保洁工作操作流程.doc
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4、工仪容仪表要求2(六)做好保洁的宣传工作4(七)规范保洁服务人员的行为4二、会所日常保洁工作程序及内容5(一)上班前准备工作5(二)日常工作内容及流程5(三)每日清洁安排6(四)保洁日常管理操作如下6(五)清洁细则7三、会所保洁质量标准8(一)会所日常清洁保养标准8(二)卫生质量标准8(三)外墙保洁9(三)地坪保洁9(四)内墙面保洁10(五)地毯、沙发保洁10(六)电梯保洁10四、会所保洁服务规范11(一)地面的清洁保养11(二)会所玻璃清洁11(三)卫生间保洁11(四)更衣室保洁12(五)更衣室服务12(六)办公室保洁13(七)会所厨房和卫生间的除污和消毒标准13一、会所保洁范围及规章制度保
5、洁工作是会所管理中的基础工作。向会员提供一个力臻完美的清洁环境,一个端庄优雅的卫生场所,是保洁工作的最终目标。(一)清洁卫生的范围(分工)1、会所的公共部位指会所内部从底梯(含地下)到顶楼的天台所有的公共部位,包括楼梯、大厅、电梯 间、公用卫生间、公共活动场所、楼宇外墙、等。2、会所物业区域内的公共场所 指外围道路、绿化地带、公共停车场、公共娱乐场所等所有公共场地。3、餐饮废弃物 指餐厅、厨房内每日所产生的垃圾(生活垃圾)(二)地面洁净处理定期使用吸尘器、洗地机、抛光机对会所进行吸尘、清洁地面打蜡抛光。(三)清洁卫生工作的基本要求清洁卫生的基本要求是“五定”即定人、定地点、定时间、定任务、定质
6、量,对上述范围内的任何一个地方都应有专人负责清洁卫生。并明确其清扫保洁的具体内容、时间和质量要求。且每一个清洁人员都要知道自己负责清扫保洁的范围、时间、任务与质量要求。(四)管理制度管理制度是搞好环卫管理工作的保证,管理制度包括保洁员的岗位责任制,劳动纪律要求,奖惩条例,岗位培训组织教材,不定期对员工进行卫生要求的培训和教育。保洁管理在制度建设上的要求:1、明确要求:严格要求自己,认真完成各项工作;2、规定标准:严格管理工作的物品和耗材;3、计划安排;4、定期检查。(五)员工仪容仪表要求1、女保洁员上岗仪容仪表要求:项目应达标准具体原因女士仪容标准:高标准的仪容仪表及个人卫生是会所的最好体现A
7、、头发A、头发整齐清洁,头发应保持自然色,不得漂染夸张发色。刘海必须在眉之上。不可染彩发,不得戴装饰假发。长发必须使用会所统一配发的发饰束起。不能喷过多发胶。B、珠宝B、可带耳钉,但不得只戴单只,项链不能暴露在制服之外。除结婚戒指外不得戴其他手饰、手链,手表必须款式大方,不能带时装表及卡通表。会所要求更好体现工作活动C、化妆C、女员工必须化清雅自然淡妆;上班期间注意及时补妆客人印象极为重要 D、制服D、穿着会所统一配发的制服外套,保持其干净整洁,不得有任何污迹。特别是衣领、袖口。E、铭牌E、员工名牌是制服的一部分,必须每日佩戴在左襟上方。充分体现会所的专业性F、指甲保持双手清洁,不得留长指甲,
8、只可涂透明色指甲油。J、鞋袜J、(1)女士穿会所指定颜色的袜子,不能有破损及跳丝。(2)穿着会所指定的黑色鞋子,并保持其洁净。在值岗期间H、药膏上班时间不应该使用药膏I、接班时间提前10-15分钟到岗签到签出保证部门间良好沟通2、男保洁员上岗仪容仪表要求:项目应达标准具体原因男士仪容标准:高标准的仪容仪表及个人卫生是会所的最好体现A、头发A、齐清洁,前不过眉、后不过衣领、鬓角不过耳中,不能剃光头、不准留长发、不得染彩发。客人印象极为重要B、珠宝B、男员工不许戴耳饰。除结婚戒指外,不得戴其他手饰。会所要求更好体现工作活动C、个人卫生C、勤洗脸、刷牙、每日必须修面,勤洗澡,保持良好精神面貌D、制服
9、D、(1)穿会所统一配发的制服外套,保持其干净整洁,不得有任何污迹。特别是衣领、袖口。(2)打好会所统一配发的领带,保持其清洁整齐。(3)裤子经常保持清洁,裤线应熨烫平整。E、铭牌E、员工名牌是制服的一部分,必须每日佩戴在左襟上方。充分体现会所的专业性F、指甲保持双手清洁,不得留长指甲;J、鞋袜J、(1)穿会所指定的黑色鞋子,并保持其洁净。(2)须穿上黑色或会所指定颜色的袜子。在值岗期间H、药膏上班时间不应该使用药膏I、接班时间提前10-15分钟到岗签到签出保证部门间良好沟通(六)做好保洁的宣传工作保洁工作要想做好,一是在持续、二是在保持,因此保洁部在作好清洁工作的同时,要作好环卫宣传工作,注
10、意把提高在场人员的清洁卫生意识,纠正不良习惯,与清洁管理相结合。使会员也自觉的参与到保洁工作中,只有在大家的共同努力下,才能创造出优美、洁净的服务环境。(七)规范保洁服务人员的行为 各项工作制度,岗位责任制,管理制度都规范服务人员的行为,确保服务质量,使工作规范化、制度化、公开化,做到及时、周到、优质,同时也便于检查、监督、考核、管理提高大家的服务意识,高标准、高要求,使其达到各尽其职,各尽其责,维护本会所的荣誉和形象,提高本部的知名度,共创品牌服务。二、会所日常保洁工作程序及内容(一)上班前准备工作时间:12:45PM1、仪容仪表(1)上班前15分钟需换好制服,配戴胸牌,整理好仪容仪表,以饱
11、满的热情进入工作状态;(2)保洁的服装,应永远保持整洁,值勤时穿着规定的工作服;(3)女员工发长不过肩,超肩者需将头发盘起来,留海不得过眉;(4)男性员工头发长度不可触及衣领,鬓角需修剪平整,长度不可超过耳朵一半的位置;(5) 保洁员经常要注意制服、手脚和面容的整洁。2、准备工作(1)了解昨日工作中遗留的问题并及时解决;(2)查验补充更衣室淋浴区浴液、洗发液;(3)查验更衣室个人护理、面巾纸、卫生间用纸;(4)准备好所有案场保洁需要的工具如:扫把、尘推、抹布(干湿分开、卫生间与公共区域用的分开)、洁厕净、除垢剂、84消毒液、空气清新剂、吸尘器等。(二)日常工作内容及流程班次时 间工作区域及内容
12、人员卫生要求一楼大堂地面:光洁、无污迹、无渣滓、无水迹、无尘土卫生间:镜面台面光洁、无异味、便器无污迹、备品充足、纸篓无污物电梯:按板无污痕、内外门光亮内壁无污迹、地面光洁玻璃:光亮、无污痕、无灰尘绿植、灯具、饰品、五金:干净、光亮、无污迹、摆放整齐天棚:天顶蜘蛛网、灰尘扫净13:0014:00大堂地面、正门外、卫生间、1人14:0015:00正门玻璃、大堂茶几、沙发15:0016:00商铺、员工通道、办公室16:0017:00轮值用餐、18:0020:30大堂地面、卫生间、卫生桶、茶几20:3021:00补充备品、更换垃圾袋负一层13:0014:00负一层接待区1人14:0015:00电梯、
13、员工更衣室、15:0016:00两侧负一层一层防火楼梯16:0017:00轮值用餐、18:0020:30泳池休闲区、卫生间20:3021:00补充备品、更换垃圾袋更衣室、泳池13:0014:00男、女更衣室1人14:0015:00男、女洗浴区15:0016:00拖鞋消毒、泳池休闲区、卫生间16:0017:00轮值用餐、18:0020:30男、女更衣室、洗浴区20:3021:00补充备品、更换垃圾袋时间清洁区域及内容要 求班次星期一17:0018:00空调及出风口 无灰尘、叶片整齐、无渣滓星期二17:0018:00各区域玻璃清洁、无污痕 星期三17:0018:00各区域玻璃光亮、无污痕、无灰尘
14、星期四17:0018:00三楼地面、防火楼梯干净、无灰尘 、摆放整齐星期五17:0018:00二楼地面、防火楼梯光亮、无污痕、无灰尘 星期六17:0018:00绿植叶面、盆体透亮、无污痕 星期日17:0018:00灯具、门、五金透亮、无污痕 (三)每日清洁安排(四)保洁日常管理操作如下1、保洁主管职责保洁主管:主持对区域日常清洁管理工作,负责处理会所及顾客的清洁投诉,向会所经理负责。协调与会所各部门的联系,及时完成工作任务,汇报提出的问题,按国家各项卫生要求,制定会所的卫生管理、卫生制度和标准并严格检查,定期协助会所的消防工作及完成会所其他有关卫生方面的事宜。2、根据会所的面积及设施设备的配置
15、,合理安排,各楼层各区域的保洁人员,各在岗人员负责地面、玻璃地面、不锈钢、天花板、卫生间、员工休息室、扶梯、柱面、直行电梯、办公后勤区、正门外的台阶区域等日常清洁工作,并严格按照本区域内的清洁服务常规执行。(1)负责区域内的电梯日常清洁。(2)负责场内的男女卫生间的日常清洁。(3)负责清扫消防梯及收集每层每区域的垃圾。(4)负责电梯、大堂、接待台保养工作。(5)负责外围清扫及日常清洁维护工作。(五)清洁细则清洁范围:1、清洁会所内的所有垃圾。2、收集并及时清理所有垃圾箱及花槽内的垃圾,垃圾桶至少15分钟检查清理一次。3、清洁告示牌、窗户、指示灯及所有花盆和植物。4、清洁所有的污渍,包括楼梯、墙
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