课题物质的变化和性质.doc

出题：孙超 审题：化学组 2019.6.12

第一单元 走进化学世界
课题1物质的变化和性质
【学习目标】
1.理解物理变化和化学变化两个概念
2.可以区别常见的物理变化和化学变化
3.引导学生观察实验，并进行简单的实验现象的描述，逐步养成良好的习惯和方法。
【实验探究】
实验序号
变化前的物质
变化时发生的现象
变化后的物质
变化后有无新物质生成
1
液体的水

2
块状的胆矾

3
蓝色的硫酸铜溶液等

4
块状大理石等

【总结归纳】
1.物理变化：
2.化学变化： ；化学变化又叫
3.物质发生化学变化时，常会伴随产生某些现象如 、 、 、 和 等。但有这些现象发生的变化并 是化学变化，化学变化的基本特征是 。
4.物理变化和化学变化的本质区别是 。物质发生物理变化时， 发生化学变化，物质发生化学变化时， 发生物理变化。
【学以致用】
判断下列变化属于物理变化还是属于化学变化，写在后面的括号内。
①铁熔化成铁水（ ） ②铁生锈（ ）
③电灯通电发光发热（ ） ④天然气燃烧（ ）
⑤蒸发海水有盐析出（ ） ⑥饭菜变馊（ ）
⑦用粮食酿酒（ ） ⑧镁条燃烧（ ）
⑨加热蒸发液态水变为水蒸气（ ）
⑩食盐溶于水得到食盐水（ ）
【达标检测】
1．能用于判断是否发生了化学变化的依据是
A．生成新物质 B． 生成沉淀或气体 C．发生颜色变化 D ．发光发热
2．下列成语或俗语涉及到化学变化的是
A．滴水成冰 B.木已成舟 C.百炼成钢 D.大浪淘沙
3.古诗词是古人为我们留下的宝贵精神财富，下列诗句中只涉及物理变化的是
A．野火烧不尽，春风吹又生 B．春蚕到死丝方尽，蜡烛成灰泪始干
C．只要功夫深，铁杵磨成针 D．爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏
4．人类需要能量。下列能量转化的例子中不是由化学变化引起的是
A.燃气篝火烘烤食物　 　 B.太阳能热水器烧水　　
C.绿色植物将太阳能转化为化学能　 D.煤燃烧发电
5．一种固体物质受热后变成气态，则这种变化
A.一定是升华 B. 不可能发生，固态物质要先变成液态再变成气态
C.一定是化学变化 D.可能是物理变化，也可能是化学变化
6.下列变化中，前者是物理变化，后者是化学变化的一组是
A．蜡烛燃烧；蜡烛熔化 B．酒精挥发：酒精燃烧
C．空气液化；液态空气汽化 D ．铁生锈；铁被腐蚀
7.几千年来，我国劳动人民从事的下列生产活动过程中，发生化学变化的是
A.用线麻织布 B.用木料作家具 C.烧制瓷器 D.铁水铸成锅
8.我们生活在五彩缤纷的世界里，以下色彩是由化学变化呈现出来的是
A．雨后彩虹 B．彩色图画 C．夜晚霓虹灯 D．节日焰火
9.下列各组两个变化都属于化学变化的是
A.乙醇挥发，乙醇燃烧         B.蜡烛受热熔化，蜡烛燃烧
C.钢锭轧成钢材，食物腐烂       D.镁条燃烧，钢铁生锈
10.下列变化过程中，一定发生化学变化的是
A．冰雪消融 B．西瓜榨汁 C．石蜡熔化 D．白磷自燃
11.点燃蜡烛时 是物理变化， 是化学变化；所以点燃蜡烛时既有物理变化又有化学变化。
12.下列变化属于物理变化的是 属于化学变化的是
①木柴燃烧 ②白糖溶于水
③固态碘升华 ④铜器生锈
⑤氢气爆炸 ⑥轮胎爆炸
⑦食醋除去暖水瓶中的水垢 ⑧食物腐烂

第一单元 走进化学世界
课题1物质的变化和性质
第二课时
【学习目标】
1、 记住物理性质和化学性质两个概念的定义
2、 能识别物质的物理性质和化学性质
3、 3、能描述物质的简单物理性质和化学性质
4、 【新知学习】
1、物质的性质包括 和 。
2、物理性质是指 ，如物质的 、 、 、 、 、 、 等都属于物质的物理性质。
3、化学性质是指 。
4、物理性质和化学性质的主要区别是 。
练习1、判断下列性质属于物理性质还是属于化学性质，写在后面的括号内。
①食盐易溶于水（ ） ②二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊（ ）
③汽油易燃烧（ ） ④酒精易挥发（ ）
⑤蜡烛燃烧会生成二氧化碳和水（ ） ⑥纯铁较软（ ）
⑦干冰易升华（ ） ⑧在0℃以上时，冰易融化（ ）
⑨一氧化碳有毒（ ） ⑩用粮食可以酿酒（ ）
练习2、描述通常情况下水的物理性质： 色， 态， 味； 为0℃， 为100℃， 为1g/cm3。
练习3、填表，写出通常情况下下列物质的颜色、状态、溶解性
物质
胆矾
石灰石
二氧化碳
白糖
酒精
铜丝
颜色

状态

溶解性

5、闻气体气味的正确方法是 ，使少量气体进入鼻孔。
6、物质的用途主要由 决定。

练习4、写出区分下列各组物质所利用的性质和方法：
A、白糖水和食盐水 ； B、醋和酱油 ；
C、铜导线和铝导线 ； D、铁粉和黑火药 ；
E、食盐和面粉 。
练习5、酒精是一种无色透明、具有特殊气味的液体，易挥发，能与水以任意比例互溶，并能溶解碘、酚酞等多种物质，酒精易燃烧，常作酒精灯和内燃机的燃料，是一种绿色能源。当点燃酒精灯时，酒精在灯芯处边汽化边燃烧，生成二氧化碳和水。
根据以上叙述，可归纳出：
酒精的物理性质有 ；
酒精的化学性质有 ；
酒精发生的化学变化是 ；
酒精的用途有 。
练习6.如图是同学们经常使用的修正液包装标签上的部分文字和图片,请仔细阅读,观察.根据此图及日常生活经验分析,推测修正液的性质(至少答出三条)

概念辨析：“熔”和“溶”“融”的区别
①凡表示使用高温的方法使固态的物体变成液态时，由“熔”字来表示，如“熔化金属”；②凡表示具体物质在水或其他液体中分化溶解时，用“溶”，如“樟脑溶于酒精”“糖与水溶为一体”；③凡表示自然界中的冰、雪、霜等因气温升高而变化成水时，用“融”，如“残雪消融”。
练习:用“熔”、“溶”或“融”填空
冰雪 化; 金属汞的 点较低,在常温以下就能 化;
味精易 于水中.

概念辨析：变化与性质的区别
变化和性质的区别在于，变化指的是一个变化过程，而性质是指物质具有的特性。如“食物变质”、“纸片燃烧”是一个过程，是化学变化；如果改成“食物会发生变质”、“纸片能够燃烧”，则是指化学性质，再如：“酒精挥发”，“汽油挥发”，“糖溶于水”等是物理变化，如果改成“酒精能挥发”，“汽油易挥发”，“糖可以溶于水”则是指这些物质具有的物理性质了。一般描述物质的性质时有“能”、“会”、“是”、“可以”等判断性的字眼。

易错警示：
物质的性质与用途要区别开；如酒精能燃烧，可用作酒精灯的燃料，其中“酒精能燃烧”属于酒精的化学性质，“可用作酒精灯的燃料”属于酒精因具有能燃烧这个性质而对应的用途

课题1物质的变化和性质 第二课时【课时达标检测】
1.下列变化中，属于物理变化的是（    ）
A.铁生锈       B.酒精挥发     C.蜡烛燃烧     D.水通电分解
2.下列各组四个变化都属于化学变化的是（    ）
A.乙醇挥发，乙醇燃烧         B.蜡烛受热熔化，蜡烛燃烧
C.钢锭轧成钢材，食物腐烂       D.镁条燃烧，钢铁生锈
3.下列变化中，既有物理变化又有化学变化的是（    ）
A.水分蒸发     B.蜡烛燃烧     C.矿石粉碎     D.铁铸成锅
4.有关铁的性质中，属于化学性质的是（    ）
A.有导电、导热性               B.有良好延展性
C.具有银白色光泽               D.在潮湿空气中易生锈
5.下列叙述中，属于物质的物理性质的是（    ）
A.氢气具有可燃性              B.氧气具有助燃性
C.铁是银白色的金属             D.熟石灰可用于改良酸性土壤
6.下列描述中属于物理性质的是（    ）
A.酒精燃烧和蜡烛燃烧都能生成水和二氧化碳 B.铁矿石可以炼铁
C.把冰块放在高于0℃的地方就会变成液态水
D.绿色植物在光照条件下可进行光合作用
7.下列说正确的是（ ）
A.凡有颜色变化或发光发热或生成气体或产生沉淀等现象的变化都是化学变化
B.判断化学变化的依据是生成了新物质
C.发生化学变化时一定同时发生物理变化，发生物理变化时也一定发生了化学变化
D.“酒精是无色液体，易挥发，能溶于水，易燃烧”以上叙述的都是酒精的物理性质
8.一种固体物质受热后变成气态,则这种变化( )
A.一定是升华 B.不可能发生,固态物质要先变成液态再变成气态
C.一定是化学变化 D.可能是物理变化,也可能是化学变化
9.下列描述，属于物理变化的是（ ），属于物理性质的是（ ），
属于化学变化的是（ ），属于化学性质的是（ ）。
①液态氧呈淡蓝色 ②酒精挥发 ③酒精易挥发 ④汽油易燃烧
⑤蜡烛燃烧 ⑥蔗糖溶于水 ⑦铁钉生锈 ⑧二氧化碳使澄清石灰水变浑浊
10.阅读下列信息：用小刀很容易地切下一小块金属钾,切面呈银白色,具有金属光泽.把米粒大一小块钾放入一杯水中,钾浮在水面,发出轻微的爆炸声,并立即在水面上剧烈燃烧,产生紫色火焰.根据上述信息，请你回答下列问题。
（1）钾的物理性质有 ；
（2）钾的化学性质有 ；
（3）钾着火后能否用水灭火 。阅读完这则信息后你有什么感想 .