学术讨论—第五单元-细胞的能量供应和利用.ppt
《学术讨论—第五单元-细胞的能量供应和利用.ppt》由会员分享,可在线阅读,更多相关《学术讨论—第五单元-细胞的能量供应和利用.ppt(36页珍藏版)》请在咨信网上搜索。
1、第五单元第五单元细胞的能量细胞的能量(nngling)供应和利用专供应和利用专题题第一页,共三十六页。1 1细胞细胞(xbo)(xbo)代谢代谢 概念:概念:细细胞胞代代谢谢是是细细胞胞中中每每时时每每刻刻都都进进行行(jnxng)着着许许多多化化学学反反应应的的统称。统称。2 2酶酶 概念概念(ginin)(ginin):活细胞活细胞产生的具有生物产生的具有生物催化催化作用的作用的有机物有机物。本质:本质:绝大多数是绝大多数是蛋白质蛋白质,少数酶是,少数酶是RNARNA。功能:功能:生物催化剂:生物催化剂:a.a.在催化某一反应时,与其他一般无机催化剂在催化某一反应时,与其他一般无机催化剂
2、一样,能显一样,能显著著降低降低反应的反应的活化能活化能,提高提高反应速率,反应速率,缩短缩短达到平衡的时间,但达到平衡的时间,但并并不改变不改变反应的方向和平衡常数;反应的方向和平衡常数;b.b.反应前后酶的性质和数量均没有变化。反应前后酶的性质和数量均没有变化。一、降低化学反应活化能的酶一、降低化学反应活化能的酶第二页,共三十六页。特性特性(txng)(txng):a.a.高效性;高效性;b.b.专一性;专一性;c.c.需要适宜的条件:适宜的温度和需要适宜的条件:适宜的温度和适宜的适宜的pHpH。分布:分布:细胞外细胞外(胞外酶:如各种消化胞外酶:如各种消化酶酶);细胞内;细胞内(胞内酶:
3、如呼吸氧化酶胞内酶:如呼吸氧化酶)第三页,共三十六页。难点难点(ndin)再现再现:底物底物(dw)浓度浓度酶浓度酶浓度(nngd)pH:温度:温度:同无机催化剂相比,酶降低活化能的作用更显著,因而催化效率同无机催化剂相比,酶降低活化能的作用更显著,因而催化效率更高。更高。分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量成分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量成为活化能。为活化能。1、什么是活化能?、什么是活化能?强酸、强碱可使酶变性失活强酸、强碱可使酶变性失活高温使酶变性失活,低温利于酶保存高温使酶变性失活,低温利于酶保存2、影响酶促反应的因素、影响酶促反应的因素3、与
4、蛋白质、抗体、激素的区别、与蛋白质、抗体、激素的区别能产生酶、抗体、激素的细胞,都能产生蛋白质。不能反能产生酶、抗体、激素的细胞,都能产生蛋白质。不能反过来。抗体都是蛋白质,绝大部分酶是蛋白质。只有一部过来。抗体都是蛋白质,绝大部分酶是蛋白质。只有一部分激素是蛋白质。分激素是蛋白质。相同相同的是他们都是由活细胞产生。的是他们都是由活细胞产生。第四页,共三十六页。3.3.酶在细胞酶在细胞(xbo)(xbo)代谢中的代谢中的作用作用 实验:比较过氧化氢在不同实验:比较过氧化氢在不同(b tn)条件下的分解,如下表条件下的分解,如下表试试管管编编号号加入物加入物质质处处理理观观察察1 12mLH2m
5、LH2 2O O2 2溶液溶液不作不作处处理理基本无气泡基本无气泡产产生生2 22mLH2mLH2 2O O2 2溶液溶液9090水浴加水浴加热热有气泡有气泡产产生生3 32mLH2mLH2 2O O2 2溶液溶液加加2 2滴滴FeclFecl3 3溶液溶液有有较较多气泡多气泡产产生生4 42mLH2mLH2 2O O2 2溶液溶液加加2 2滴肝滴肝脏脏研磨液研磨液有大量的气泡有大量的气泡产产生生 通过通过1号与号与2号相比,号相比,2号试管明显的气泡产生,说明升高号试管明显的气泡产生,说明升高(shn o)温度能温度能加快过氧化氢的分解反应。加快过氧化氢的分解反应。3号和号和4号试管中都有大
6、量的气泡产生,说明号试管中都有大量的气泡产生,说明Fecl3溶液和肝脏研磨液都能催溶液和肝脏研磨液都能催化过氧化氢的分解反应;化过氧化氢的分解反应;4号比号比3号的反应速度快,说明酶的催化效率比号的反应速度快,说明酶的催化效率比Fecl3高。高。结论:酶在细胞代谢中具有催化作用,且酶具有高效性。结论:酶在细胞代谢中具有催化作用,且酶具有高效性。第五页,共三十六页。4.4.实验实验(shyn)(shyn)探究出影响酶活性的条件探究出影响酶活性的条件 a.a.酶的确定:酶的确定:淀粉酶不适合做研究淀粉酶不适合做研究pHpH对酶活性的影响的实验对酶活性的影响的实验 ,是由于在碱性,是由于在碱性条件下
7、,碘与淀粉的反应不能进行;过氧化氢酶不适合做研究温度对酶活性条件下,碘与淀粉的反应不能进行;过氧化氢酶不适合做研究温度对酶活性的影响的实验,是由于温度能影响过氧化氢分解反应的速度。的影响的实验,是由于温度能影响过氧化氢分解反应的速度。b.b.实验原理:实验原理:用淀粉和淀粉酶做实验时,可利用加碘液后看溶液是否变蓝来判断淀粉是用淀粉和淀粉酶做实验时,可利用加碘液后看溶液是否变蓝来判断淀粉是否水解,从而了解淀粉酶的活性;用过氧化氢酶做实验时,否水解,从而了解淀粉酶的活性;用过氧化氢酶做实验时,可根据产生气泡的数量和速可根据产生气泡的数量和速度来判断酶的活性。度来判断酶的活性。c.c.变量的确定:变
8、量的确定:本实验的自变量是温度或本实验的自变量是温度或pHpH,因变量是酶的活性。温度的控制,因变量是酶的活性。温度的控制可用冰块降温或水浴加热,用温度计随时测量;可用冰块降温或水浴加热,用温度计随时测量;pHpH的控制可加入强酸或强碱,用的控制可加入强酸或强碱,用pHpH试纸进行测量。试纸进行测量。d.d.对照组的设置:对照组的设置:应将温度或应将温度或pHpH调到该酶的最适温度或调到该酶的最适温度或pHpH水平水平(shupng)(shupng)上,其他条件与实上,其他条件与实验组相同。验组相同。e.e.实验组的设置:实验组的设置:探究探究pHpH对酶活性的影响,实验组至少要设置对酶活性的
9、影响,实验组至少要设置2 2组,一组组,一组pHpH明显高于明显高于对照组,一组对照组,一组pHpH明显低于对照组,其他条件实验组和对照组均相同。探究温度对酶活明显低于对照组,其他条件实验组和对照组均相同。探究温度对酶活性的影响,实验组至少要设置性的影响,实验组至少要设置2 2组,一组温度明显高于对照组,一组温度明显低于对组,一组温度明显高于对照组,一组温度明显低于对照组,其他条件实验组和对照组均相同。照组,其他条件实验组和对照组均相同。第六页,共三十六页。二、细胞二、细胞(xbo)的能量通货的能量通货ATP(二)、结构(二)、结构(jigu)简式:简式:(一)、什么(一)、什么(shnme)
10、是是ATP?(三)、(三)、ATP和和ADP之间的相互转化之间的相互转化酶酶酶酶动物和人动物和人绿色植物绿色植物:是细胞内的一种高能磷酸化合物,中文名称叫做三磷酸腺苷是细胞内的一种高能磷酸化合物,中文名称叫做三磷酸腺苷A-PPPADP转化为转化为ATP所需能量来源:所需能量来源:ADP+Pi+能量能量 ADP+Pi+能量能量 ATPATP:呼吸作用呼吸作用呼吸作用、光合作用呼吸作用、光合作用第七页,共三十六页。C C6 6H H1212O O6 61 1、有氧呼吸、有氧呼吸(hx)(hx)的三个阶段的三个阶段2 2丙酮酸丙酮酸酶酶6CO6CO2 24H4H 能能2ATP2ATP热热能能2ATP
11、2ATP热热酶酶6H6H2 2O O20H20H 12H12H2 2O O6O6O2 2能能34ATP34ATP热热线粒体线粒体细胞质基质细胞质基质(j zh)(j zh)酶酶三、三、ATP的主要的主要(zhyo)来源来源细胞呼吸细胞呼吸第八页,共三十六页。C6H12O6+6O2+6H2O6CO2+12H2O+能量能量酶酶有氧呼吸是细胞在有氧呼吸是细胞在有氧有氧的条件下,通过多种的条件下,通过多种酶的催化作用,把葡萄糖等有机物酶的催化作用,把葡萄糖等有机物彻底氧化彻底氧化(ynghu)分解分解,产生二氧化碳和水,释放能量,生成许多,产生二氧化碳和水,释放能量,生成许多ATP的过程。的过程。第九
12、页,共三十六页。葡萄糖葡萄糖C6H12O6C3H4O3C3H4O3丙酮酸丙酮酸 HATPO2酒精酒精(jijng)C2H5OH酶酶1 C3H6O3乳酸乳酸(rsun)酶酶2 CO2酶酶细胞质基质细胞质基质(jzh)2、无氧呼吸、无氧呼吸第十页,共三十六页。无氧呼吸无氧呼吸(hx)(hx)总反应式总反应式C C6 6H H1212O O6 6酶酶2 C2 C3 3H H6 6O O3 3(乳酸乳酸(r(r sun)sun)+少量少量(sholing)(sholing)能能量量C C6 6H H1212O O6 62 C2 C2 2H H5 5OHOH(酒精酒精)+2CO+2CO2 2+少量能量少
13、量能量酶酶例:高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官(马铃薯块茎、甜菜例:高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官(马铃薯块茎、甜菜例:高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官(马铃薯块茎、甜菜例:高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官(马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚细胞等)块根、玉米胚细胞等)块根、玉米胚细胞等)块根、玉米胚细胞等)例:大多数植物、酵母菌例:大多数植物、酵母菌例:大多数植物、酵母菌例:大多数植物、酵母菌第十一页,共三十六页。有氧呼吸有氧呼吸(hx)(hx)与无氧呼吸与无氧呼吸(hx)(hx)的比的比较较有氧呼吸有氧呼吸(hx)(hx)(hx)(hx)无氧呼吸无氧呼吸(hx)(hx)(hx)
14、(hx)不不不不同同同同点点点点相相相相同同同同点点点点场所场所场所场所条件条件产物产物产物产物能量能量能量能量变化变化变化变化联系联系联系联系实质实质实质实质细胞质基质、线粒体细胞质基质、线粒体细胞质基质、线粒体细胞质基质、线粒体细胞质基质细胞质基质需分子氧、酶需分子氧、酶需分子氧、酶需分子氧、酶不需分子氧、需酶不需分子氧、需酶不需分子氧、需酶不需分子氧、需酶COCO2 2 2 2、HH2 2OOOO酒精和酒精和酒精和酒精和COCOCOCO2 2 2 2或乳酸或乳酸或乳酸或乳酸释放大量能量,合成释放大量能量,合成释放大量能量,合成释放大量能量,合成38ATP38ATP38ATP38ATP释放
15、少量能量,合成释放少量能量,合成释放少量能量,合成释放少量能量,合成2ATP2ATP2ATP2ATP从葡萄糖分解为丙酮酸阶段相同,以后阶段不同从葡萄糖分解为丙酮酸阶段相同,以后阶段不同从葡萄糖分解为丙酮酸阶段相同,以后阶段不同从葡萄糖分解为丙酮酸阶段相同,以后阶段不同分解有机物,释放能量,合成分解有机物,释放能量,合成分解有机物,释放能量,合成分解有机物,释放能量,合成ATPATPATPATP小结小结第十二页,共三十六页。ATP的主要来源的主要来源(liyun)细胞呼吸细胞呼吸细细胞胞(xbo)呼呼吸吸概念概念(ginin):有机物在细胞内经过一系列的氧化分解,生成二氧化碳有机物在细胞内经过一
16、系列的氧化分解,生成二氧化碳或其他产物,释放出能量并生成或其他产物,释放出能量并生成ATP的过程。的过程。1细胞质基质细胞质基质酶酶2丙酮酸丙酮酸+少量少量H+少量能量少量能量有有氧氧呼呼吸吸2线粒体基质线粒体基质酶酶3线粒体内膜线粒体内膜酶酶总反应式总反应式:酶酶无无氧氧呼呼吸吸产生酒精:产生酒精:C6H12O6酶酶产生乳酸产生乳酸:C6H12O6酶酶发生生物发生生物:发生生物发生生物:反应场所反应场所:6CO2+大量大量H+少量能量少量能量2丙酮酸丙酮酸+6H2O12H2O+大量能量大量能量24H+6O26CO2+6H2O+大量能量大量能量C6H12O6+6O22C2H5OH+2CO2+少
17、量能量少量能量大部分植物,酵母菌大部分植物,酵母菌2乳酸乳酸+少量能量少量能量动物,乳酸菌,马铃薯块茎,玉米动物,乳酸菌,马铃薯块茎,玉米胚胚细胞质基质细胞质基质C6H12O6第十三页,共三十六页。注意:注意:菌类菌类(jnli)的无氧呼吸也叫的无氧呼吸也叫发酵发酵,生成乳酸的叫,生成乳酸的叫乳酸发酵乳酸发酵,生成酒精的叫生成酒精的叫酒精发酵酒精发酵讨论:讨论:1有氧呼吸及无氧呼吸的能量去路有氧呼吸及无氧呼吸的能量去路有氧呼吸:有氧呼吸:无氧呼吸:无氧呼吸:2有氧呼吸过程有氧呼吸过程(guchng)中中氧气氧气的去路的去路氧气氧气(yngq)用于和用于和H生成生成水水能量小部分用于生成能量小部
18、分用于生成ATP,大部分储存于,大部分储存于乳酸乳酸或或酒精酒精中中所释放的能量一部分用于生成所释放的能量一部分用于生成ATP,大部分以,大部分以热能热能形式散形式散失了。失了。第十四页,共三十六页。典型例题典型例题1、将乳清蛋白,淀粉,胃蛋白酶,唾液淀粉酶和适量的水混合、将乳清蛋白,淀粉,胃蛋白酶,唾液淀粉酶和适量的水混合(hnh)装入一装入一容器内,调整容器内,调整PH至至2.0,保存在,保存在37摄氏度的温水内,过一段时间后,容器内摄氏度的温水内,过一段时间后,容器内剩余的物质是(剩余的物质是()A 淀粉、胃蛋白酶、多肽、水淀粉、胃蛋白酶、多肽、水B 唾液淀粉酶、麦芽酶、胃蛋白酶、多肽唾
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 精品 医学 专题 第五 单元 细胞 能量 供应 利用
1、咨信平台为文档C2C交易模式,即用户上传的文档直接被用户下载,收益归上传人(含作者)所有;本站仅是提供信息存储空间和展示预览,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容不做任何修改或编辑。所展示的作品文档包括内容和图片全部来源于网络用户和作者上传投稿,我们不确定上传用户享有完全著作权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果侵犯了您的版权、权益或隐私,请联系我们,核实后会尽快下架及时删除,并可随时和客服了解处理情况,尊重保护知识产权我们共同努力。
2、文档的总页数、文档格式和文档大小以系统显示为准(内容中显示的页数不一定正确),网站客服只以系统显示的页数、文件格式、文档大小作为仲裁依据,平台无法对文档的真实性、完整性、权威性、准确性、专业性及其观点立场做任何保证或承诺,下载前须认真查看,确认无误后再购买,务必慎重购买;若有违法违纪将进行移交司法处理,若涉侵权平台将进行基本处罚并下架。
3、本站所有内容均由用户上传,付费前请自行鉴别,如您付费,意味着您已接受本站规则且自行承担风险,本站不进行额外附加服务,虚拟产品一经售出概不退款(未进行购买下载可退充值款),文档一经付费(服务费)、不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
4、如你看到网页展示的文档有www.zixin.com.cn水印,是因预览和防盗链等技术需要对页面进行转换压缩成图而已,我们并不对上传的文档进行任何编辑或修改,文档下载后都不会有水印标识(原文档上传前个别存留的除外),下载后原文更清晰;试题试卷类文档,如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案,请知晓;PPT和DOC文档可被视为“模板”,允许上传人保留章节、目录结构的情况下删减部份的内容;PDF文档不管是原文档转换或图片扫描而得,本站不作要求视为允许,下载前自行私信或留言给上传者【Fis****915】。
5、本文档所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权,请谨慎使用;网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽--等)目的在于配合国家政策宣传,仅限个人学习分享使用,禁止用于任何广告和商用目的。
6、文档遇到问题,请及时私信或留言给本站上传会员【Fis****915】,需本站解决可联系【 微信客服】、【 QQ客服】,若有其他问题请点击或扫码反馈【 服务填表】;文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“【 版权申诉】”(推荐),意见反馈和侵权处理邮箱:1219186828@qq.com;也可以拔打客服电话:4008-655-100;投诉/维权电话:4009-655-100。