餐饮(火锅店)员工守则.doc
《餐饮(火锅店)员工守则.doc》由会员分享,可在线阅读,更多相关《餐饮(火锅店)员工守则.doc(12页珍藏版)》请在咨信网上搜索。
1、重庆*饮食文化有限公司员工守则总 则欢迎您加入*饮食文化有限公司,相信因为您的加入给我们企业增加一份力量注入一份活力。全体员工应把安全防范作为己任,把提高社会效益和经济效益看着是企业的生命;以“优质服务,顾客至上”为宗旨,把搞好职工的团结看着是工作的动力,全体员工应通力合作,竭诚为公司服务,为公司利益服务,坚持原则,服从领导;认真做好本职工作,不断提高自身素质和职业素质,开展勤俭节约,反对铺张浪费;爱护本公司名誉,财物,不做有损公司形象的事。任何人员在任何时间、地点,不得已任何理由拒绝任何客人所提出的合理化要求,为宾客提供一流的服务。为使每一位员工对企业有一定的认识,了解员工的有关福利待遇和应
2、遵循的守则,请每一位员工仔细阅读本手册。公 司 简 介重庆*饮食文化有限公司以大型火锅餐饮、饮食管理、特许连锁经营、饮食文化开发、人才储备培训、菜品研发推广为主的多元化公司。本公司拥有雄厚的精英团队,以现代化经营模式,不断开拓市场,创新市场。以高效求实为基础,打造全国知名品牌为目标。我们一直秉承“通过成就别人来成就自己,创造价值最大化的经营理念,致力于创造开发卓越的餐饮企业”。在竞争、创新、求实、高效企业精神的指导下,我们公司大胆复制整合,追求完善卓越,努力的以高品质服务使公司发展壮大,公司先后被评为:“全国十佳消费者放心火锅”、“中国绿色餐饮名店”、“重庆市火锅协会理事单位”、“重庆市工商联
3、总商会连锁经营商会会员单位”、“重庆市连锁经营协会会员单位”。其规模发展速度成为火锅界之最。现加盟连锁分店已进军川渝两地。企业目标: 缔造极具影响力全球连锁火锅餐饮航母企业用人理念: 公正 公平 公开有德有才,重点使用;有德无才,培养使用;有才无德,限制录用;无德无才,坚决不用。企业精神: 竞争 创新 求实 高效经营理念: 通过成就别人来成就自己,创造价值最大化服务理念: 传承中国火锅文化,服务社会大众首脑思想: 踏实做人、科学做事、事实说话行为规范守则第一条 遵纪守法 遵守国家的政策法律、本市的法规条例和公司的规章制度,不得有损公司名誉和用的行为。第二条 热爱集体关心公司的经营管理和效益,树
4、立和企业荣辱鱼共的意识,不断加强专业技术及管理知识。热爱本职工作,遵守职业道德,不断提高工作能力。第三条 听从指挥服从领导,遵守职业道德,不断提高工作能力。第四条 严守纪律不迟到,不早退出满勤满点。工作时间不办私事,私拿或损坏公物。为人诚实,不掩饰工作的失误和错误。光明磊落,不拔弄是非,识大体,顾全大局,维护团结。第五条 注重仪表保持衣冠,头发整洁。男员工不得留胡须,女员工要淡妆上岗,打扮适度。着装整齐,举止得体,谈吐文雅,坐立有规。第六条 讲究礼貌使用文明礼貌语言,与客人相遇,要主动相让。与客人同行时,应让客人先行。待人接物,举止大方。第七条 讲究卫生 自觉保持个人和环境卫生,工作前不得饮酒
5、和吃有异味的食品。随时保持个人和本岗位所辖范围清洁卫生。第八条 清正廉洁 不得利用地位、职务、权限或借工作之便谋权私利、收受贿赂。不贪污不受贿、不挪用公款。严禁向供货商索要财物。第九条 保守机密未经公司授权或批准,不准对外谈论股市和客户一切事务及提供公司内部文件、资料、报表、总结等。不准擅自接受外界媒体对公司内部情况的采访。第十条 安全管理保持冷静,尽量防止事态扩大,尽快通知有关部门和经理到现场处理。并做好现场的警戒和保护工作。服 务 六 标 准1. 着装得体、整齐划一2. 发型规范、淡妆上岗3. 精神饱满、微笑服务4. 主动热情、细致周到5. 文明礼貌、端正大方6. 规范服务、准确快捷上 岗
6、 十 不 准1. 不准聊天、嬉笑打闹、看书看报。2. 不准在店内吸烟、吃零食。3. 不准与顾客争吵。4. 不准因工作而不理睬顾客。5. 不准趴、靠柜台、墙壁。6. 不准做与工作无关的事情。7. 不准做不文雅的动作。8. 不准在上班时外出购物。9. 不准把个人现金带进收银台。10. 不准在收银台放置私人物品。 聘用条件及待遇全体员工均采用聘用制。面向社会公开招聘,择优录取。应聘人员必须提交本人身份证(户口薄)复印件,两张一寸近照,填写员工个人简历表。一、 试用期新聘员工试用期为1-3个月,经面试合格的员工,须经过3天的试岗期,在选择期3天内,若本人不合格和自动离职,公司不给予任何补偿。合格者再进
7、行试用,新员工试用期和正式录用的工资由人事部审核签字生效。二、 离职 辞职:员工辞职必须提前30天提交书面辞职申请书给予部门主管,主管、经理辞职必须提前2个月提交书面辞职申请书交予公司人事部,所有辞职员工经过批准方可办离职,如未经过批准按自动离职处理,离职时必须领取规范离职申请表到相关部门办理手续。必须退还所有物品做好相关工作交接,如制服未清洗干净扣取10元清洁费。否则不给结算工资及办理相关的手续,必要时将根据法律途经追讨本店的损失。1、主管级以上(含主管级)员工离职时,自制服发放之日起在本公司工作不满一年者,制服归个人,押金不再退回;自工装发放之日在本公司工作一年以上离职者,工装无损坏、整洁
8、、干净的可退回公司,凭服装押金条退取押金;自工装发放之日在本公司工作两年以上者,工装归个人,凭押金条退取押金,特殊情况可咨询人力资源部。2、主管级以下工作人员离职时,工作不满半年者收取50元制服折旧费;制服发放之日起在本公司工作半年以上离职者,制服无损坏、整洁、干净的可退回公司,凭服装押金条退取押金;自工装发放之日在本公司工作二年以上离职者,工装归个人,凭押金条退取押金,特殊情况可咨询人力资源部。辞退和裁员部门主管有权辞退不称职不合格的员工,公司有权根据企业经营需要裁剪员工。三、 开除员工有严重违纪,如(伙同社会闲杂人员打架斗殴,各种偷盗及贪污行为,辱骂和殴打同事及上司,屡次违反纪律,警告罚款
9、皆不悔改者,工作态度极为恶劣,造成客人严重投诉等)立即开除,工资及押金全部扣除,造成经济损失的须照价赔偿,情节严重的移送司法机关部门处理。四、 工资及福利待遇1.本企业为月薪制,本店员工以经录用,工资为:底薪元+提成奖(多劳多得)+加全勤奖( 30 )元+工龄工资(满一年工龄工资涨50元)+包吃住2.提供一日三餐的工作餐。3.提供员工宿舍,自己带被褥和生活用品,并自觉遵守宿舍管理制度和卫生制度。 考 勤 制 度一、考勤 1.每天早上9:30分下午4:30分各部门整理好仪容仪表准时在大堂站队点名,在点名开始后末到队列者均按迟到计算,不准打xx请迟到假.一律算迟到.迟到五分钟内扣5元/次.迟到十五
10、分钟内扣10元/次,迟到半小时内扣20元/次.迟到一小时以上算旷工.迟到二次以上累加一倍的罚款,(如:迟到五分钟内的第一次扣5元,本月迟到五分钟第二次的扣10元,如第一次迟到五分钟第二次迟到半小时则按半小时的罚款倍数累加,每回加同等迟到时间的一倍的罚款计算.)迟到一次则扣发当月全勤奖30元.二早退 1.早退的按吃饭时间为下班时间,早退五分钟扣5元/次,早退十五分钟的扣10元/次,半小时的扣20元/次;值班的按最后一位员工下班的时间为准.早退超过一小时按旷工半天处理.(值班的不在岗一律视为早退并按离岗时间计算罚款)早退1次就扣发当月全勤奖30元.三、事假1.事假须提前一天向上级书面申请,并在休假
11、一览表上注明后.经申批后,方可休假。不准xx请假或代替他人请假。否则视为“霸王假”,并按旷工处理。2.事假一天,扣除当日的基本工资,不足半天者按半天计算,超出半天而不足一天按一天计算,并扣发当月全勤奖。3.旷工一天,按旷一天扣六天的工资标准执行,扣罚当月全勤奖。旷工三天,按自动离职执行。4.自动离职者末补发的工资及保证金一律不予补发. 四、病假1.上班前突发重病或因就诊不能按时上班应及时通知上级。2.病假须持有关门诊病历医院诊疗收据及因病不能上班的“医院证明”(急诊除外)否则视为旷工。3.病假一天,扣除当日基本工资及当月全勤奖。二、作息时间。员工必须遵守上下班时间,提前五分钟到岗。已到上班时间
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 餐饮 火锅店 员工 守则
1、咨信平台为文档C2C交易模式,即用户上传的文档直接被用户下载,收益归上传人(含作者)所有;本站仅是提供信息存储空间和展示预览,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容不做任何修改或编辑。所展示的作品文档包括内容和图片全部来源于网络用户和作者上传投稿,我们不确定上传用户享有完全著作权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果侵犯了您的版权、权益或隐私,请联系我们,核实后会尽快下架及时删除,并可随时和客服了解处理情况,尊重保护知识产权我们共同努力。
2、文档的总页数、文档格式和文档大小以系统显示为准(内容中显示的页数不一定正确),网站客服只以系统显示的页数、文件格式、文档大小作为仲裁依据,平台无法对文档的真实性、完整性、权威性、准确性、专业性及其观点立场做任何保证或承诺,下载前须认真查看,确认无误后再购买,务必慎重购买;若有违法违纪将进行移交司法处理,若涉侵权平台将进行基本处罚并下架。
3、本站所有内容均由用户上传,付费前请自行鉴别,如您付费,意味着您已接受本站规则且自行承担风险,本站不进行额外附加服务,虚拟产品一经售出概不退款(未进行购买下载可退充值款),文档一经付费(服务费)、不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
4、如你看到网页展示的文档有www.zixin.com.cn水印,是因预览和防盗链等技术需要对页面进行转换压缩成图而已,我们并不对上传的文档进行任何编辑或修改,文档下载后都不会有水印标识(原文档上传前个别存留的除外),下载后原文更清晰;试题试卷类文档,如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案,请知晓;PPT和DOC文档可被视为“模板”,允许上传人保留章节、目录结构的情况下删减部份的内容;PDF文档不管是原文档转换或图片扫描而得,本站不作要求视为允许,下载前自行私信或留言给上传者【a199****6536】。
5、本文档所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权,请谨慎使用;网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽--等)目的在于配合国家政策宣传,仅限个人学习分享使用,禁止用于任何广告和商用目的。
6、文档遇到问题,请及时私信或留言给本站上传会员【a199****6536】,需本站解决可联系【 微信客服】、【 QQ客服】,若有其他问题请点击或扫码反馈【 服务填表】;文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“【 版权申诉】”(推荐),意见反馈和侵权处理邮箱:1219186828@qq.com;也可以拔打客服电话:4008-655-100;投诉/维权电话:4009-655-100。