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夏季喝饮料有讲究要适量饮用
（武汉妇产医院：）

夏季是饮料消费的高峰期，果汁饮料、功能饮料、凉茶饮料、含乳饮料……各种饮料穿着花花绿绿的外衣，挤满了超市的货架，不少饮料还打出“天然”“营养”“维生素”等招牌，让消费者挑花了眼。
　　然而专家提醒，夏季喝饮料有讲究，要适量饮用——
　　果汁饮料眼花缭乱
　　诱人的黄色、深邃的紫色、清新的绿色……只要去超市，我们总能看到货架上颜色各异，包装新颖，令人眼花缭乱的各种果汁饮料。
　　今年的不少果汁都打出了“VC”牌，记者仔细观察了一下果汁的标签，发现主要分有以下几类：有的标明为100%纯果汁，而大部分未标明100%纯果汁的产品，其标签上往往都在xx果汁旁边都标上了“饮料”(多为小字)，应为果汁饮料，注明果汁含量为15%-75%不等。
　　专家提示：喝果汁要分清种类
　　中国农业大学食品科技学院范志红副教授介绍，通常我们在市场上能买到的果汁有以下几种：
　　一、保鲜装的鲜果汁
　　一般采用塑料瓶装或屋型纸制保鲜盒装，注明保存条件是低温冷藏，保存时间较短，大多只有7-10天。这种果汁一般是鲜榨汁，没有经过高温灭菌，营养成分保存较好。
　　二、纯果汁
　　一般采用纸盒装或玻璃瓶、塑料瓶装，常温保存时间半年以上。这种果汁经过瞬间高温灭菌处理。营养成分尤其是维生素受到了损失。
　　三、浓缩果汁
　　多用玻璃瓶或塑料瓶装，常温保存的时间较长。这种果汁含较多的糖分和添加剂。
　　四、果汁饮料
　　含汽的果汁饮料和不含汽的果汁饮料品种都很多，果汁的含量也不相同。一般地说，除浑浊型原(纯)果汁外，其余果汁品种已不是“原汁原味”的果汁了，营养价值会受到一些影响，有的甚至很明显。
　　据一项调查证实，儿童每天饮入超过340毫升的果汁，其平均身高均低于同龄少喝果汁者，且肥胖者较多。因此，应控制儿童摄入果汁的量。

　　功能饮料：并非“多功能”
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　　功能饮料以健康为卖点
　　走进大超市，常常看到饮料区里堆满了各式各样的功能饮料：运动饮料、能量饮料、维生素水等。它们大多包装鲜艳炫目，写着“健康”、“平衡”、“能量”等字眼，“抗疲劳”、“激发潜能”、“补充身体所需营养素”等一大堆概念也随之扑向消费者。
　　在某大型超市的饮料专区，有将近十多种不同类型的功能性饮料占据了满满三排货架。此类饮料单价在3.5元—8元不等，比普通矿泉水、果汁等价格高出不少。
　　专家提示：了解功能饮料各种功效成分
　　很多功能饮料中都含有咖啡因，小剂量服用可以消除睡意，提高工作效率，但大剂量服用则可引起急躁、紧张、失眠和头痛等症状。
　　此外，有的功能饮料含有牛磺酸、糖和蛋白质等，其中的某些成分对老年人群、儿童和患某些疾病的人群来说是不合适的。再如维生素功能饮料，适当饮用能补充人体所需的维生素，但如果补充过多，会造成维生素中毒。
　　还有很多的运动功能饮料中含有钾和钠，但普通人群是不需要额外大量补充钠、钾的，关于钠和钾的需要量，目前还没有一个确定的推荐量。平时，钠和钾都能通过合理的膳食得到科学摄取。
　　运动饮料中钠、钾元素含量高，对未运动及未大量流汗的普通人来说，容易导致钠、钾摄入量超标。所以对于功能饮料中各式各样的专业成分，最好进行一番查询，看这些成分是什么，有什么作用。
　　凉茶饮料：安全享用“草本主义”
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　　天热降火凉茶俏
　　随着气温的攀升，来自南方的各路凉茶成为超市饮料的促销主力，而“喝了不上火”、“降火清热，清凉解渴”的广告词又正好吸引了正被烈日烤得口干舌燥、吃宵夜烧烤后满脸痘痘的人们的目光。
　　记者在一家大超市看到，门口设置了一个凉茶促销台，某品牌凉茶堆积如山，很多市民正在购买。
　　一位一次就购买了两箱凉茶的女士说：“现在天气太热，而且还常吃火锅、吃烧烤，凉茶不就是降火气的嘛，纯天然的饮料应该不会有坏处吧。”
　　记者对比大超市出售的几种凉茶发现，大多数凉茶都是用菊花、金银花、甘草等中药冲泡而成，都称具有清热解毒的功效。
　　专家提示：凉茶绝非“老少皆宜”
　　据湖北省中医药研究院药剂科游胜虎主任医师介绍，所谓凉茶，是指将药性寒凉和能消解内热的中草药煎水或泡水喝，以消除夏季人体内的暑气，或治疗干燥引起的喉咙疼痛等疾患。凉茶总的作用是清热解毒、清肺润燥解暑。
　　游胜虎指出：“凉茶不是白开水，喝得太多或不对症肯定会影响人体的机能。喝凉茶应因时、因地、因人而异。”因时，是指由于凉茶普遍性寒，所以最好是在夏季高温时节饮用；
　　因地，是指各地气候不同，在环境湿热的地区可以适当饮用凉茶；因人，是指未成年人和老人应少喝凉茶，寒性、阴虚体质和脾胃功能较弱的人应少喝或不喝。
　　这是因为长期用药性苦寒的凉茶，则易损伤人体阳气和脾胃，导致出现神疲体倦、面色白光、多汗易感冒等症状。尤其是婴幼儿，脏腑娇嫩、血少气弱，若长期服用凉茶，会损伤小儿正气，反而影响小儿健康成长。
　　另外，胃酸过多、长期腹泻、结肠炎患者也要慎用中药凉茶。
　　即使是健康的正常人，喝凉茶也要讲究一个度，高温天气每天以1杯-2杯凉茶为宜，在一定程度上能帮助去火，保健身体，但过度饮用必然会影响到人的脾胃功能，容易产生不思饮食、腹痛腹泻等症状。