2020-2021学年高中生物随堂巩固训练必修一-2-2组成细胞的分子.docx

随堂巩固训练
准时演练　提升技能
一、选择题
1．谷氨酸的R基为—C3H5O2，在一个谷氨酸分子中，含有碳和氧的原子数分别是(　　)
A．4,4　　　　　　　　　 B．5,4
C．4,5 D．5,5
解析　谷氨酸结构式为：。
答案　B
2．组成蛋白质的氨基酸之间的肽键结构式是(　　)
A．NH—CO B．—NH—CO—
C．—NH2—COOH— D．NH2—COOH
解析　肽键是由一个—NH2和一个—COOH脱水缩合而成，即
答案　B
3．人体血红蛋白的一条肽链有145个肽键，这条肽链的氨基酸分子数以及它们在缩合过程中生成的水分子数分别是(　　)
A．145和144 B．145和145
C．145和146 D．146和145
解析　氨基酸个数减去肽链条数即为肽键和水的数目。
答案　D
4．能正确表示蛋白质分子由简到繁的结构层次的一组是(　　)
①氨基酸　②C、H、O、N等化学元素　③氨基酸分子相互结合　④多肽　⑤肽链　⑥形成具有肯定的空间结构的蛋白质分子
A．①②③④⑤⑥ B．②①④③⑥⑤
C．②①④③⑤⑥ D．②①③④⑤⑥
解析　蛋白质分子结构具有简单的层次，氨基酸分子是由化学元素组成，多个氨基酸相互结合，形成多肽，肽链是多肽的结构，它有肯定的空间构象，一条或几条肽链盘曲折叠形成具有肯定空间结构的蛋白质。
答案　D
二、非选择题
5．依据下面的化学结构式回答问题。

(1)该式中，A表示________，B表示________，C表示________。
(2)该式表示________化合物，含有________个肽键。
(3)该化合物由________个氨基酸分子失去________分子水形成，这种反应叫________。
(4)该式中的氨基酸种类不同，是由________打算的。
(5)若氨基酸的平均相对分子量为90，则该化合物的相对分子质量约为________。
解析　依据多肽的结构式中肽键的数目确定氨基酸数，即肽键数加1即为几肽。氨基酸种类不同，是由R基打算的；肽链的相对分子质量＝氨基酸相对分子质量×氨基酸数量－18×失水数。
答案　(1)氨基　肽键　羧基
(2)三肽　2
(3)3　2　脱水缩合
(4)R基
(5)234