(高清版)DB4102T031-2023地理标志农产品 兰考蜜瓜.pdf
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1、ICS67.080.20CCS B 31DB4102开封市地方标准DB 4102/T 0312023地理标志农产品兰考蜜瓜2023-02-01 发布2023-03-01 实施开封市市场监督管理局发 布DB4102/T 0312023I前言本文件按照GB/T 1.1-2020标准化工作导则 第1部分:标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件由开封市农业农村局提出并归口。本文件主要起草单位:兰考县农产品质量安全检测中心、兰考县农业农村局、开封市农产品质量安全检测中心。本文件主要起草人:李守仁、黄继勇、党增青、朱卫红、张岭、周晓浦、豆志培、魏凤玲、胡永博、孙理博、孙玉博、赵红星、徐竹连、刘晓倩、
2、赵胭脂、李淑益、覃锦平、王钧鹏。DB4102/T 03120231地理标志农产品兰考蜜瓜1范围本文件规定了兰考蜜瓜的术语和定义、保护范围、产地环境和生产、质量要求、检验规则、包装和贮存。本文件适用于在兰考县地理标志农产品保护区域范围内兰考蜜瓜。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T 191包装储运图示标志GB 2762食品安全国家标准 食品中污染物限量GB 2763食品安全国家标准 食品中农药最大残留量GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的
3、测定GB 5009.15 食品安全国家标准 食品中镉的测定GB 5084农田灌溉水质标准GB 7718食品安全国家标准 预包装食品标签通则GB/T 8321(所有部分)农药合理使用准则GB 13735聚乙烯吹塑农用地面覆盖薄膜GB 16715.1 瓜菜作物种子 第1部分:瓜类GB/T 17924 地理标志产品标准通用要求NY/T 496肥料合理使用准则 通则NY/T 2637水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定 折射仪法3术语和定义下列术语和定义适用于本文件.3.1兰考蜜瓜产于兰考蜜瓜农产品地理标志保护地域范围内的蜜瓜。4保护范围4.1兰考蜜瓜地理标志农产品保护范围具体见附录 A兰考蜜瓜地理标志农
4、产品保护范围为河南省兰考县县境内,地理坐标位于东经11445271150902,北纬344524350016,东西长32 km,南北宽22 km,蜜瓜种植登记面积33 km2,主DB4102/T 0312023要涉及葡萄架、闫楼、小宋、仪封、考城、红庙、孟寨、谷营、坝头、堌阳10个乡(镇)的贺村、杜寨、赵垛楼、马店、三合庄、程庄、张庄等117个行政村。5产地环境和生产5.1产地环境兰考蜜瓜的农产品地理标志保护的地域范围内是我县的主要农田,地形平坦。保护地域范围内土壤以砂壤土、壤土为主,土层深厚、土质疏松、富含有机质、透水透气良好、pH值在78.5之间,土壤耕层含盐量小于0.4。5.2生产方式兰
5、考蜜瓜生产方式见附录B6质量要求6.1等级指标兰考蜜瓜感官指标应符合表1的规定。表1感官指标项目要求检验方法特等品(精品)一等品基本要求具有本品种固有的外观特征,果肉厚,风味浓郁,新鲜洁净。具有本品种固有的外观特征,果肉较厚,风味纯正,新鲜洁净。取适量试样置于洁净的白色瓷盘中,在自然光下采取目测和测量方法进行检验。瓜形具有本品固有的瓜形,瓜形均匀。瓜形误差5%。具有本品固有的瓜形,瓜形基本均匀。瓜形误差8%。色泽、条带、网纹具有本品固有的色泽、条带、网纹,整齐度95%。具有本品固有的色泽、条带、网纹,整齐度90%。碰压伤不允许不允许裂纹不允许无明显裂纹刺、划、磨伤不允许不允许病虫斑不允许不允许
6、除肉眼检查果实外表症状外,用水果刀进行切剖检验,如发现内部有病变时,应扩大切剖数量,严格检查。6.2理化指标兰考蜜瓜理化指标应符合表2的规定。DB4102/T 03120233表2理化指标6.3安全质量指标6.3.1污染物指标污染物指标应符合表3的规定表3污染物指标6.3.2农药最大残量限量应符合GB 2763的规定,7检验规则7.1组批规则兰考蜜瓜农产品地理标志产品保护范围内、同一或相似品种、栽培条件基本相同、同一生产主体同期采收的蜜瓜为一个检验批次。7.2检验分类7.2.1田间检验产品包装前应按照表1、表2的指标检验,分别包装并将合格证附于包装箱内。7.2.2交货检验供需双方在交货时随机抽
7、取样品,按本标准规定的感官、理化、标志和包装进行检验。7.3判定规则每批受检样品抽样检验时,对感官有缺陷的样品做记录,不合格百分率按有缺陷的果重计算。每批收件样品的平均不合格率不应超过5%。污染物限量指标有一项不合格,则判为不合格品。同一果实上兼有两项及其以上不同缺陷者,只记录其影响较重的一项。8包装和贮存项目指标检验方法特等品(精品)一等品果重大小一致,单果重误差率5%大小基本一致,单果重误差率8%使用小于千分之一的计量器具称量可溶性固形物%17.015.0NY/T 2637项目指标检验方法铅(以Pb计),mg/kg0.1GB 5009.12镉(以Cd计),mg/kg0.05GB 5009.
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