DB35_T+569-2004绿竹笋丰产培育技术规程.docx
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1、DB35福建省地方标准DB35/T 5692004绿竹笋丰产培育技术规程2004 - 10 - 09 发布2004 - 10 - 09 实施福建省质量技术监督局发 布35DB35/T 569-2004前言绿竹笋是一种优质食用笋,笋肉甘甜、笋质脆嫩、营养丰富。为规范绿竹笋生产,提高鲜笋产量、质量和食用安全,特制定本标准。本标准附录A是资料性附录,附录B、C、D是规范性附录。本标准由福建省林业厅、福安市人民政府提出。本标准由福建省质量技术监督局批准。本标准起草单位:福安市林业局、福安市质量技术监督局。本标准主要起草人:缪妙青、黄锋、林忠平、高瑞龙。绿竹笋丰产培育技术规程1 范围本标准规定了绿竹笋丰
2、产培育的术语和定义、产量指标、竹苗及繁育技术、丰产培育技术、竹笋调查、用工估算、检查验收及技术档案。本标准适用于绿竹笋的丰产培育。2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。DB35/T 550-2004 无公害竹笋产地环境要求DB35/T 549-2004 无公害竹笋生产技术规范3 术语和定义以下术语和定义适用于本标准。3.1 扦插苗指利用绿竹1 年2 年生健壮母竹的
3、主枝、副主枝,取基部3 节4 节,在苗床上进行扦插培育长成的苗。3.2 移蔸苗指选择绿竹林中一年生、生长健壮的植株,扒开该植株周围土壤,找出与母竹的连接处,用利刀切断,将蔸挖出,劈去竹梢,保留秆长1.2 m1.5 m的竹苗。3.3 秆芽指绿竹秆节上的饱满芽。3.4 芽目(芽眼、笋目)指秆基两侧的芽。3.5 竹蔸指茎的地下部分,包括秆柄、秆基及根系。3.6 秆柄指与母竹秆基连接的尖锥部分,节密,无根,无芽,呈陀螺形,约15 节。473.7 秆基指秆的基部,节密,约10 节,稍倾斜,每节有根,形成竹蔸根系,每节着生1 芽目。3.8 绿竹笋指绿竹竹秆在土壤中的幼体,由秆基两侧芽自发育而成,分笋柄、笋
4、基、笋体,每节具一笋箨。3.9 笋柄指笋体与母竹秆基或笋基连接的尖锥部分,发育成秆柄,约15 节,节密。3.10 笋基指笋的基部,发育后成为秆基,约10 节,每节可长根,每节着1 个芽。3.11 笋箨指包裹竹笋的箨(即笋外面的壳)。3.12 主枝、副主枝指竹杆上通常每节生长着的3 个粗壮的枝条,中间的为主枝,左右两侧的为副主枝。3.13 一年生竹指竹龄为7 个月12 个月的竹。3.14 晒目(扒晒)指扒开竹丛周围土壤,让竹蔸、芽目暴露阳光下照晒。3.15 幼林指新栽植1 年2 年的竹林。3.16 成林指栽植3 年后(含第3 年)的竹林。4 产量指标绿竹笋丰年产量指标见表1。表1 绿竹笋丰年产量
5、指标地类产笋量/丛(kg)产笋量/hm2(kg)备注山地108 000825 丛/hm冲积地、农地119 0005 竹苗及繁育技术5.1 品种选择应选择适应性强、品质好、产量高的优良品种。福安绿竹产区主要农家品种见附录 A。5.2 扦插育苗技术5.2.1 圃地选择:选择交通便利、地势平坦、背风向阳、排灌条件好、肥沃疏松的壤土或沙壤土的圃地。5.2.2 整地:圃地土壤应冬耕晒白,在扦插前 20 天进行全面整地,疏松土壤。5.2.3 土壤处理:每 hm2 用筛细农家肥 7500 kg、钙镁磷(或过磷酸钙)1500 kg 做基肥,用生石灰150 kg225 kg消毒土壤,并将肥料和石灰均匀撒施,翻入
6、土壤中。5.2.4 作床:苗床宽 100 cm120 cm ,床高 15 cm20 cm ,步道宽 30 cm,苗床长度视实际地形而定。5.2.5 穗条的选择:选择 1 年2 年生健壮母竹中下部粗壮、色泽青绿的主枝、副主枝,枝条基部有饱满芽 2 个以上,枝径粗 l cm 以上(含 1 cm) 。5.2.6 取穗方法:先在母竹枝基部下方由下往上轻砍一刀,然后紧贴母竹往下切取,避免撕破枝蔸, 损伤基部。5.2.7 穗条处理:穗条长度从基部算起留 2 节4 节,剪去枝蔸基部其它侧枝,枝梢部斜 45剪去。当天取枝当天扦插。晴天扦插时,将插穗条浅插入清水中保湿。5.2.8 扦插时间:3 月4 月中旬,选
7、择阴天或小雨天进行。5.2.9 扦插方法:先在苗床上按 25 cm 间隔开好小沟,沟深 15 cm20 cm,株间距 15 cm ,然后将穗条按 3045统一斜放,斜向与秆基弯曲方向相同。穗条插入土中的长度为穗条长的 2/31/2, 地上部分留 1 个2 个节,然后覆土踩实,浇足定根水。5.2.10 扦插密度:每公顷 12.75 万株13.5 万株。5.2.11 插后管理:适时浇水保湿,搭棚遮荫,棚高 80 cm100 cm,3 个月后可拆棚并追肥。追肥用尿素或复合肥加水稀释浇施,100 kg 水加尿素或复合肥 l kg2 kg,或用腐熟的人、畜尿,稀释 3 倍4 倍。5.2.12 扦插苗出圃
8、:起苗前剪去上端的枝叶,保留苗高 80 cm100 cm。起苗时注意少伤根,多留宿土。当天起苗当天造林。5.3 移蔸苗分蔸技术5.3.1 移蔸苗选择:选择生长健壮、竹蔸入土深、无病虫害、具有饱满芽目 2 对以上、根系发达的 1 年生新竹为移蔸苗,地径 3 cm5 cm。5.3.2 移蔸苗挖取:要在离移蔸苗 30 cm 外,由远至近、由浅至深细心扒开土壤,找出移蔸苗和母竹的连接处,用利刀切断秆柄,做到不撕裂、切面平,再将分离后的移蔸苗斜劈去竹梢,保留秆长 1.2 m1.5 m ,切口斜向与竹蔸弯曲方向一致,最上一节尽量留长,以利于蓄水保湿。移蔸苗当天挖取当天栽植。5.4 竹苗质量要求竹苗应符合表
9、2 质量指标。表2 绿竹苗质量指标绿竹苗种类苗高(cm)地径(cm)芽目(个)株/丛外观特征扦插苗801.023生长健壮、根系完整、无病虫害。移蔸苗1201503541竹秆芽和竹蔸芽目饱满、无损伤、竹秆鲜绿、根系完整、无病虫害。5.5 检测方法5.5.1 抽样:在同一批苗内,采取随机抽样方法,按表 3 规定抽样。表3 绿竹苗检测抽样数量绿竹苗株数检测株数100以下15101500255011 000501 0012 0001002 0013 0001503 000以上2005.5.2 检测:用钢卷尺或直尺测量,地径读数精确到 O.l cm,苗高读数精确到 l cm,移蔸苗芽目用目测。5.6 检
10、验规则5.6.1 凡出圃和分蔸的竹苗均应进行检验。5.6.2 绿竹苗应分批检验,检验工作限在原苗圃或移蔸苗集中地进行。5.6.3 检验合格率达 95% 以上,该批苗为合格苗。检验合格率为 85%95%,允许复检一次,并以复检结果为准。5.6.4 竹苗检验结束后,应填写绿竹苗检验合格证书。该检验证书格式见表 4。5.6.5 竹苗用于造林要附绿竹苗检验合格证书。向外县(市)调运的苗木还要经过检疫并附检疫证书。表4 绿竹苗检验合格证书绿 竹 苗 检 验 合 格 证 书编号 苗木类型(扦插苗或移蔸苗)品种、农家品种 批号数量执行标准 起苗日期包装日期发苗日期 穗条或母竹来源苗木产地 苗圃或母竹林土壤
11、苗木检疫 育苗单位发苗单位 检验员: 负责人: 检验日期:5.7 包装、运输扦插苗或移蔸苗运输时,根蔸必须用草帘、稻草、编织袋等包装包扎、保湿,运苗中应特别注意保护好竹秆的芽与竹蔸的芽目。长途运输不应超过2 天,防止风吹日晒。6 丰产培育技术6.1 笋用丰产林竹丛结构指标见表 5。表5 绿竹笋用丰产林竹丛结构指标地类每丛保留立竹量(株)每公顷丛数(丛)每公顷立竹量(株)每丛年留新母竹(株)丛保留不同竹龄立竹量(株)一年生竹二年生竹山地686308253 8006 600454513冲积地农地796308254 4007 4005656136.2 造林设计6.2.1 设计内容包括种竹面积、立地条
12、件、经营措施、笋竹产量等,详见附录 B。6.2.2 林地选择:按绿竹笋的培育目标选择以下林地类型。a) 培育普通竹笋,选择农地或溪河两岸冲积地、路边、村旁、房前屋后、山坡中下部、山凹等地均可,林地海拔一般不超过 300 m,林地要求土层深厚、水肥条件好、腐殖质含量高、质地疏松的酸性或微酸性土壤的、类地。b) 培育特级竹笋,林地应选择山地、类立地类型,土层深厚、水肥条件好、腐殖质含量高、质地疏松的酸性或微酸性红壤。c) 培育无公害竹笋,按 DB35/T 549-2004 的 4.1、4.2、4.3 执行。6.2.3 林地清理:山地造林可采取带状或块状劈杂清理林地。为防止水土流失,不提倡全面整地。
13、杂灌少的林地可直接整地。6.2.4 造林密度:株丛)行距 4 m4 m 或 3 m4 m,每公顷 630 株(丛) 825 株(丛)。6.2.5 整地挖穴:定穴采取“品”字型配置,穴规格为 70 cm50 cm40 cm (面深底),表土与心土分开置放,造林前一个月施基肥、回表土。6.2.6 施基肥:选择山地种植应下基肥,栽植前 15 天30 天施基肥,每穴施农家肥 20 kg,或山灰20 kg过磷酸钙 0.5 kg 或桐饼 1.5 kg,在穴中与表土拌匀,覆土 3 cm5 cm。6.3 竹苗选择选择合格的竹苗,质量指标按本标准5.4 执行。6.4 造林季节在3 月至4 月上旬,选阴天或小雨天
14、进行造林。6.5 栽植方法6.5.1 移蔸苗造林:栽植时蔸部去箨,竹秆切面朝上斜放 3045,覆土比母竹原入土深 10 cm, 分层压实,盖草保湿,多日无雨需浇水,成活率要求 90% 以上,翌年补植死株。6.5.2 扦插苗造林:绿竹苗入土比原来深 10 cm,分层压实。多天无雨需浇水,成活率要求 95%以上。6.6 抚育管理6.6.1 幼林管理6.6.1.1 除草松士:种竹当年 6 月7 月和 9 月10 月各除草松士 1 次。第二年除草松土 2 次,时间分别为 3 月4 月和 8 月9 月。6.6.1.2 扒土晒目:栽植后,自第二年开始,每年于 3 月4 月,把竹丛周围表士扒开。深度以暴露竹
15、蔸、笋目为准,让阳光晒 20 天30 天,以提高地温,促进芽目早发育。6.6.1.3 施肥:结合抚育时进行。施肥方式采用环状沟施或环状穴施,施后覆土。注意肥料不能接触笋芽。a) 栽植当年,8 月9 月施肥,丛施复合肥100 g150 g。b) 第二年施2 次肥。第一次,扒土晒目结束后,结合覆土时进行。第二次9 月中旬进行,每次丛施碳酸氢铵1 kg过磷酸钙1 kg,边混边施;或施复合肥100 g150 g。6.6.1.4 林地套种:栽竹当年可以套种豆科等矮秆作物,以耕代抚。6.6.2 成林管理6.6.2.1 抚育:一年抚育 3 次。a) 第一次,时间3 月4 月,结合砍除老竹时进行,全面除草、松
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