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酒店及娱乐场所智能化规划可行性分析报告.doc
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1、酒店、娱乐性场所解决方案目 录前言4第1章 智能化酒店建设需求分析及规划51.1 整体行业发展状况51.2 我国酒店行业部分相关数据统计61.3 用户需求分析7第2章 智能酒店系统92.1智能酒店系统配置92.2酒店网络系统建设的必要性102.3智能化酒店能给经营者带来的收益12第3章 综合布线系统设计方案143.1设计原则143.2 需求分析153.3 系统规划163.4总体设计要求163.5 设计依据173.5.1系统设计的主要依据173.5.2系统设计遵循的技术标准173.5.3 系统功能183.6系统构成183.7 系统设计193.7.1 工作区子系统设计193.7.2 配线间子系统设
2、计193.7.3 干线子系统设计193.7.4 管理子系统设计193.7.5 设备间子系统设计203.7.6 主配线间要求203.7.7 布线系统示意图213.8综合布线系统特点233.9 优势分析24第4章 酒店行业通信及信息系统274.1 酒店通信及信息需求274.2 解决方案284.3酒店管理、二次经营解决方案30第5章 闭路电视监控系统325.1系统设计的必要性325.2 系统设计325.3显示及记录部分345.4系统功能355.5酒店监控效果图355.6系统设计指标365.7 系统设备选型36综述38前言随着中国加入WTO、上海承办世博会、北京举办2008年奥运会、2010世博会、旅
3、游热等因素给中国酒店业带来了新的机遇,出于国家形象的考虑和与国际接轨的要求,也要求酒店在服务创新和服务能力上有大幅度提高,为国增光同时应对来自国外同行的竞争,实现可持续发展。在这种背景下,国家旅游主管部门也更新了相关标准,根据国家旅游局最新的星级酒店评分标准,要求四、五星级酒店必须提供客房宽带上网功能。在酒店设施评定表中,在原通信服务所占的8分的基础上,新增加了信息技术和通信48分,达到56分,占总分630分的9%,涉及到的项目包括互联网接入、VOD点播、网络建设。为适应新形势的要求,当前,国内越来越多的酒店正朝着“酒店E化”(数字化、智能化、信息化)方向迈进,以提升酒店的档次;如何提高酒店的
4、综合服务水平、确保各种设施的稳定运行、大幅度降低其日常运营成本等已成为酒店经营管理的关键。在网络化建设方面,已完成或计划完成综合布线工程改造的酒店数目逐渐增多,新建酒店的综合布线已成为必要建设项目。第1章 智能化酒店建设需求分析及规划1.1 整体行业发展状况我国酒店业目前发展十分迅速,目前酒店业发展呈现以下几个特点: 1、大部分酒店缺乏酒店经营管理专业人才及有效的管理知识和方法2、设备设施陈旧,资金不足3、单体酒店居多,竞争力弱,规模小,品牌知名度低,无法与国外强势品牌相抗衡。4、酒店产品功能不断完善经过20多年的发展,我国酒店业已从一般的酒店细分为商务酒店、旅游酒店、度假酒店、会议酒店、经济
5、型酒店、主题型酒店和一般旅馆等,不断满足多样化的市场要求。5、酒店集团化步伐加快 目前,我国酒店集团100多家,连锁酒店近1000家。酒店联合重组不断推进,特许加盟开始兴起,国际酒店集团从高端市场向中低客源市场推进,国内市场国际化步伐加快。6、酒店个性化服务更加突出 以电子信息技术和连锁经营为代表的现代科技加速进入我国酒店业,向客人提供全球信息高速公路的全新服务,如人工智能对技术温度,光线的自动调节,在客房能有宽带上网、客房电视机能接收卫星网络信号、远程网络预定等,使酒店业的发展越来越依靠科技进步。7、经济型酒店将成为中国酒店市场的主体 在住宿业中,经济型酒店拥有未来发展的最大空间。经济型酒店
6、符合国际酒店业发展趋势,符合中国酒店细分市场的实际,符合国内旅游者的需求且对重大事件、经济因素变化不敏感。中国住宿业将从星级酒店为主体转向经济型酒店发展的新时代。8、绿色、环保、节能、安全、健康将成为酒店业发展的新时尚绿色、环保、节能、安全、健康是国际饭酒店发展的新方向,是21世纪酒店业发展的新趋势。9、市场化、联盟化、专业化和和信息化将是国内酒店发展的“新四化”。而酒店之间的强强联合、资源共享将是中国单体酒店发展的必由之路。1.2 我国酒店行业部分相关数据统计去年我国五星级酒店的平均房价达到人民币746元,四星级为人民币395元,三星级为人民币234元。就住宿率而言,五星级酒店为66.6%,
7、四星级和三星级酒店分别达到70.4%和66.2%。在收益方面:整体酒店市场的收益水平显示出了强劲的发展势头。中国所有五星级酒店的管理费和固定费用前收益增长了42%,同期,四星级和三星级酒店分别增长了52%和24%。另外,五星级酒店中,客房仍然是酒店整体收益最高的部门。客房收入占酒店总收入的55%、而其支出仅占总支出的11%。相反,餐饮部门收入占总收入的35%,支出占总支出的22%。 在客源构成方面:五星级酒店的商务客源稳定在49%左右,四星和三星级酒店分别增长了4和3个百分点。国内旅游团队是需求市场中平均房价最低的客源。在订房渠道方面:在中国酒店市场所有订房渠道中,超过一半的顾客是直接向酒店订
8、房,而增长最快的订房渠道仍旧是通过第三方订房网站实现的网上预订,五星、四星和三星级酒店通过第三方订房网站实现的订房分别较2003年增长了1.5%、2.6%和1.2%。分析随着我国加入WTO之后,我国酒店业市场进一步开放的同时也面临冲击。国际跨国酒店集团利用其品牌、管理、营销网络等优势,同国内酒店展开竞争,扩大其在酒店客源市场上的份额。为此,我们酒店业面临着严峻的竞争,包括市场、客源、人才等诸多方面。目前我国酒店业的现状来看,大部分酒店:缺乏酒店经营管理专业人才及有效的管理知识和方法;设备设施陈旧,资金不足;单体酒店居多,竞争力弱,规模小,品牌知名度低,无法与国外强势品牌相抗衡。因此,如何把竞争
9、劣势转变成市场优势,是目前国内酒店首先要解决的问题。具体地说就是提高竞争力,提高管理和服务水平,形成强大的销售能力,扩大品牌知名度,锁定大量的忠诚顾客。但这些都是易说难做的问题。单体酒店没有足够的精力、资源、规模及时间去研究和解决这些问题。他们必须借助外力,共同营造庞大的市场规模效应,才能突破瓶颈。因此,市场化、联盟化、专业化和和信息化将是国内酒店发展的“新四化”。而酒店之间的强强联合、资源共享将是中国单体酒店发展的必由之路。1.3 用户需求分析 (XX地区现有情况介绍)随着社会经济的飞速发展,往来本地区的商务人士和旅游度假人员将大量增加,再加上本地区基础设施的配套完善,城市服务功能增强,将吸
10、引众多人士在此逗留与消费,客观上为酒店业的发展提供了必要的条件。 对于服务产业中的酒店业务来说是以服务为主。目前酒店行业竞争的重点已从硬件的竞争转移到服务的竞争,各大酒店均绞尽脑汁来提高自己的服务意识和服务水平。在传统的服务项目已经非常成熟的今天,作为星级酒店,如何为客户提供新的服务成为酒店经营者头疼的问题。21世纪的酒店,从内部管理到外部销售都将发生质的变化。激烈的市场竞争,要求酒店引入更多、更新、更高的IT技术,而非单一的前台管理软件甚至传统的前、后台软件所能满足。 针对往来本地区的商务人士和旅游度假人员的逐步大量增加,商务人士的工作、甚至生活,已离不开互联网。在他们经常入住的商务酒店,需
11、要有自助性质的商务服务,便于他们的笔记本电脑上网,与世界各地保持联系,收发电子邮件,甚至是进行网上娱乐活动。因此酒店的智能化建设已经显得十分必要。 原因分为:(1) 消费者的力量最强大 酒店信息化不仅是主管部门的要求,消费者的力量更强大,它推动酒店企业做相应的转变。现在,酒店在客房里提供高速互联网联接,对于以商务员人士为主要客源的酒店来讲已越来越重要。随时随地与互联网联接,从理论上讲并不困难,有电话线的地方就可以联接互联网。许多酒店的客房内还不能上网,主要是计费的问题。绝大多数酒店客房内的市内电话是免费的,酒店还没有对市内电话上网的计费系统。同时,电话拨号上网的速度也比较慢,如果有越来越多的客
12、人上网,线路过于繁忙,速度则会更慢。再者,客人长时间占用电话线,将语音线当作数据线来用,就等于阻断了客人与外界的语音联系。由于上网需求的增加,国内许多商务型酒店开始考虑引入宽带网。其次,有了宽带网,客人可以在房间里点播VOD,甚至可以通过卫星网络实现远程点播。(2)客人是酒店最宝贵的资源有些酒店从成本上考虑,将电话线、有线电视线改造成能传输图像、数据、传真等的公用线路,这种方法的优点是费用较低,但带宽往往还是不够,形成了网络颈瓶,不能满足客人对网络高速、智能、安全的需要。国家旅游局信息中心主任钟海生说:“这对新建酒店有一个启示:要预先投资符合宽带上网技术要求的设计。”在“注意力经济”时代,硬件
13、的投入总是微不足道的,最值钱的是客人的关注和满意程度。客房内的宽带上网服务,将是酒店吸引“眼球”的一个重要卖点。同时,不管科技如何发展,酒店仍是以个性化服务吸引客人。酒店越是有高科技网络系统的支持,就越可能为客人提供更加细致的个性服务,越容易发现客人的爱好,避免一刀切的服务模式。第2章 智能酒店系统智能化酒店是集客房、餐饮、通讯、娱乐,商务文化及其他各种服务与设施为一体化的消费场所,酒店宾馆组织庞大,服务项目多,信息量大,要想提高劳动生产,降低成本,提高服务质量和管理水平,进而促进经济效益,必须借助计算机来进行现代化的信息管理。对于智能化酒店而言,选择什么样的系统和设备,既满足了当前的用户需求
14、,又支持正在发展的用户需求,同时又保护了业者的初期投资,为用户提供一个安全、方便、发展、舒适、智能的居家环境,这是当今智能化酒店业者追求的目标。2.1智能酒店系统配置包括基础设施建设和配套设施建设根据实际需要,智能化酒店应配备以下子系统:(1) 基础设施建设包括:1.综合布线系统2.计算机网络系统3.通信网络系统4.机房工程5.卫星接收及有线电视系统6.安全防范系统7.建筑设备监控系统8.“一卡通”系统(2)配套设施建设包括:1.VOD点播系统2.公共广播系统3. 多媒体会议系统4卡拉OK点播系统5大屏幕显示及触摸式多媒体信息查询系统6智能照明控制系统7UPS电源系统8防雷接地系统9、酒店经营
15、管理系统10、其他子系统2.2酒店网络系统建设的必要性(1)通过光纤宽带的接入,提供酒店宽带视讯服务。对于经常往来于宾馆酒店的商务人员,在出差期间如何有效地与公司内部和外部沟通的问题一直困扰着他们,单纯通过电话点对点的模式远远不能满足他们的需求,他们需要与千里之外的客户或同事之间进行“面对面”的多方沟通,进行各种远程会议、培训或产品演示等,通过视频会议系统即可以最大限度的满足他们的需求,因此视频会议系统进入酒店市场是一种必然趋势。能够带来的好处:解决商务中心和酒店办公原来拨号上网速度慢的问题,提高客户满意度和酒店的办公效率。(2)VOD视频点播目前VOD视频点播在宾馆酒店行业发展迅速,以香港地
16、区为例,现有酒店80左右都配备了影视点播及收费系统。由于宾馆的客人来自不同的国家和地区,教育、文化背景均不相同,因而对电视节目的要求也千差万别。视频点播业务以其丰富的节目内容给客人提供享受,能够满足不同客人的不同需求,无疑是酒店客人喜爱的一种服务形式。VOD系统,是“对内宽带共享、对外便捷通讯”,其中的“对外便捷通讯”,就主要指因特网访问。随着Internet的爆炸性的发展,酒店的客人越来越离不开Internet,酒店为客人提供Internet服务也就是必然趋势。 (3)电子商务(网络订房)传统旅游中那种赶时间、赶地点的“半军事化”旅游团,已经越来越不满足旅游消费者日益强烈的对舒适、自主、自由
17、等方面的要求,而这一切可以通过互联网来实现。旅游的所有服务如预订机票、车票、酒店房间、旅游风景点都适合在网上进行,这样可以提升酒店品牌形象,增进顾客关系,改善顾客服务,开拓网上销售渠道并最终扩大销售。酒店可以将自己的商品服务、娱乐服务、就餐服务、洗衣服务、会议服务等通过网络展示给客人,需要服务的客人,可以通过网络定购,并支付费用,从而方便客人的使用,实现电子商务。(4)酒店商务中心(视讯中心)目前,酒店承办各种大型会议的功能越来越迫切。 以郑州中州皇冠宾馆 (五星级)为例酒店会议室 会议设施容量及价格表:厅房名称地点面积租 金全天半天多功能厅1#2F5041360068001#楼2F多功能1厅
18、1#2F112480024001#楼2F多功能2厅14F3301000050001#楼2F1#楼1F1#1F60240012001#楼1F投资效益分析:假设每月商务会议举办10次,每次举办会议租用时间为半天来计算,每年的商务会议收入=5000元/半天/次 x10x12=72万(5)提供基于电路交换的酒店功能酒店可以利用这个功能,将现有酒店管理系统和话务台有机地结合到一起,非常方便地为用户提供如立即计费、免打扰、房态登记等功能。酒店客人住店期间的所有消费,可以通过一单清和多种计费方式完成计费。(6)通信系统目前主要采用的有线通信及无线通信。数字式程控交换机()是专门为通讯线路交换而设计的一种设备
19、,它的主要功能有:传真信箱功能、语言信箱功能、话务量统计、话务自动分配、功能、宾馆功能等。在现在的智能大厦通讯系统中越来越多的采用无线移动通讯,它的好处是在大厦范围内,使用户可随时接听来电,减少信息丢失,降低了电话费用,提高了效率,使用户在大厦内活动更放心。(7)监控系统监控子系统由楼宇设备自控系统、综合保安管理系统和火灾报警系统构成。楼宇设备自控系统包括空调系统、经排水系统、变配电系统、照明系统、电梯系统等。实现对这些设备的全自动监控、综合保安管理是确保大厦内人身和财产安全的重要部分,其主要监控功能有:防盗报警与监听监控、进入口监控、闭路电视监视、紧急报警。2.3智能化酒店能给经营者带来的收
20、益以XX市目前执行的四星级酒店收费标准,每间客房平均价位按每天480元/天计算,入住率按60测算,客房每天收入57600元,年平均收入达2016万元(按350天计算)。加上餐厅、宴会大厅、茶舍、休闲娱乐等综合收入,预计酒店全年总收入可达5000万元,经营利润为2000万元,回报率十分可观。酒店采用智能化建设后 ,可以期望实现以下的目标和效益:提高经济效益1) 完善的散客和团体预订功能可防止有房不能出租或满房重订的情况出现,可随时提供准确和最新的房间使用和预订情况,从而可提高客房出租率。客人费用的直接入帐, 不仅减少了票据传送,而且避免了管理上的混乱,更主要的是有效地防止逃帐的发生。2) 完善的
21、预测功能可用于市场销售,如确定宣传的重点地区和如何掌握的浮动等。3) 及时控制超过信用限额的客人,随时催促欠款客账的结算。4) 电话费自动计费及电话开关控制,可杜绝话费的逃账。5) 正确控制房价,从而提高客房收入。6) 控制客人优惠,减少管理漏洞。2提高酒店的管理效益提高服务质量、工作效率,完善酒店内部管理体制,提高酒店决策水平等。从而为酒店管理带来作业流程的标准化、服务水平的量化、快捷有效的沟通手段、经验知识的共享、公关信息的传播、客户关系管理、经营成本分析和预警、数据挖掘等。通过IT技术渗透到酒店营运的各个环节,可以为酒店带来收入增长、提高全员生产力、积累数据库资产,从而最终打败行业竞争对
22、手。第3章 综合布线系统设计方案3.1设计原则综合布线系统的总体设计主要从以下几个方面考虑: 系统的综合性能支持各种数字、数据通信、多媒体技术以及信息管理系统,能适应当前和未来15年技术发展的基本需要。 系统的开放性在整个系统的设计中,将墙面及地面作为临界面,留有标准的RJ45接口,通过连接线把外设连接到整个布线系统上。由于设计采用了CLIPSAL的设计标准,并采用了CLIPSAL的标准产品,所以整个系统拥有很强的开放性。另外,我们为此设计了两个子系统:语音系统、数据传输系统,其每个系统都有很强的兼容性,语音系统可以适用传统的空分交换网,也适用于目前的数字交换网以及ISDN通讯网;数据传输系统
23、可用于ATM异步传输网,IEE802.3 10Base-T、IEEE-802.5 Token Ring、ANSI-FDDI、TPDDI等低速局域网和高速以太网;在图像方面完全适用于目前或将来的产品,象CCTV中的ELBEX、SONY、PANA-SONIC等产品。 系统的先进性和灵活性u 电脑、电话的传输介质完全相同,均使用非屏蔽双绞线(UTP)u 配线不必重复投资,提高投资效益u 电脑、电话插座相同,均使用RJ45,调配方便u 符合任何厂家不同电脑系统及电话交换机的应用u 可以保证15年不落后于最新技术的发展u 完全符合将来综合业务网 (ISDN) 的发展要求u 采用星型拓扑结构布线,确保系统
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