DB3213_T 1027-2021白羽商品肉鸡笼养技术规程.docx
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1、ICS 65.020.30 B43DB3213宿迁市地方标准DB 3213/T 10272021白羽商品肉鸡笼养技术规程Technical regulations of the caged broilers2021 - 06 - 11 发布2021 - 07 - 11 实施宿迁市市场监督管理局发 布DB3213/T 10272021前言本文件依据GB/T 1.1-2020标准化工作导则 第1部分:标准化文件的结构和起草规则进行编写。本文件由江苏省家禽科学研究所、宿迁市畜牧兽医站提出。本文件由江苏省家禽科学研究所、宿迁市畜牧兽医站合作起草。本文件主要起草人:束婧婷,王迎春、仲向前、邹剑敏,章明,
2、屠云洁,单艳菊,姬改革,刘一帆, 巨晓军、张文成、吴洪、丁鹏。IDB3213/T 10272021白羽商品肉鸡笼养技术规程1 范围本文件规定了白羽商品肉鸡笼养的术语和定义、场址选择与工艺布局、饲养条件、鸡舍设计、笼养 的设备、养殖技术、废弃物处理。本文件适用于宿迁及周边地区规模化白羽商品肉鸡笼养养殖场(户)。2 规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本标准必不可少的条款。其中,注日期的引用文件, 仅该日期对应的版本适用于本标准;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本标准。GB3095环境空气质量标准GB8978污水综合排放标准GB13078饲料卫生标准GB
3、16548畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程GB16549畜禽产地检疫规范GB/T 18407.3-2001农产品安全质量 无公害畜禽肉产地环境要求GB 18596畜禽养殖业污染物排放标准NY/T 388畜禽场环境质量标准NY 5027无公害食品 畜禽饮用水水质NY/T 5038-2006无公害食品 家禽养殖生产管理规范NY/T 5030-2016无公害农产品 兽药使用准则NY/T 1167-2006畜禽场环境质量及卫生控制规范NY 5032-2006无公害食品 畜禽饲料和饲料添加剂使用准则NY/T 5339-2017无公害农产品 畜禽防疫准则3 术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1笼
4、养将肉鸡放入笼内进行饲养的方式,推荐采用层叠式笼养,采用金属制成鸡笼,笼底使用塑料网眼地板。3.27全进全出制同一鸡舍或同一鸡场只饲养同一批次的鸡,同时进场、同时出场的管理制度。3.3净道运送饲料、苗鸡和人员进出的道路。3.4污道粪便、淘汰鸡出场的道路。4 场址选择与工艺布局4.1 场址选择4.1.1 应符合本地区畜牧业发展规划、土地利用发展规划、城乡建设发展规划及禁养区划定要求,应 遵循珍惜和合理利用土地原则,尽量利用荒地建场。4.1.2 场址周边应具备鸡粪、污水处理利用条件,并通过肉鸡规模养殖场建设环境影响评价。4.1.3 场址应选择在地势高燥、交通便利、背风向阳、排水良好的地方,丘陵地区
5、宜选择阳坡,坡度 不宜超过 20。4.1.4 场址应满足卫生防疫要求,距离生活饮用水源地、区民区、畜禽屠宰加工交易场所和主要交通 干线 500m 以上,其他畜禽养殖场 1000m 以上。4.1.5 场址应有稳定的电力和水源供应,水质符合畜禽饮用水水质 NY5027 要求。4.1.6 设计使用年限超过 20 年的鸡舍应满足建设工程需要的地质条件。4.2 工艺布局4.2.1 应综合分析场区地形地势、场外道路、水流向等自然条件,及生产工艺和防疫管理等要素,进 行规划。4.2.2 鸡场周围须设绿化隔离带,鸡场内部应有办公生活管理区、生产区和无害化处理区等功能区。各区间有明显的防疫隔离设施;办公生活管理
6、区宜位于常年主风向的上风处或地势较高处,无害化处理 区应位于场区常年主风向的下风(侧)处或地势较低处,无害化处理区主要包括病死鸡处理设施、粪污 堆积处理设施、污水净化处理设施。4.2.3 采用全进全出制度,每栋鸡舍饲养同一日龄的同一批鸡。4.2.4 配有防鼠防鸟设施。5 饲养条件5.1 饮水饮水应满足以下条件:a) 鸡场水源供水量应充足、无污染,水质适于鸡饮用;b) 经常清洗消毒饮水设备,避免细菌滋生;c) 水质应符合 NY/T 5027 要求,饮水中禁止添加农业部、卫生部、国家药品监督管理局第 176 号公告中的药品。5.2 电源应有稳定的电力供应,大、中型养鸡场须预备发电设备。5.3 土质
7、无断层、陷落、塌方及地下泥沼地层,无地面变形、坍塌等现象。5.4 卫生消毒5.4.1 消毒剂应选择对人和鸡安全、对设备无破坏性、无残留性,任一成分均不会在鸡肉里产生有害积累的消毒 剂。所用药物应符合NY 5030的规定。5.4.2 消毒制度5.4.2.1 环境消毒鸡舍周围环境每2周3周用2%火碱液或石灰水消毒1次;场周围及场内污水池、排粪坑、下水道出口,每1个月2个月用漂白粉消毒1次。在大门口设消毒池,使用2%火碱或煤酚皂溶液等消毒药物。5.4.2.2 人员消毒工作人员进入生产区要经过洗澡、更衣和紫外线消毒。5.4.2.3 鸡舍消毒进鸡前将鸡舍彻底清扫干净,然后用高压水枪冲洗,再用0.1%的新
8、洁尔灭或4%来苏水或0.2%过氧乙 酸或次氯酸盐、碘附等消毒液全面喷洒,然后关闭门窗用福尔马林加高锰酸钾熏蒸消毒24h。5.4.2.4 用具消毒水槽、喂料器等用具进行消毒,可先用0.1%新洁尔或0.2%0.5%过氧乙酸消毒,然后在密闭的室内 用福尔马林加高锰酸钾熏蒸消毒30min以上。5.4.2.5 带鸡消毒定期进行带鸡消毒,有利于减少环境中的微生物和空气中的可吸入颗粒物。常用于带鸡消毒的消毒 药有0.3%过氧乙酸、0.1%新洁尔灭、0.1%的次氯酸钠等。6 鸡舍设计6.1 基本要求建筑材料应导热系数小、容重小、透水性小、耐水性强,具有较好的防火、抗冻性及一定的强度、 硬度和耐磨性;宜采用单层
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