DB45_T 2177-2020糖料甘蔗入厂规程.pdf
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1、ICS 65.020 B 34 DB45 广西壮族自治区地方标准 DB 45/T 21772020 糖料甘蔗入厂规程 Code of practice for the incoming of millable cane to factory 2020-10-29 发布 2020-11-30 实施广西壮族自治区市场监督管理局 发 布 DB45/T 21772020 I 前 言 本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分:标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件由广西壮族自治区糖业发展办公室提出并宣贯。本文件由广西糖业标准化技术委员会归口。本文件起草单位:广西壮族自治区农业科学
2、院甘蔗研究所。本文件主要起草人:梁阗、何为中、游建华、庞天、王维赞、谭宏伟、谢金兰、张荣华、翁梦苓、罗亚伟。DB45/T 21772020 1 糖料甘蔗入厂规程 1 范围 本文件规定了糖料甘蔗入厂规程的术语和定义、砍运要求、技术要求、抽样及检验、外观质量与扣杂处理、内部质量及扣重处理、扣杂扣重比例争议处理。本文件适用于广西壮族自治区甘蔗种植区的糖料甘蔗入厂。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB 2763 食品安全国家标准 食
3、品中农药最大残留限量 GB/T 10498 糖料甘蔗 GB/T 10499 糖料甘蔗试验方法 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 蔗梢长度 收获的糖料甘蔗从生长点(俗称“鸡蛋黄”)以下10 cm算起至甘蔗尾部切口中心点的蔗梢长度。3.2 火烧糖料甘蔗 工艺成熟期内,遭受火灾灾害的糖料甘蔗。3.3 霜(雪)冻糖料甘蔗 遭受霜(雪)冻害,造成蔗茎变质、蔗糖分下降、蔗汁重力纯度降低和加工困难的糖料甘蔗。3.4 变质糖料甘蔗 砍收后,砍口收缩、普遍变红、霉变或伴有酸酒气味的糖料甘蔗。3.5 “包心”糖料甘蔗 混捆(扎)或混装不同价位品种的糖料甘蔗。DB45/T 21772020 2 3
4、.6 扣杂率 从糖料甘蔗总重量中扣减夹杂物重量的比例。3.7 扣重 从糖料甘蔗总重量中按一定比例扣减火烧糖料甘蔗、霜(雪)冻糖料甘蔗、变质糖料甘蔗或 其他原因造成变质的糖料甘蔗的重量。4 砍运要求 4.1 砍收与报运 糖料甘蔗生产者应按砍蔗票(证)砍蔗,并及时向糖厂报运。4.2 捆料 糖料甘蔗捆料应符合GB/T 10498的规定。4.3 捆绑与堆放 应按品种或同价位品种的糖料甘蔗捆绑、堆放,并放置晴雨通车的路旁集中。4.4 装车 糖料甘蔗生产者应负责装车。同一车厢应装入同一品种或同一价位品种的糖料甘蔗,如需混装,应分层次装车,量少的品种装入车厢的上部,量多品种装入车厢的下部。4.5 灾害糖料甘
5、蔗的砍运 应优先安排火烧糖料甘蔗、霜(雪)冻糖料甘蔗砍运入厂,相关票证应注明受火烧灾害、霜(雪)冻害时间。4.6 运输 制糖企业(糖厂)应按合同规定运蔗入厂。5 技术要求 5.1 外观质量 成熟后,从基部到生长点(俗称“鸡蛋黄”)以下10 cm、且长度在1 m以上,收砍的新鲜蔗茎。其他外观质量应符合GB/T 10498的规定。5.2 品质质量 5.2.1 甘蔗蔗糖分大于或等于()13。5.2.2 蔗汁重力纯度应符合 GB/T 10498 的规定。DB45/T 21772020 3 6 抽样及检验 6.1 抽样方法 糖料甘蔗以车为抽样单位。称重后,对卸下的整车糖料甘蔗采用对角线或“之”字形抽样,
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