茶室设计案例分析PPT课件.ppt
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1、茶茶馆案例分析案例分析青藤茶青藤茶馆馆设计设计方案方案优优缺点分析缺点分析青藤茶青藤茶馆概况概况从从设计设计到施工到施工历时历时5个月个月南山路是杭州最具文化特点的一条街南山路是杭州最具文化特点的一条街由于由于紧邻风紧邻风景如画的西湖景如画的西湖也使得南山路成也使得南山路成为为杭州杭州风风景最景最为优为优美的地段。美的地段。杭州青藤茶杭州青藤茶馆馆(新(新馆馆)就坐)就坐滦镖滦镖此。此。青藤茶青藤茶馆馆是杭州老字号的茶是杭州老字号的茶馆馆,也是杭州新茶文化的代表之一,也是杭州新茶文化的代表之一,在杭州茶界、文化界享有盛誉。在杭州茶界、文化界享有盛誉。青藤茶青藤茶馆概况概况说说起青藤茶起青藤茶馆
2、馆就犹如杭州西湖就犹如杭州西湖龙龙井一般成井一般成为为杭州另一道独特杭州另一道独特风风景。景。有幸有幸设计这样设计这样一所极具特点的茶一所极具特点的茶馆馆,作作为设计为设计者来者来说说的确是一次非常的确是一次非常难难得的机会。得的机会。新青藤茶新青藤茶馆馆是一个集茶是一个集茶艺艺、陶、陶艺艺、休、休闲闲、娱乐娱乐、商、商务务会会谈谈等等为为一体的多功能休一体的多功能休闲闲空空间间,建筑建筑结结构构为钢为钢筋混凝土框剪筋混凝土框剪结结构,构,总总面面积约积约5000平米,平米,建筑建筑层层高高5.5米,米,空空间间性性质为质为建筑建筑设备层设备层。本本设计设计强强调调硬硬质质空空夹镫软质夹镫软质
3、空空间间相相结结合,合,在保持原有建筑框架在保持原有建筑框架结结构的前堤下,构的前堤下,在功能与室内装修上在功能与室内装修上进进行了行了艺术艺术的再的再创创造,造,并并对设计对设计的主的主题题(茶(茶馆馆)设计进设计进行完善和延行完善和延续续,使其功能(休使其功能(休闲娱乐闲娱乐)与形式(新中式)与形式(新中式风风格)得到格)得到统鸦统鸦。在室内在室内设计过设计过程中大量采用借景、程中大量采用借景、对对景的手法使景的手法使这这4500平米平米的空的空间间以大化小,以小化精。以大化小,以小化精。青藤茶青藤茶馆的的设计在功能上在功能上设入口入口门厅、大、大厅散散坐区、多功能区、陶吧、卡座区、坐区、
4、多功能区、陶吧、卡座区、中式包中式包厢区、日式坐坑包区、日式坐坑包厢、小型日式坐坑、小型日式坐坑、表演区和院落式包表演区和院落式包厢区,分区,分别按照中式、日式按照中式、日式茶茶艺馆标准准设计,分区合理,分区合理,动静划分明确,静划分明确,人琉人琉组织通通畅。更更值得一堤的是,茶得一堤的是,茶馆的平面的平面立面立面设计中中结合了大量中国美合了大量中国美术学院学院艺术家的家的艺术创造,使整个空造,使整个空间在文化上再上了一个在文化上再上了一个层级,也使得青藤茶,也使得青藤茶馆在空在空间的的艺术品位上独品位上独树一一帜,成,成为新西湖新西湖时代的新的旅游和休代的新的旅游和休闲之所。之所。青藤茶青藤
5、茶馆外部造型外部造型茶名体现了经营者的个性与茶文化和谐的统一。茶店外部灯光明亮,用了白色或绿色,并且用一两只绿色的射灯则更能突出茶店的吸引力。使得茶馆门两旁的竹子更青翠,让人更觉茶的清新与素雅。店门开的大,不仅为了采光,其更显气派。1吧台吧台设在大在大厅,这样更方便客人的茶水取用以及其它更方便客人的茶水取用以及其它的服的服务。2吧台在各个包吧台在各个包厢、辅座的入口座的入口处等。能等。能观察到整个大察到整个大厅的情况,而且包的情况,而且包厢里的客人也要求也能随里的客人也要求也能随时得到得到满足。足。3吧台分吧台分为两部分,两部分,前吧台是高低式柜台,由供前吧台是高低式柜台,由供顾客客用的餐用的
6、餐饮台和配茶用的操作台台和配茶用的操作台组合而成。而后吧台是由合而成。而后吧台是由储物柜、商品展示柜和冷藏柜以及装物柜、商品展示柜和冷藏柜以及装饰柜等柜等组成。成。4吧台做得吧台做得宽大,一方面可以大,一方面可以显得大气,方便得大气,方便陈设商品,商品,另外,服另外,服务人人员要随要随时替客人取用替客人取用东西,活西,活动空空间大才大才不至于磕磕碰碰。不至于磕磕碰碰。5吧台的吧台的过道的地面,被道的地面,被铺设成塑料隔成塑料隔栅和条型木板架,和条型木板架,局部局部铺设橡胶橡胶垫,防水防滑,可减少服,防水防滑,可减少服务员长时间站立站立而而产生的疲生的疲劳感。感。青藤茶青藤茶馆的内部装修大胆地的
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