的,并且受并且受许许人从自己的人从自己的资资源中源中对对其其业务进业务进行行投投资资。特特许经营许经营不不仅仅是麦当是麦当劳进劳进行跨国行跨国经营经营的的进进入模式入模式,也是它的也是它的经营经营模式。模式。麦当麦当劳劳的特的特许经营许经营制度制度:麦当麦当劳劳每个分店的建立每个分店的建立,麦当麦当劳总劳总部都要部都要亲亲自派自派员选择员选择地址地址,组织组织安排店安排店铺铺的建筑、的建筑、设备设备、安装、安装和店面装潢。和店面装潢。这样这样可以把一个可以把一个统统一的麦当一的麦当劳劳形象形象和和经营经营理念呈理
4、念呈现现于世人面前同于世人面前同时这时这也是一种自然也是一种自然而然的广告宣而然的广告宣传传。麦当麦当劳对劳对特特许费许费的管理的管理:受受许许人至少要人至少要拥拥有自有有自有资资金金1010万万17.517.5万美元。一旦与公司万美元。一旦与公司签订签订合同合同,必必须须先付首期特先付首期特许费许费4.54.5万美元。此后万美元。此后,每月交一笔每月交一笔特特许权费许权费和房和房产产租金租金。前者前者约为约为月月销销售售额额的的4%4%,后者后者约为约为8.5%8.5%。这样这样可以最大限度的降低可以最大限度的降低财务风财务风险险。麦当麦当劳对劳对特特许许合同契合同契约约管理管理:特特许许合
5、同的期限合同的期限为为2020年。公司年。公司对对受受许许人人负负有以下有以下责责任任:在公在公司的司的汉汉堡大学培堡大学培训员训员工工;管理咨管理咨询询:负责负责广告广告宣宣传传、公共关系和公共关系和财务财务咨咨询询;提供人提供人员员培培训训所所需的各种需的各种资资料、教具和料、教具和设设、向特向特许许分店供分店供货时货时提供提供优优惠。惠。这样这样可以保可以保证证麦当麦当劳劳特特许经营许经营制度制度得到得到稳稳定的定的贯彻贯彻,同同时时达到达到标标准化管理的目的准化管理的目的。麦当麦当劳劳内部内部货货物的分物的分销销不是直接向特不是直接向特许许店提供店提供。餐具、食品、原料而是与餐具、食品
6、、原料而是与专业专业供供应应商商签订签订合同合同,再由它再由它们们向各个麦当向各个麦当劳劳分店送分店送货货。这样这样做符合做符合社会化分工的要求社会化分工的要求,同同时时麦当麦当劳劳可以从日常可以从日常琐琐碎的碎的进进、销销、存、存货货物的管理中解脱出来而把更物的管理中解脱出来而把更多的精力用于企多的精力用于企业发业发展展战战略的决策上略的决策上。麦当麦当劳为劳为了达到高度一致的了达到高度一致的标标准化准化,规规定所有定所有的麦当的麦当劳劳加盟店都必加盟店都必须须达到市达到市场场水准以上的服水准以上的服务务与与标标准化。并准化。并对对加盟者提出了很高的要求加盟者提出了很高的要求。加盟者至少需具
7、加盟者至少需具备备五个条件五个条件一一、具具备备企企业业家的精神和家的精神和强强烈的成功欲望烈的成功欲望二二、有有较较强强的商的商业业背景背景,尤其是尤其是处处理人理人际际关系和关系和财务财务管理的特殊技能管理的特殊技能三三、愿意参加培愿意参加培训项训项目目,培培训项训项目需要全力以赴目需要全力以赴并可能需要一年或一年以上的并可能需要一年或一年以上的时间时间才能完才能完成成四四、具具备备相相应应的的财务资财务资格格五五、需要具需要具备备在麦当在麦当劳劳工作工作1010年以上的年以上的经历经历。因。因为为如果加盟商的素如果加盟商的素质质未达到要求未达到要求,任何一个加任何一个加盟店盟店经营经营失
8、失败败都会影响到企都会影响到企业业的整体形象。的整体形象。在麦当在麦当劳劳特特许经营许经营系系统统中中,总总部收入的主要来部收入的主要来源是加盟店交源是加盟店交纳纳的特的特许费许费和和权权利金利金,以及向加以及向加盟店提供咨盟店提供咨询询和指和指导导等各等各项项服服务务的的费费用用。所以所以总总部的利部的利润润与加盟店的与加盟店的经营经营状况密切相关状况密切相关,总总部与加盟店的部与加盟店的经济经济利益是一致的。利益是一致的。麦当麦当劳特特许经营的特点的特点1、明确的、明确的经营经营理念与理念与规规范化管理范化管理 早在早在2020世世纪纪5050年代年代,麦当麦当劳劳就采取了一套中心就采取了
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