酒店服务质量检查表.doc

精品文档就在这里
-------------各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有--------------
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

酒店服务质量检查表
   （一）安全设施、器材 下列安全设施、器材完好，安装合理，运转正常。
1、烟感装置。
2、自动喷淋灭火装置。
3、防盗门链
。4、房门窥镜孔。
5、安全通道
。6、防火通道。
7、紧急疏散图。
8、消防装置。
9、报警装置。
10、防火标志。
11、楼道监控装置。
          （二）安全操作 1、客房部员工熟知安全知识和安全操作规程。2、客房部员工掌握安全设施和器材的使用方法。3、客房部严格按照安全操作规程、清扫卫生间、提供日常服务，随时注意烟火、火柴头。4、电器设备安全。5、登高作业要有人扶梯。6、无明火作业。7、清洁用化学品使用安全。 8、安全防护设备的使用，如：手套、护目镜、口罩、事故防御标牌等
           （三）安全防范 1、服务中掌握会客动态，禁止无关人员进入楼层。2、遇陌生人时主动问好、询问、避免发生意外，不轻易为客人开门。3、发现客人携带或使用电炉、烤箱等电热器具，装卸客房线路，迅速报告上级与保安部门及时处理。4、发现客人携带武器，凶器和炸药、爆竹等易燃物品，及时报告上级。5、遇有残疾人士住宿，随时注意客人动向，保证其安全。6、员工查房，发现设备损坏，物品丢失，及时报告上级。
          （四）钥匙管理 1、客人钥匙忘记在客房内或丢失时请求开门时，请客人到前台办理。2、服务员清扫房间，坚持开一间做一间，不可同时开几间。3、服务员保管好自己的钥匙。
          （五）安全管理
1、发现火灾隐患要及时报告消防中心，尽量将事故消灭在萌芽状态。
2、发生盗窃事故，主管要及时赶到现场保护现场。
3、发现自然事故要及时报告主管，根据事故发生原因和情况要进行处理。
1.当值期间要全心全意保护饭店财物、客人生命财产及人身安全。
2、不要替你不认识的客人开门，除非你接到前厅的通知及证明。
3、当你在房间清洁时有客人进入时，应有礼貌地向客人查看他的钥匙牌的房号是否相符，防止他人误入房间。
4、如客人忘记带钥匙而你又不认识时应与前台联系，待前台证实客人身份通知后方可开门。
5、凡是来访客人均需登记，将可疑或不正常情况向上级汇报。
6、如发现有可疑的陌生人在走廊徘徊或在客房附近出现或客房门打开而没有客人在房内，楼层的烟雾报警系统亮起红灯或发出讯号，房间有大量烟雾或有水渗出房外，房内发现有动物或违禁品，客人情绪变化生病或特异行动，均需立即向上级报告。
7、清倒垃圾桶内的垃圾时要注意桶内有无特别的物品，（客人有可能无意中掉下或错误放置的），勿用手到垃圾桶内拾垃圾，以防桶内留有玻璃碎片或刀片类而伤及手部。
8、关门时要拉把手关  门，不可随意拉住门边便关门，避免夹伤手。
9、高空挂物或清洁时用梯子，挂浴帘时亦不可站在浴缸边缘。
10、湿手未弄干者不可触动电器。
11、小心保存钥匙，钥匙不离身，下班前应安全地交回客房中心，禁止带离酒店，钥匙折断要整体交回。
12、饮用开水一定要煮沸，水壶内的水不要过满，应留有一小空间，这才可把水温保持较长时间，一次不要拿太多的水壶。
13、冰格内应冲上已消毒过的过滤水或冻开水；
14、清楚各楼层消防系统的位置及用法，当火警发生时，应保持镇定。
15、在未清楚火源时请勿使用灭火设备，并以第一时间通知电话总机和消防中心，清楚说明起火地点。
16、通知所有客人离开现场时，负责带离或指导最近的走火通道，如向下走的通道被火包围，应向上走。当身处房间内离不开时，应尽量用湿布或毛巾封堵门缘，打开窗户求救，不得乘坐电梯离去。
17、提醒客人不可卧床吸烟。
18、托物体入房应左手托东西、右手开门，转角时注意慢行。搬动过重的物体时要适当用双手并行。

---------------------------------------------------------精品 文档---------------------------------------------------------------------