七年级生物上册 3.1 人体对食物的消化吸收教案 苏科版-苏科版初中七年级上册生物教案.doc

人体对食物的消化吸收
课    题
第2单元  第3章  第4节
课时分配
本课（节）需  2  课时
本节课为第   1 课时
人体对食物的消化吸收
学习目标
1．知识目标：
描述人体消化系统的组成。 概述食物的消化过程。
2．能力目标：
通过实验分析现象，培养学生的观察和实验能力，通过实验联系生活实际，培养发散思维和创新能力。
3．情感态度与价值观目标：
培养学生积极参与讨论并与他人协作的精神。
使学生关注自身的健康和发展，形成良好的饮食习惯。培养关爱别人，热爱生活的情感。

学习重点
描述人体消化系统的组成，概述食物的消化过程。
学习难点
概述食物的消化过程。
学习关键
食物的消化过程
思辨课堂结构
自主学习 、小组合作 、反馈质疑 、拓展提升
学习方法
启发式探究
小组合作
课型
新课
教具
多媒体课件
消化器官模型鸡小肠猪小肠培养皿放大镜
教学过程
学生活动
回忆引入：
我们每天吃的食物中主要含有哪些营养物质？
人体内有没有这些营养物质？我们体内的营养物质与食物中的一样吗？是不是我们吃了猪肉就长出了猪肉？
到底什么叫消化和吸收呢？这就是我们今天的主题。

【自主学习】动动口，试一试：请一位同学上来尝试咀嚼馒头。讲述馒头味道在他口中的变化。
【反馈质疑】为什么在口腔中馒头颗粒变小？又为什么馒头由无味变为有点甜味了呢？
 【拓展提升】牙齿咀嚼使馒头颗粒变小，唾液使馒头由无味变为有点甜味。
【反馈质疑】师：请看食物消化示意图，你能尝试描述消化的概念吗？
【小组合作】学生小组看图讨论
1.    消化道由哪两部分组成？消化道由上而下由哪些器官构成的?它们的主要功能分别是什么?你能指出它们在人体模型上的位置吗？
2.消化腺包括哪些?它们的主要功能分别是什么?

【拓展提升】消化系统的组成。

【反馈质疑】消化道里最膨大的是哪种器官？
最长的是哪种器官？消化腺里最大的器官是什么？
【拓展提升】补充关于胃、小肠的资料（生动形象的视频）。

【反馈质疑】在这么多的消化器官中，猜猜看最主要的消化器官是谁呢？
【拓展提升】做一做：分组实验探究小肠适于消化吸收的结构特点
感受到小肠内表面是粗糙的。通过图片看到皱襞和绒毛状突起。猪小肠利于观察到绒毛，鸡小肠利于观察皱襞。
【拓展提升】展示小肠模型（一张纸和同样大小的纸折成的有皱襞的小肠对比模型）

【反馈质疑】通过这个实验，你能得出什么结论？

【拓展提升】结合资料介绍，你知道为什么小肠是食物消化的最重要场所吗？
【拓展提升】生日蛋糕的经历

课堂小结：今天这节课你印象最深的是什么？

思考回答：（1）略（2）食物中这些营养物质不能直接被我们的细胞利用，还需消化和吸收。

由现象引发对食物消化过程的思考。

通过识图，初步认识消化过程。

通过问题引导学生理解消化系统的两个重要组成部分：消化道和消化腺。

用手指在身体上尝试指出各个器官的位置。

胃
小肠
肝脏

胃或小肠

合作能力培养
动手能力培养
观察能力培养

体会皱襞、小肠绒毛增加小肠的内表面积
小肠的内表面有皱襞和绒毛状突起，能增加消化面积。

小肠的消化特点
1、表面积大 2、消化液种类多  3、小肠绒毛壁薄
描述生日蛋糕的旅程，每种营养物质在消化道中的经历。
生动有趣，又理顺了本节课的知识。

重申主题。

作业
完成《补充习题》相关练习
板      书      设      计
                                        人体对食物的消化和吸收
一、消化
二、消化系统
消化道：口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠、肛门
消化腺：唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺、肠腺
三、消化的主要部位
小肠——1、表面积大 2、消化液多 3、小肠绒毛壁薄

教      学      后      记
1、 学生咀嚼馒头情景设计恰当，收到活跃课堂气氛，激发学生学习兴趣的作用。
2、 观察小肠绒毛实验，用猪小肠和鸡小肠做对比，收到了意想不到的效果。
3、 用自己的手指体会自己身体各个器官的位置，使学生认识到学的知识就是关乎自身。
4、 自制小肠模型直观形象。
5、 实验过程组织不够理想，还需加强。
6、 物理性消化和化学性消化还要找到一个更直观的比喻来进行讲解。