导游业务教学大纲.doc
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1、导游业务教学大纲一、 课程的性质导游业务是旅游与酒店管理专业的一门专业必修课,本课程的课内学时为54课时,共3学分,一学期开设。二、 课程的特点导游业务是一门实践性、应用性很强的课程,导游服务是其核心内容。因此本课程教材的编写力求突出可操作性,除介绍导游服务的基本原则和基本程序外,将重点介绍导游服务的基本素质和基本技能。通过本课程的学习,为学生今后走上工作岗位从事实际导游服务工作打下基础。三、课程教学要求的层次划分本课程的基本要求分为了解、掌握和重点掌握三个层次。1. 了解:主要是针对课程的基本概念和原理以及该原理的有关背景,要求能够用自己的语言对基本概念进行描述,对基本原理能够说出其基本要点
2、和该原理对于导游服务实践意义。2. 掌握:主要是针对课程的基本操作方法,要求能够正确运用该方法去解题,并能够对导游服务做出正确评判。3. 重点掌握:是针对导游服务中的重要方法,要求不仅会正确运用,而且能够举一反三,能够根据实际情况的变化灵活运用。四、 课程的教学内容和要求3.教学中注意的问题(1)多增加实际案例,使学生了解实践中如何运用所学知识,同时引导学生主动探讨导游服务中出现问题后的解决方法。(2)注重业务模拟训练教学,使学生提前进入职业角色。在课堂进行模拟教学,创造仿真景象,进行导游训练。(3)充分运用多媒体教学手段,加强直观性教学力度,还可引导学生利用互联网增加对行业的认知度。(4)注
3、重对学习效果的评估,完善各阶段的评估体系和方式。第一章 导游服务 【教学目的与要求】本章主要介绍导游服务的基本知识。学习本章,要求了解导游服务发展的主要特征,了解导游服务的范围,掌握导游服务的性质、特点及原则。了解导游服务的发展趋势。 第一节 导游服务的产生和发展一、导游服务产生和发展的历程二、导游服务发展的主要特征 第二节 导游服务的类型与范围一、导游服务的概念二、现代导游服务的类型1、图文声像导游方式2、实地口语导游方式三、导游服务的范围1、导游讲解服务2、旅行生活服务3、市内交通服务 第三节 导游服务的性质和特点一、导游服务的性质1、社会性2、文化性3、服务性4、经济性5、涉外性二、导游
4、服务的特点1、独立性强2、脑体高度结合3、复杂多变4、跨文化性三、导游服务在旅游服务中的地位和作用1、导游服务在旅游服务中的地位2、导游服务的作用 第四节 导游服务的原则一、“宾客至上”原则二、维护旅客合法权益原则三、规范化服务与个性化服务相结合原则 第五节 导游服务的发展趋势一、未来旅游活动发展预测二、导游服务的发展1、导游内容的高知识化2、导游手段科技化3、导游方法多样化 第二章 导游人员 【教学目的与要求】本章主要介绍导游人员的基本知识。学习本章,要求了解导游人员的概念及分类,掌握导游人员的职责,理解导游人员的素质与修养,了解导游人员的考核与管理。 第一节 导游人员的分类一、导游人员的概
5、念二、导游人员的分类 第二节 导游人员的职责一、导游人员的基本职责二、海外领队、全陪、地陪和景点景区导游人员的职责1、海外领队的职责2、全陪导游人员的职责3、地陪导游人员的职责4、景点景区导游人员的职责 第三节 导游人员的素质一、良好的思想品德二、渊博的知识三、较强的独立工作能力和创新精神四、较高的导游技能五、竞争意识和进取精神六、身心健康七、仪容、仪表 第四节 导游人员的修养一、情操修养二、道德修养1、职业道德2、行为规范三、学风修养四、文化修养 第五节 导游人员的培训、考核与管理一、导游人员的培训二、导游人员的考核1、新进导游人员的录用考核2、在职导游人员的考核3、兼职导游人员的考核三、导
6、游人员的管理 第三章 旅游团体导游服务程序与服务质量 【教学目的与要求】本章主要介绍旅游团体导游服务的基本内容。学习本章,要求理解旅游团体导游服务集体协作的基础及方法,掌握地方导游服务、全程导游服务、领队导游服务和景区景点导游服务的程序及服务质量要求。 第一节 旅游团体导游服务集体一、旅游团体导游服务集体的组成与任务二、旅游团体导游服务集体协作共事的基础 三、旅游团体导游服务集体协作共事的方法 第二节 地方导游服务程序与服务质量一、服务准备二、迎接服务三、入店服务四、核对、商定节目安排五、参观浏览服务六、其他服务七、送客服务 八、后续工作 第三节 全程导游服务程序与服务质量一、服务准备二、首站
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