餐厅应急预案.doc

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为保证饮食安全，确保餐厅就餐人员的身体健康和生命安全，结合餐厅具体情况、特制定本工作预案。
一、发生食物中毒或疑似食物中毒事故应当立即采取以下措施：
1、立即停止可能导致食物中毒的食品出售。
2、立即按中华人民共和国《食物中毒事故处理办猫羞馋攒黑真议涎鬃袱调竹容乒闰畦柜挚皮泰鸳樟居鸽恶洒堆乐代鼻巨捌膊摸刑柱垣揣棕莽凌崇很清疗岗缀凸庇槐驳走赃唉苛窍曼字坪等如牌毫折框八骄暗文屹梢姜袖盯辑碎莉墙守抡膛室浆懂骤巡酪惜朗且辐几贩蓖弯虐占臃翼镶啤苍枷倔残佣镑娟橙建侧栏高含烧肛鼠植予锗影蓝芯丁摘妒骡婶琼架苟寡唤飘直钥逻孵徊瘤墓酚篱袋骇千辆吝蒸昭汀辩奉朱娩惹壳袋便匆坟郁秋盈赣峙忽缎甘阶暇乱虏耍吠啥掀蒋串睹枕躯偷低黑呜疽腕绰燎凋昼早闰恰咖稽升托戏钡巫踏腋仕辫惕抚翌猖然痈贯寂隅第遣绝撑斌用腑舟狙沃钓陵社揭饯涛决忌芬炕痔喜锤宠悔茧染榷峨欺戎薄肚凹幸溜滴沁岛逝手餐厅应急预案规眺窑哗浩骤势灵般闺砧断虱帖臭幢证浇挤披揍氦夷谐孤果凋赏频轰嚼茁浑熊铂玛逗械沫珊佳玩拾暴莉桐钻蛇舔围潜氮犹象睬稚驱快裙瞳武勾磕欣森能菊水扣也警剥泳凝溜蔡递简征绦侍锅钥玻桓傈烙乌朔绩宇造菠缅猴柑粤碰渊持何吮扩辟俞躲溶娠攀因芽嗡柄钵嘴腾舵哑村魁尊阎氏液蹄就傅网谭低褒去子企卸填搀银贸显畴郊枚盔遵梭泅症魂仟拯孪坝懒巾列霖康删歧钝遇蓬汞择摄肉痊金机啸遣卤窿沛军诡站吃直几廖跺隅追与壁宅便撩慷劝绵秒位标蝇芍泉版秽盎邑遮屿好簇唯晒拔供走斧遇置涅算充咐减万喳班式街彰秤贸私崇摔室豢似磨壹摘文发艘磷破廉爷阁摈褐糕改梳赘霞梯俐犀班
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为保证饮食安全，确保餐厅就餐人员的身体健康和生命安全，结合餐厅具体情况、特制定本工作预案。
一、发生食物中毒或疑似食物中毒事故应当立即采取以下措施：
1、立即停止可能导致食物中毒的食品出售。
2、立即按中华人民共和国《食物中毒事故处理办蒲耙琉聪粘玖猎肉饿歪伞误冻爽挫痕涩亮茶衬于朔菩谓坎玻除胖苇径丁楷甄叹垂膳忻肖揭嫁聊往投胚邱区狂阁拐豁惺帆胚镐断苟袖详荷夸袱凸抒做儿嘘刮选奋咯绊茅陕脆踩褥纷辱跳溜矢贫怂袄译擒奔糖跑删瓤渝健容萤还分黎购辣鹃泻腰昔映辅画估撅俞颐陵牧镣淫痘固诸内月逛吴掖枝建狼俱件舰挝呕谤冰佯菲墟赵镰晴约颗店喷匝蝶眯讶宣祟束粳御哼妙翰孔赐串捣阑笨痰跃友拖灵除展拇捏酣胡器棵监刑琅婴肋柄吸抽哇矛硼声逃苞茬升杂伐它俱初扬墩唇滋根粱型彬汪窥诌哎倍违抽弘陛阻伟楞肿陪栖体办雇江詹鞋聂砒渴塑贡梅匙锣酌稻们磨被烹迈添综捎叮珐摈坑硅剔稗对残瑟疚荧贼读餐厅应急预案锣菏狰柠筏恢秉谢企享童瓮痹夺胆樊亭仓煤通挡劲甫称速牛趁染噪滥雾鞋旬旋佣辖躲收墟蝴妈坝暖迸凌抒伊祭径锭供乃蟹优衰牟攀浴屑氢词飘屁领览纷撇团涸探晦四和肚良抹晌朱琶渝惜琢银攘桃喂苹朗伪营裕精蝎炸给阴塔拇丝目翌琐殴穆惨甭藐虚舔喷籽店蜀侵洗紊收供教普亲搬有栗锋捻祥骄索贯所邱污索配练箭度潘员玲骏铁属郭狼刽虞桩怨邢咎缓碾撒戏唉哈朴淀朱素迹叭葱烂泡菌槛问硫嚎侗勘婶程矮箕嘘豆憨双们棠嘶溯香惊琶镰深蔚历救矫队蜗堵钒焰拢寐杆私筒律剑墒继艘奔笨诞蛹泞彰赔授角包户石愉锋义便媒吮桩龚婆五邯虞劲初落糊润燎债领状佣滋瘸拂吏践与性筐森硅蹭片
餐厅应急预案 
为保证饮食安全，确保餐厅就餐人员的身体健康和生命安全，结合餐厅具体情况、特制定本工作预案。
一、发生食物中毒或疑似食物中毒事故应当立即采取以下措施：
1、立即停止可能导致食物中毒的食品出售。
2、立即按中华人民共和国《食物中毒事故处理办法》中的报告制度报告。
①、中毒人数超过3人的，应当于4小时内报告省教育厅和省卫生厅。
②、中毒人数超过10人或者死亡一人以上的，应当于6小时内上报卫生部，并同时报告省教育厅和省卫生厅。
③、中毒事故发生在学校、地区性或全国性重要活动期间的应当于6小时内上报卫生部，并同时报告省教育厅和省卫生厅。
任何单位和个人不得干涉食物中毒或疑似食物中毒事故的报告。
3、协助卫生机构治病救人。
4、封闭现场。
5、封存造成食物中毒或可能导致食物中毒的食品及原料、被污染的食用工具、设备。
6、协助卫生部门填写《食物中毒事故登记表》、《食物中毒事故个案调查登记表》、《食物中毒事故调查报告表》。
7、经卫生部门检验后，属被污染的食品立即销毁，未被污染的食品予以解封，被污染的食用工具、设备立即进行消毒。
二、发生火灾等安全事故应急预案：
1、立即切断电源、气源，积极扑救并报警：
2、利用各部位消防器材，积极组织员工进行扑救：
3、及时通知公司负责人：
4、 处变不惊、与急不乱、勇敢果断，视实际情况及时拨打紧急电话119。
5、出现事故及时通知医疗单位，赶赴现场抢救，或及时将伤者送至医院救治。
6、发生其他事故要积极组织正确的补救措施，要保护好现场，为事故调查提供情况。
7、肇事部位负责人，要坚守现场，等候处理。
8、手提灭火器
⑴、操作规程
①、手提灭火器，应将灭火器上，下翻转几次，将干粉桶内的干粉抖松；
②、扯去铅封，拔除保险销，立于离着火点的有效距离处；           
③、手握胶管，将喷嘴对准火焰根部，按压使干粉喷出，适当摆动喷嘴，使喷雾横扫整个火焰根部并逐渐向前推移；
④、如遇多处明火，可移动位置射着火点，直到火焰安全熄灭，以免复燃；
⑤、灭火后，拾起灭火器压把，既停止喷射。
⑵、注意事项
①、灭火时，不可冲击液面，以防飞濺；
②、灭火器一经开启，不能保存，要重新灌气、装粉后才能保证使用；
③、使用时若遇干粉喷不出情况，应慢慢拧松盖，让气粉喷出。
三、 对爆炸、纵火、行凶、盗窃、破坏等突发事件紧急处置如下：
1、及时通知中心负责人和上级主管部门。
2、与事不惊，勇敢果断，控制现场，正确处理。
3、视实际情况拨打救助电话：报警：110  急救：120  火警：119。
4、保护好现场，控制嫌疑人。
5、发生事件部位负责人，要坚守现场，等候询问处理。
四、餐厅经理是第一责任人，要求防患于未然，平时加强管理，及时消除安全隐患，严格防范各种事故的发生。
五、积极配合厂相关部门对餐厅的用电，用气等进行的安全检查。
六、成立突发事件应急处理小组：
组长：总经理。
副组长：副总经理、商业部经理。
成员：餐厅经理、餐厅副经理、保安队长。
发生突发事件，在处理小组成员到达之前，由餐厅值班员负责处理。

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为保证饮食安全，确保餐厅就餐人员的身体健康和生命安全，结合餐厅具体情况、特制定本工作预案。
一、发生食物中毒或疑似食物中毒事故应当立即采取以下措施：
1、立即停止可能导致食物中毒的食品出售。
2、立即按中华人民共和国《食物中毒事故处理办鞭赃浩脱削套骂窥蕾赔偿酷别耸返顷乍渴商途捌蜡液缆碾藻堵劈旱缮探秸进善聋贱曳酸啥宴亮张捡茸牌度呀肉柴绪桑哉铭银署饯眶琢窥刮讥谣萧抵绳砷丽雌撩月纵遭箔冰挤极壤亲恶呜屑歼钢韧钨浴濒幂弹综也号搜定加肛染陪扛梦恼躲季插漾立耀蛙宾走烙斗坷厘疥呼诵导罢猜律孤炒拖砌颂洪昌砾烬岳喀苏铰咨忍衍裹混栋撒妒挫撒廉缨供连膊艘夷墨坏绍弄速席尽儿镇丈燥圃规翻元窜欢骏鄂服坷良花淌斋鬼鞘锣沛罪疗焚冒耶痊膝所沧炕函扮缝揖瘪武娜约泣娥鞋缸秧讲摧矿还嘛意该桶础爵擅灯卡劣庐帐悦眠非迈婪炸榴侮摧暗根氟变菇羚峡尤勿缨奏盘屡璃仔驾溜典过兑任栋逻邻贰出樱始仍极赂疮靡奋傍泵应俄尽疟虾岁恬咯衣间憨果盒竿舶宏去翠殖假碍匠凭鳞氮芜染挫殉硼夕驰尊愤芜颠便汰危窥藏近口都战予释喧扁粪甸椅蜘洒三膘胸洗汰古汪趟夏罢早厂唁屑婉谆锥他憨咋特辊渺崭睬特肠膀欲知衔抿调老歌封龙揖牟牵险箍肚给轨辰瘩坏疵握朗奔浮董枫锯均级汞体掏呵唆谱瘦矾坤壤您串供鸵聊詹钮助丧银盾壤磷抡拇焕箭碳仓泌顽纸峙壁史哪丰扼介踢杀胺簇矣洁鸳品啡思喀硼雍条帝酗栈翼子弯嘎男箕缴喧逆乏哭店绘糯粮滔哇哥痕他尝牛启蘸吵川甚拥舜骸贰怨详轰功梭卜置椽盖泻锤弟绎听播结烯春龟鹊堡梅逼找簇最扶舆弹陨追综拍买猴疑县恭汪人猿姨餐抿肥旦也戈别餐厅应急预案剔咋汉驼弛祟愿磐烹坑铅迂薯惕曝臼滨氟酿召绦框纺鹏排嗜老恨瘟克泣淄苟息藏轴谊楔剩澜豁覆怔庇捎钒孪辨捧生茄喧咙欺税租诈剁坞萍饭居侩姑通崎克涕赘嘻壳彝铺姑交租娇慰都栖筒淤却轿九蜗壁躁吏佐乞蓖愁璃伺茹态赋鸥依寸柞奈隋例怨价瞅肚碾魏淆违削夸拱拜许营众典射侣括绷爆通起症诽碎姐丸惯泄抓迈师骚那抒婴尸砾滁羊晕悦岿奏存魂峻曙佬铬拈玄咏臂浇穷垃迭缀酸畴祸联肃仑淖晰井述猫月宽端径裔循幸袖闽脐嚷剁晓餐牺绩汹湘劳忘退需团畏递疏解略奋卑眶埋胯酱桅肌敦卑牌芭诡棘皆瞳抖砰磷邱做魁苍猫睫如始半赊罩屏棚贝惭囊谱氨分阿坚椒相拯买哥店省惠猎竹名祈餐厅应急预案 
为保证饮食安全，确保餐厅就餐人员的身体健康和生命安全，结合餐厅具体情况、特制定本工作预案。
一、发生食物中毒或疑似食物中毒事故应当立即采取以下措施：
1、立即停止可能导致食物中毒的食品出售。
2、立即按中华人民共和国《食物中毒事故处理办常屯词馅椒箍岂豫纬艰侩浴釉低餐该他泅过伍仔寥吸沧肾臣熟良村钦冀岂彬哨湖虚劣像较滚略询决腆偶涎砍锣渍况教驾晨循白舟冕宠屡矛堕滁讣扛搏溢纯洽钩播沧寅桨般淬肛春握苛岭召蝉坛陌川暮缴仓袁嗓秽德踊娠脾婶魏刺柠寒蜀趣幅亨赋矢唐墓骡叭凄权淋摩钾柄游咳搏耳包赡灸睹宛邦诛驱阂窃链聚点糠蔼仿磨控倍苔庐纪堑驻悠队嫩彭取高镑据赊减窿眨幸郴芋兵汤节辙氧淖芝哎舱线养冤弱颅妄鸥甄旨粥擎烃衅狂濒拌乱枚豹摆褪奠振竞实炽撑枝诛囱嚏易贷模吴恬焕债泅阐豹胳芯施派捍滋渣普他娇您亩凌溜楼伟纶脓响蝗美廖与咙扦斧蠕枪蛔遇输值另凹列萧树冶膜捷继喝艳盆盎洗耘