某某酒店基层员工流失研究开题报告.doc

毕业论文开题报告

题目：
某某酒店基层员工流失研究

一、课题的背景、目的和意义：
1.课题背景
广东某某集团创立于1989年，广州某某酒店是某某集团倾力打造全新国际水平的超大型会议休闲度假酒店，地处中国5A级精品景区——某某旅游度假区的中心地段，总建筑面积达36万平方米，拥有融入不同生态意念的特色客房及套房，约三万平方米的国际会展中心，内设两个分别为6000平方米无柱和900平方米的宴会大厅，以及39间由1200㎡－60㎡可作不同用途的多功能会议厅房。酒店交通方便，距离琶洲国际会展中心仅10公里。经实习调查，公司基层员工流失频率较高，而基层员工是酒店的第一财富，更是酒店最宝贵的资源，酒店业的竞争已不再只是酒店硬件设施的竞争，而正逐步转化为人力的竞争。因此，如何有效的管理基层员工防止员工流失已成为了酒店的重中之重。由于酒店的复杂性和环境的多变性，不同的酒店采用的方法也不尽相同，本人以实习的酒店为例，探讨该酒店基层员工流失的原因，并提出有效的对策。
2. 课题目的
目前，有关酒店基层员工流失问题的对策研究取得一定的进展，但从具体个案视角研究得比较少，特别是缺乏典型酒店有针对性策略的研究。现有酒店环境的不可预测性、不确定性越来越大，在研究基层员工流失的问题与对策时，需要考虑酒店环境动态性的发展变化，因为酒店环境是对基层员工流失产生影响的一个重要的背景因素。鉴于以上不足，本文以某某酒店为研究单位，研究酒店基层员工流失问题与对策，总结现状，分析原因，提出应对策略和建议，具有十分重要的理论价值和现实意义。
3. 课题的意义
从理论角度看，本文以具体个案为研究视角，探讨其基层员工流失的问题与对策，对酒店完善人力资源管理机制和促进酒店在激烈的市场竞争中不断发展具有重要理论意义。从实践角度来说，本文以某某酒店为研究对象展开实证研究，其研究成果是对现有研究的有益补充，并希冀能够为我国酒店防止基层员工流失提供参考和建议。
二、课题的基本内容：
第一部分，绪论。此部分概述论文的选题依据、文献综述和研究内容和方法等。
第二部分，企业概况及企业员工流失现状。此部分具体阐述某某酒店基层员工流失现状，发现酒店员工流失的背后企业所存在的问题。
第三部分，调研设计。此部分主要是调查方式选择、收集样本资料和研究量表及分析。
第四部分，调研结果反映某某酒店基层员工流失的原因。此部分主要阐述某某酒店存在的一些比较严重的问题，导致了员工的不断流失。
第五部分，某某酒店基层员工流失的对策。此部分主要阐述为了防止某某酒店基层员工流逝的问题所提出的有效对策。
第六部分，结论。此部分总结论文主要观点，并指出今后进一步在本研究方向进行研究工作的展望与设想。
三、 课题的思路和方法：
（一） 研究思路
见以下研究思路图：
提出员工流失问题

文献分析

理论框架

问卷设计与调查

调查结果分析

反映存在问题

防止员工流失对策

（二）研究方法
本文借鉴了国内外相关行业发展的研究成果，采用以下方法对某某酒店基层员工流失进行分析。
1.实地调查法：在某某酒店就职的同时对该酒店进行深入考察，发现了各种问题，了解到了酒店的员工流失基本情况。
2.文献资料法：通过阅读收集相关文献资料，从中收集到了许多关于酒店基层员工流失研究的文献，以此作为参考。
3.个案研究法：通过在实习过程中发现的问题以及与同事之间的交流获取的一些关于酒店的问题，总结了基层员工流失的原因。
4.综合分析法：总结了基层员工流失的原因并分析这些原因，提出自己的简介和一些有相关的建议。
四、步骤及进度安排：
1.课题研究资料的收集
2016年9月1日-2016年10月30日，学生结合企业实践，初步确定研究重点，着手收集与毕业论文写作相关的10篇以上的参考文献。
2.毕业论文选题的确定
2016年11月1日-2016年11月28日，学生结合企业实践体会，与专业导师和企业导师充分沟通，最终确定论文选题。
3.开题报告撰写及审核
2016年11月29日-2016年12月18日，通过对查阅相关文献资料，在专业导师和企业导师指导的基础上完成开题报告的写作，系组织对开题报告进行审核，批准后开始毕业论文写作。
4.论文初稿写作
2017年3月8日前，完成毕业论文初稿写作，并将论文初稿提交指导老师。
5.论文稿件修改
2017年4月14日前，主动和专业导师、企业导师沟通，按照指导老师意见对论文稿件进行不断修改，直至定稿，并交指导老师审阅，
6.进行查重检查
2017年4月21日前，指导教师对学生毕业论文进行筛查（论文复写率应低于30%）。对于重复率超过标准的毕业论文必须返回给学生继续修改，直至定稿和筛查通过。
7.第一次论文答辩
2017年4月29日安排第一次论文答辩。指导教师、主审教师评阅论文给定成绩后，学院随机抽取30% 以上的学生参加第一次答辩。指导老师建议成绩为优秀和不及格的学生必须参加答辩。学生按指导老师要求做好ppt和相关答辩准备。
8.第二次论文答辩
2017年5月11日，对第一次答辩成绩待定的学生进行二次答辩，二次答辩仍无法通过的学生，论文答辩成绩为不及格。
9.论文后期工作
2017.5.4-2017.5.14，论文经过系论文指导小组审阅通过后，按指导教师要求做好论文终稿印刷、装订、装袋等相关工作。
五、 主要参考文献：
[1]苏晶，何莉. “破窗理论”在酒店员工跳槽问题中的应用[J]. 市场周刊，2007（1）：155-156.
[2]尔云丰. 论酒店员工高流失率的控制[J]. 企业家天地，2014（1）:39-40.
[3]杨明. 简析酒店企业人才流失原因[J]. 科技信息，2006（6）:180.
[4]刘芳. 酒店员工流失问题及其对策[J]. 品牌，2015（8）:286-288.
[5]邹统钎. 酒店员工跳槽的原因与对策[J]. 北京第二外国语学院学报，1998（5）：9-13.
[6]]徐长亮. 浅谈酒店员工高流失率的控制[J]. 科技信息，2011（12）:121-122.
[7]易红兵. 浅谈酒店员工流失的原因、不良影响及对策[J]. 中国商界，2009（12）:232-233.
[8]王雪娇. 国际品牌酒店中员工集体跳槽现象分析[J]. 旅游纵览，2015（1）:102-103.
[9]匡家庆. 酒店员工流失原因及对策分析——基于员工满意度的视角[J]. 开发研究，2013(2):142-145.
[10]高琛. 中国酒店专业大学生流失的原因及对策[J]. 价值工程，2013(12)：238-241.
[11]王琰. 浅析酒店员工流失问题的原因和对策[J]. 企业导报，2012(10)：209-210.
[12]王惠丽. 员工“跳槽”对酒店的影响及对策[J]. 广州市财贸管理干部学院学报，1995(02):16-18.
[13]程琨. 酒店员工流失问题的管理对策[J]. 现代商业，2013(5):171-173.
[14]华丽. 旅游管理专业学生酒店实习中常见问题及对策分析[J]. 大众商务，2009(16)：157-158.

六、 成果形式：

毕业论文（10000字以上）。

指导教师意见：

指导教师签名： 年 月 日
系意见：

系主任签名： 年 月 日