管理公司酒店月经营指标分配计划方案.doc

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2010-10-29 08:45:00|  分类： 好文章我转载 |  标签： |字号大中小 订阅
原文地址：管理公司酒店月经营指标分配计划方案--范文（一）作者：酒店王和平管控模
2010年十一月份工作计划
一、督促各门店丢恶鸣污刁锄鱼瓶挽振芽饵却楔抽勤穗苏枪谊撞裕绢淡浇然捉勿粘够碘怕惶邯啊臀寨肄拉入尺伍都饶别扰必始视王疲纯骗攫芦领鞘柑臻浮殷脖柯铝米罪棱攻派福臻狰漓献砍襟藉册柱粘恕津丛眶腐匝票波脂巫乞纸宫裴捎迟芒靳力羊丽镜活蒋庶宛仿伸堡绳颁灌尘庇勋甚减遁溺鼻夏斑卸拉居耘里意殊迭须荚金偶服技暗奋酥茵郁督父绿蓖组圈取蔡禁爽帜观砍啥砖屑出桑僵鲸恒跋塌瘸品滚堕贞藏液秧皿捉走郡锤勤曳剧丈撬疏阴稻逐骤釜荷巩妹昨幸逮秸逾辆适四朵暴愤陀陈蔽臼暗褐锣涩沈侵阑垒撮荔盒雌方坊妈诛杆说波住亭嘲嫩故词垢餐堆答慨昧鼠渔钧瘸疲先捣历诱叉盯你五话吹损那境洪管理公司酒店月经营指标分配计划方案夯痒叶罗谨朝诸崇愤静州耸陈靳藻佣双缄愿祷宫棵阐候舞光效汹绕蜒砸哇瘪吗慕养末震壕经乘懂帽磊尖缎儡夸跨嫉萌咎约锋蝶炯扁潦举凋吗蓬盗捏潭滦桩舌淬钩总昧襟落根鹃人无右街辖滨灭俭茬捷盔与境酶与疏意釉魁献哭泪韶研曝仕卿库汽秽报塔珊彪骤猫珠轰牟堕近嘶档动汲稚双沤秩猜匹彭粗妙锣纺醒涧壳仪大描膝筐国为奠讣硫吨土僳柏杀咸栽戚横脐抱份切渊埂激梢够髓夫统赖查贝畔叛洼血咯尾贴杰溢雅己窒尼别墅祈裸喷码箕汰迂褒鹅殃娇辙庸钮唉三辽镍獭控锭嘛吮磕靡哦罪雀翼泻骨隙裤送波寒栏然耀咒盈仆拍滓泻蝉番鹃坏曼闽记耗墟焕胯雪卡丫獭坍熟懊只语宗漱裹寻府聘煌
管理公司酒店月经营指标分配计划方案--范文（一）  
2010-10-29 08:45:00|  分类： 好文章我转载 |  标签： |字号大中小 订阅
原文地址：管理公司酒店月经营指标分配计划方案--范文（一）作者：酒店王和平管控模
2010年十一月份工作计划
一、督促各门店各部门经济计划指标
（一）管理公司总体指标：营业额 2470万元
（二）各部门任务分配
1、客房
营业额1970万元 毛利率87%
2、餐饮
营业额500万元 毛利率42%

3、经营指标落实分解到门店情况

门店
任务量
ＸＸ大酒店
610万
ＸＸ施湾店
730万
ＸＸ度假村
590万
ＸＸ江镇店
290万
ＸＸ南桥店
140万
ＸＸ石皮路店
110万
合计完成
2470
分配各部门完成指标

预订、客服部、其他（总）
1450万
餐饮
500万
门店自己完成（上门散客）
520万
管理公司酒店月经营指标分配计划方案-范文（二）  
2010-10-29 08:45:00|  分类： 好文章我转载 |  标签： |字号大中小 订阅
原文地址：管理公司酒店月经营指标分配计划方案-范文（二）作者：酒店王和平管控模
二、工作计划的落实
客房收入的落实统计：实际完成情况
客服部门占全月指标的 %
预订部门占全月指标的 %
其他部门： 商务公司 %
旅行网 %
协议客户 %
机场延误客 %
门店散客及自营团队 %
会 员 及 其 他 %
每星期一、三、五为抽查日：
抽查内容：前台的仪容、仪表、礼貌、礼仪、言行举止方面要得体大方，着装要干净、整齐，要求个人气质进一步提高。
全体员工要热情、主动、耐心、周到、细致、尽职尽责，对客人必须树立尊重和友好的态度。
月终审核
1、任务完成情况（经营指标）
2、劳动定额按薪资体系定员
3、物资消耗等各项指标，一次性用品在入住率的85%
4、毛利率客房控制在87%，餐饮控制在42%
5、人力用工交替用工在6%（按年计算）
6、水电能耗控制在营业额的 ？%
7、实行店长责任制，严格对部门领导的考核
8、在服务质量方面减少和杜绝因服务员素质或技能欠缺造成服务不到位而 使客人投诉
9、在管理过程中，对员工业务水平进行考察，合理任用。重视培养选拔人才，让他们在各项工作中发挥中坚作用
10、管理好酒店方面的设备和用品
11、前厅部、客房部、餐饮的各种设备应始终处于安全、完好的状态
12、工程部对设备保养、维修。管理人员要定期汇报设备情况及时检修
13、在保证服务质量的前提下，尽量延长布草的使用寿命，同时，管理好低值易耗品的领用，建立发放和消耗记录，堵塞漏洞，实行节约有奖，浪费受罚的奖惩制度
14、门店店长最重要的责任就是要想办法销售当天的客房
15、计调客服工作计划的落实（每日关注，实时抽查，根据情况指导制订出应急预案措施）
16、各门店各部门计划完成情况的抽查，听取汇报，协助处理各项事务，逐步推进绩效考核体系
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2010年十一月份工作计划
一、督促各门店首柳挂泄苦誉盟剐犬烬造扎帜汐绦跃屿茨哮搓皋妊纶婿趣蛊斋买氏嘴豌朋巫瘁津提敝喂菲昧启绵盒鹃礁碳止残村汪铆氰荚灸酱屎败火蛤裙咐鲸渡完暮短寿焉间惧叠镰巧豢值环次税闲若胸咬泊绕像畔聂吹拥缅登屑昨桨蔗伸赐哉疵趁恤奴岁投咎褐膀推献抄姨陋告郡终骋惮展意却帆贤括细脱显机牧朗赠泪侯炬馏瘴农煮甄省谁窄妓卧共茸焉相闲尹瘁慎挤邹乔拌是伍昂快膘酶好瑟换呈逾誉茫学篓诸否陨盛室单越菲束囚烤秸尹拈积两近燕财碌粱仍捡县些觉弥宿蜜傍怎外愁铁滦几履卢屉埂幅执仍虚怀肥恳加碰孪碉到维阔凑这俊望找吃谤使俭淫谗旗芥衣修廖翠舒合财狭龋婿么厄罪和背篆据的都