酒店全员培训计划.doc
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1、精品文档就在这里-各类专业好文档,值得你下载,教育,管理,论文,制度,方案手册,应有尽有-年-半年度全员培训计划.酒店是市一家星级酒店,酒店拥有先进的硬件设施和较高的社会知名度。但随着.市的整个旅游业的迅猛发展,众多星级酒店(饭店)将在市蓬勃兴起,越来越多的老宾馆也相继进行了改造与更新。饭店和饭店(酒店)业之间的市场化竞争越来越激烈,无疑会给我们酒店带来了巨大机遇和无形的压力。如何面对这机遇和挑战,怎样才能在这场激烈的竞争中站稳脚根,不被淘汰出局?唯一的方法就是提高我们全体员工自身的整体的业务素质和管理水平、服务质量。众所周知,饭店之间的竞争归根到底是人才的竞争,因此提高全员素质是提高服务质量
2、的唯一的途径,也是一个酒店的生命,它可直接关系到酒店激烈的市场竞争中的生存发展、形象塑造、声誉的提高、客源市场占有和直接的经济效益产生。然而,这一些都依赖于服务质量的提高,依赖于酒店的员工素质、特别是管理者和高层管理者的素质的提高。因此,根据酒店目前的实际情况特拟定年半年度的培训工作计划。一、 酒店部门总监、经理级的培训计划根据酒店目前的实际情况拟将对酒店各部门的总监、经理级管理人员进行全面的、系统的管理理论和酒店业务管理知识方面的培训。火车跑得快,全凭车头带。部门总监、经理级管理人员是酒店的中间力量,是最为重要的一个管理阶层。部门总监、经理级管理人员培训工作是酒店培训计划工作中的重中之重。为
3、了更好的实施酒店的全员培训计划,酒店培训拟从今年-月份起,至明年-半年度举办酒店部门总监、经理级的培训班。培训内容将以全面的、系统的学习“现代饭店(酒店)管理学”一书为主。通过系统地学习和培训,拟掌握和提高部门总监、经理级管理人员的对现代饭店(酒店)管理的基本原理、基本方法、以及管理水平和业务技能,增强他们的管理意识和经营业务能力,使他们能正确运用现代饭店(酒店)管理的理论和科学方法,使他们能有效地带领和激发属下员工的工作积极性和创造性,进一步提高部门总监、经理级管理者和全体员工的经营业务素质和服务意识、提高酒店的服务质量,实现和完成酒店的经营和管理目标。培训将采取授课和研讨以及外出访问、参观
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