楼面奖罚制度.doc
《楼面奖罚制度.doc》由会员分享,可在线阅读,更多相关《楼面奖罚制度.doc(4页珍藏版)》请在咨信网上搜索。
1、精品文档就在这里-各类专业好文档,值得你下载,教育,管理,论文,制度,方案手册,应有尽有- 楼面奖罚制度 第一章一、仪容仪表:1)工服统一,整洁,佩戴工牌;2)女员工长发盘起(男女员工要求前不过眉、侧不过耳,后不过领);3)男员工不允许蓬头垢面;4)不留长指甲、不允许染指甲;5)上班期间,不允许佩戴耳环、项链、戒指、手镯。 (可佩戴小的婚戒、耳钉)6)女员工必须画淡妆7)以上几点未执行者 罚款10元;二、禁止在客人面前做不文明动作,一经发现罚款10元; (嬉笑、打闹、相互追逐、扣鼻子、挖耳朵、扣牙、站姿扭曲)三、卫生方面; 1)个人卫生除工服干净,整洁平整以外,头发要干净,勤换衣服、勤洗澡,身
2、上不能有异味; 2)负责打扫、清理各自区域卫生,桌椅按要求摆放整齐,地毯勤洗尘,木质地板勤除污,石材地面保持干净,除公卫负责以外,直接服务员有义务打扫干净; 3)以上几点两次检查为通过者扣0.5分(1分=10元)四、台面卫生; 1)台面无杂物、无落尘,餐具按摆台质量,要求无水渍,油渍、茶渍、无破损,定期对餐具进行分类消毒; 2)卡间、包间、大厅内的玻璃墙面、灯具要保持透亮,无手印,水渍、污渍、落尘; 3)各卡间、包间、大厅的备餐柜内物品按要求摆放整齐,分类摆放; 4)卫生间内要求无蝇虫,无异味、无杂物、污渍; 5)每周礼拜一进行大扫除,无规则突击检查 6)以上如有为通过者扣0.5分(1分=10
3、元);五、点到集合; 1)必须提前5分钟到岗,整理好个人内务,整理好仪容仪表; 2)站位期间,禁止玩弄手机,做与工作无关的事情,站位按要求,不能扎堆聊天,斜靠备餐柜,每日餐前准备时间为20-25分钟,特殊情况除外; 3)以上两点如有不遵守,扣0.5分,情节严重,因工作事情找借口,顶撞上司,扣5分,情节特别严重折予以劝退;六、礼貌礼节: 1)养成良好的服务态度; 2)遇到客人要问号,遇到上司也是一样。如跟视而不见一样,警告处分,两次未改者扣0.5-2分(1分=10元); 3)背后不议论客人,(朝阳、名爵、聚仙将作为重点),除服务人员与检查工作岗位人员之外,其它人员不得与服务人员闲聊,逗留;一经发
4、现扣.5分,情节严重从而影响到服务、客人的扣2分(1分=10元) 4)拾获客人物品需及时交于吧台,如有拾获不上交者,一经发现扣5分,并承担其后果; 5)若因态度问题导致客人不买单、漏单、逃单、给酒店造成损失的,除个人承担清台费用以外口20分(1分=10元); 6)不能与客人发生肢体冲突,给酒店带来严重的生意、名誉影响,扣50-100分,如有重大情况,将移交公安机关处理; 7)交接班清楚,不得私自离岗,如私自离岗造成某些损失,视情况而定,扣0.5-5分(1分=10元); 8)服务期间内不得大声喧哗,嬉笑打闹,发现扣0.5分; 9)不得旷工,旷工一天扣除一天半工资,旷工三天以上按自动离职处理; 1
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 楼面 奖罚 制度
1、咨信平台为文档C2C交易模式,即用户上传的文档直接被用户下载,收益归上传人(含作者)所有;本站仅是提供信息存储空间和展示预览,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容不做任何修改或编辑。所展示的作品文档包括内容和图片全部来源于网络用户和作者上传投稿,我们不确定上传用户享有完全著作权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果侵犯了您的版权、权益或隐私,请联系我们,核实后会尽快下架及时删除,并可随时和客服了解处理情况,尊重保护知识产权我们共同努力。
2、文档的总页数、文档格式和文档大小以系统显示为准(内容中显示的页数不一定正确),网站客服只以系统显示的页数、文件格式、文档大小作为仲裁依据,平台无法对文档的真实性、完整性、权威性、准确性、专业性及其观点立场做任何保证或承诺,下载前须认真查看,确认无误后再购买,务必慎重购买;若有违法违纪将进行移交司法处理,若涉侵权平台将进行基本处罚并下架。
3、本站所有内容均由用户上传,付费前请自行鉴别,如您付费,意味着您已接受本站规则且自行承担风险,本站不进行额外附加服务,虚拟产品一经售出概不退款(未进行购买下载可退充值款),文档一经付费(服务费)、不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
4、如你看到网页展示的文档有www.zixin.com.cn水印,是因预览和防盗链等技术需要对页面进行转换压缩成图而已,我们并不对上传的文档进行任何编辑或修改,文档下载后都不会有水印标识(原文档上传前个别存留的除外),下载后原文更清晰;试题试卷类文档,如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案,请知晓;PPT和DOC文档可被视为“模板”,允许上传人保留章节、目录结构的情况下删减部份的内容;PDF文档不管是原文档转换或图片扫描而得,本站不作要求视为允许,下载前自行私信或留言给上传者【1587****927】。
5、本文档所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权,请谨慎使用;网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽--等)目的在于配合国家政策宣传,仅限个人学习分享使用,禁止用于任何广告和商用目的。
6、文档遇到问题,请及时私信或留言给本站上传会员【1587****927】,需本站解决可联系【 微信客服】、【 QQ客服】,若有其他问题请点击或扫码反馈【 服务填表】;文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“【 版权申诉】”(推荐),意见反馈和侵权处理邮箱:1219186828@qq.com;也可以拔打客服电话:4008-655-100;投诉/维权电话:4009-655-100。