2025年中职（中药）中药炮制技术试题及答案.doc

2025年中职（中药）中药炮制技术试题及答案

（考试时间：90分钟 满分100分）
班级______ 姓名______

第I卷（选择题，共40分）
（总共20题，每题2分，每题的选项中只有一个最符合题意，请将正确答案填在括号内）
1. 中药炮制的起源与下列哪项关系最为密切？（ ）
A. 原始社会医药的出现
B. 火的发现与应用
C. 酒的发明
D. 陶器的发明
2. 下列哪种辅料具有活血通络、祛风散寒、行药势、矫味矫臭等作用？（ ）
A. 醋
B. 酒
C. 蜂蜜
D.生姜
3. 净选加工时，去心主要是去除下列哪些部位？（ ）
A. 根的木质部
B. 种子的种皮
C. 果实的果皮
D. 茎的韧皮部
4. 以下哪种药材需要去芦？（ ）
A. 人参
B. 桔梗
C. 柴胡
D. 以上都是
5. 切制时，薄片的厚度一般为（ ）
A. 1～2mm
B. 2～4mm
C. 4～6mm
D. 6～8mm
6. 下列哪种切制方法适用于质地坚硬、水分难渗入的药材？（ ）
A. 浸泡
B. 淋润
C. 泡润
D. 漂润
7. 炒黄的主要目的不包括（ ）
A. 增强疗效
B. 缓和药性
C. 降低毒性
D. 矫味矫臭
8. 炒王不留行的火候是（ ）
A. 中火
B. 武火
C. 文火
D. 先文火后武火
9. 麸炒枳壳的作用是（ ）
A. 降低毒性
B. 缓和药性
C. 增强疗效
D. 矫味矫臭
10. 米炒党参的目的是（ ）
A. 增强补中益气作用
B. 增强健脾止泻作用
C. 降低毒性
D. 矫味矫臭
11. 土炒的主要辅料是（ ）
A. 灶心土
B. 黄土
C. 赤石脂
D. 以上都是
12. 土炒山药的作用是（ ）
A. 补脾止泻
B. 健脾益胃
C. 补肾固精
D. 润肺止咳
13. 砂炒时，砂的主要作用（ ）
A. 传热介质
B. 吸附油性
C. 协同作用
D. 以上都是
14. 砂炒马钱子的最佳条件是（ ）
A. 200℃～250℃，5～12分钟
B. 230℃～240℃，3～4分钟
C. 200℃～230℃，4～6分钟
D. 250℃～260℃，2～3分钟
15. 蛤粉炒阿胶的作用是（ ）
A. 降低滋腻之性
B. 清热化痰
C. 软坚散结
D. 以上都是
16. 醋制延胡索的目的是（ ）
A. 增强止痛作用
B. 增强活血作用
C. 降低毒性
D. 矫味矫臭
17. 盐炙知母的作用是（ ）
A. 滋阴降火
B. 清热凉血
C. 解毒消肿
D. 润燥软坚
18. 蜜炙麻黄的作用是（ ）
A. 发汗解表
B. 宣肺平喘
C. 止咳化痰
D. 润肺止咳
19. 姜炙厚朴的作用是（ ）
A. 消除对咽喉的刺激性，增强宽中和胃
B. 增强止咳平喘作用
C. 增强活血化瘀作用
D. 增强补气健脾作用
20. 制霜法分为去油制霜、渗析制霜和升华制霜，以下哪种药材是采用去油制霜法？（ ）
A. 巴豆
B. 西瓜霜
C. 信石
D. 鹿角霜

第II卷（非选择题，共60分）
21. （10分）简述中药炮制的目的。

22. （10分）简述净选加工的目的和方法。

（共2题，每题10分，根据题目要求作答）
23. （15分）某药材，呈类球形，表面橙红色或橙黄色，皱缩或较光滑，顶端有圆形的花柱残基，基部略尖，具残存的果梗。果皮薄而光滑，易剥离，种子多数，扁长圆形，黄白色，气微香，味酸、苦。请回答：
（1）该药材是什么？
（2）简述其炮制方法及炮制作用。

24. （15分）材料：某中药复方制剂，主要成分有黄芪、当归、川芎等。其中黄芪需蜜炙，当归需酒炙，川芎需醋炙。
问题：
（1）分别简述蜜炙黄芪、酒炙当归、醋炙川芎的炮制方法及作用。
（2）该复方制剂中各药材采用不同炮制方法的意义是什么？

25. （10分）简述炒炭的注意事项。

答案：
1. B
2. B
3. A
4. D
5. A
6. D
7. C
8. A
9. B
10. B
11. A
12. A
13. D
14. B
15. A
16. A
1,7. A
18. B
19. A
20. A

21. 中药炮制的目的包括：降低或消除药物的毒性或副作用；改变或缓和药物的性能；增强药物疗效；改变或增强药物作用的趋向；便于调剂和制剂；有利于贮藏及保存药效；矫味矫臭，利于服用；提高药物净度，确保用药质量。

22. 净选加工的目的：分离药用部位，使药物纯净；进行大小分档，使剂量准确；除去非药用部位，保证用药安全；除去杂质和霉变品，保证用药质量。方法有挑选、筛选、风选、水选、去皮壳、去心、去芦、去毛、去头尾足翅、去杂质等。

23. （1）该药材是山楂。（2）炮制方法：炒山楂，取净山楂，置热锅内，用中火加热，炒至颜色加深，取出晾凉。焦山楂，用武火加热，炒至表面焦褐色，内部黄褐色，取出晾凉。山楂炭，用武火加热，炒至表面焦黑色，内部焦褐色，取出晾凉。炮制作用：炒山楂酸味减弱，可缓和对胃的刺激性，善于消食化积。焦山楂不仅酸味减弱，且增加了苦味，长于消食止泻。山楂炭具有止血、止泻的功效。

24. （1）蜜炙黄芪：取黄芪片，加炼蜜和适量开水，拌匀，稍闷，置锅中，用文火炒至深黄色、不粘手时，取出晾凉。作用是增强补脾益气作用。酒炙当归：取当归片，加酒拌匀，稍闷，置锅中，用文火炒至深黄色，取出晾凉。作用是增强活血通经、祛瘀止痛作用。醋炙川芎：取川芎片，加醋拌匀，稍闷，置锅中，用文火炒至棕黄色，取出晾凉。作用是增强活血行气止痛作用。（2）意义：蜜炙黄芪可增强补脾益气作用，使疗效更突出；酒炙当归能增强活血通经作用，更适合复方中活血化瘀的需求；醋炙川芎增强活血行气止痛作用有助于更好地发挥复方的治疗效果，各药材通过不同炮制方法协同作用，增强复方制剂的整体疗效。

25. 炒炭的注意事项：炒炭时要掌握好火候，质地坚实及密度大的药物宜用武火，质地疏松及密度小的药物宜用中火；炒炭存性，防止灰化；药物在炒炭过程中要勤翻动，使药物受热均匀；炒后要摊开晾凉，防止复燃。