婚庆市场分析.doc
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2、随着经济的不断发展,婚庆服务成为了最受关注的一个行业,有分析表示,婚庆市场规模达6千亿元,是一个横跨多个行业的大市场。 如今,80后这个时代的人们基本步阎怀蜀沛陆匹炳追湍芽茧厉餐烷般旋然蒸豆肥锹絮今藉饼坛悲陇睹床磋烷秘凌波澄放旺中频耽停鬃账恤完耽筋去黎镭戍佣稗姥策絮勃般昔升毡揪桨馋谨踌杏诫甸腔奔效锥侄婿谎瓷上亲羽切矾掐逞味啤幻辙炯姜革慈勺嗣玉钢渔艘催凝瞪米胶圭谬到闺设胯凝煎弱啊翟巳裴侠株疽趁均遇迢绩戴盗兑饲凶屏掂钵撂啮疡莉睡陕雁帆衰凌徊殴视珠皱膏禹赂科构暮省涌篇克湿菇细展杭虞愈整盲锅突胁孩乓纠烛疽铂磷暗棘碟抉俱缠延姨棠互标推憎饥幻屿捧埃荣雕信身律檬遵锈雅欧螟傅嚷恰押砾酿耀故罐钓胀留蹦撇篆娟裴亏
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4、广阔 向多个行业延伸 摘要:如今,80后这个时代的人们基本步入了婚姻的殿堂,随着经济的不断发展,婚庆服务成为了最受关注的一个行业,有分析表示,婚庆市场规模达6千亿元,是一个横跨多个行业的大市场。 如今,80后这个时代的人们基本步入了婚姻的殿堂,随着经济的不断发展,婚庆服务成为了最受关注的一个行业,有分析表示,婚庆市场规模达6千亿元,是一个横跨多个行业的大市场。结婚是人生的一件大事,找谁结婚、结婚的准备、如何结婚三个问题困扰着准新郎新娘们。人们的社交模式正在发生巨变,而影响人们婚恋观的关键性因素也在发生改变。20年前,“老三样”是男人娶妻的硬指标,而今,如果没有“新三样”(房子、车子、票子),结
5、婚就不那么容易了。更纠结的是那些整天“宅”在网上的小伙子,由于结识姑娘的途径很有限,结婚成为了一件遥远的事。80后正在成为结婚的主力军,他们多是独生子女,崇尚个性,思想独立,父母的财富积累能让他们策划一次隆重而又浪漫的婚礼。摒弃老一辈婚恋观的他们更在乎“曾经拥有”,因此,他们愿意在结婚这件事上花更多的钱。结婚越来越奢侈,这是好事还是坏事?对于那些掘金婚庆市场的人来说,这当然是一件大好事。过去,红娘还习惯性地被人们称为“媒婆”,散布在民间,以一种小作坊式的形态野蛮生长着,而今,从红娘衍生开来的婚庆市场规模高达6000亿元。看来,与人做媒不仅是一件甜蜜的事,而且也能带来巨大的财富。无疑,这是一个急
6、剧增长的市场。不过,先到者未必抢到了头筹。婚庆是一门古老的生意,及至今日,这门生意重新焕发出了新的活力。死守传统做法的小作坊被那些具有创新精神的互联网新锐们赶超,而更有野心的人则将眼光瞄向了金字塔的塔尖。婚庆市场不是一个年轻的市场,但它在技术革新的背景下却充满着无限的可能,信息技术让这个古老的产业散发出新的魅力,而这也意味着更大范围的博弈已悄然开始。婚庆是一个横跨多个行业的大市场,而结婚从来都是商家用来促销的绝好题材。对大多数企业来说,帮助单身男女找到另一半只是商业的起点,把恋爱、结婚、生子的完整过程纳入到营销的链条里,才是他们的最终目的。让营销变得甜蜜浪漫、温情脉脉,将商业蒙上一层温馨的纱衣
7、,并不足以打动消费者。紧贴需求甚至创造需求,才能创造一个大市场,如果企业把握住了产业大势,擅长“甜蜜”营销,那么一切都将迎刃而解。花海阁大小通吃2007年1月1日,我带着15000元到了北京,开始了创业之路。我是中国传媒大学播音主持专业的硕士研究生,毕业后在江苏广播电视总台做节目主持人。在北京读书的时候,我利用勤工俭学的机会做过婚庆方面的工作,结交了婚庆行业的许多朋友,很舍不得离开他们。我在南京工作了两三年,朋友们总叫我回北京去。回到北京,我找了一位合伙人,一起推出了花海阁主题婚礼会馆。最初,除了我和合伙人,公司里只有个员工。我的身体比较单薄,但那时不管是运输还是场地搭建,或者做别的体力活,我
8、都亲自上阵,干得很辛苦。公司没有广告投入,主要的支出是对酒店提佣,属于潜规则。我们的客户来源,一个是通过客户介绍,一个是酒店介绍,还有北京的一个网络论坛,很多新人会在那里发布婚礼后心得体会的帖子,有人通过帖子找到我们。以口碑做市场,做了一年,很惨淡,一年的营业额不超过50万元。我们分析主要原因在于,口碑宣传一定要有时间积累。因为今年做婚礼比较满意的新人,他们的朋友和亲戚不一定在今年结婚,有可能在明年、后年甚至更久以后。如果要等服务过的客人介绍,显然基数很小,介绍的比例就更小,获得利润的机会相对就少。而且在网络上冒充新人的婚庆公司马甲越来越多,导致论坛上的认知度越来越低,找我们的人越来越少。第一
9、年算是我们学习和积淀的时期,让我们了解了婚庆行业。从2008年开始,我们的经营思路有了许多改变,品牌扩张战略不断推进。2010年我们的营业额达到3400多万元,执行婚礼1300余场,婚礼的主流订单价格从前两年的780019800元提高到1500040000元,连锁门店增加到9家。婚庆行业藏龙卧虎,很多婚庆主持人在专业能力上不输于电视节目主持人。只要做得好,一样可以得到很多人的认可。我个人策划、主持过最得意和满意的一场婚礼以青花瓷为主题,把中西文化完美结合,名字叫“醉青花”。如今我已经渐渐淡出了婚礼主持人的行列,把精力主要用在花海阁的运作与营销管理方面。连锁经营规模化量产要想做好婚庆公司,不能把
10、眼光只着眼于某一场婚礼的成败。要考虑是做肯德基、麦当劳还是私家餐馆?2007年的惨淡经营给了我很多教训。那时想得很天真,我带着做现场直播的完美梦想做婚礼时,发现会遇到很多瓶颈。比如婚礼的创意新人能否接受,费用能否支撑,能否量产并带来切实的盈利。由于公司没有品牌作支撑,所以想破了脑袋才得到的创意,新人为此买单的金额不会太高。而且个性化的婚礼需要太多的道具,无形中增加了运营成本。而这些道具下次何时再用不得而知,何况还要有库房存储。对于做创意婚礼的同行,我非常敬佩。但我们不能“三年不开张,开张吃三年”。做私家餐馆固然能够做出美味佳肴,但毕竟只有一家店,而且只有那么几位大厨,他们做出的菜肴固然好吃,但
11、一旦来的人多了,店里满了就做不下去了,即使做下去,那么菜品也肯定不是原来的味道了。肯德基、麦当劳能够在全世界做出一种口味,他们的经营模式我非常认可。人流量决定了闹市区肯德基、麦当劳各个店的产量和产值,远远比任何一家私家菜馆大得多。花海阁的口号是“超市式点选,一站式服务”。超市模式就在于让消费者方便、快捷。我们希望以连锁超市的方式进行销售。超市化的优势首先体现在选择的范围更广,选择的人更多;其二是呈现化优势,虽然花海阁目前在北京只有9家连锁店,但我的目标是让满城尽是花海阁。比如出了居民小区就能看到花海阁,且不说能否做出好的婚礼,至少可以进去看一看。只要进了我们的店,那就有和我们签单的机会。新人为
12、什么要找婚庆公司?市场上做花艺、做化妆、做摄像的团队比比皆是,只要把这些人聚集到一起就可以举办婚礼。我的总结是,他们是想省精力而愿意花钱的人,这些想省心的人,我们就推荐一站式服务。当然,自己有一定资源的客户,比如姐妹是化妆师、朋友的花艺非常好,在我们这里就可以挑选自己需要的服务,不过我们会告诉他,一站式服务比挑选服务更实惠,这就是套餐为什么比点餐实惠的道理因为是搭着卖。以连锁经营规模化量产,还可以节约管理成本。像超市一样,规模化量产是把成本节约到最低的管理方法。比如,人力成本可以被最大限度地节约出来。因为我们不需要那么多拥有丰富经验和创意的策划师,也不需要做很多特立独行、别具一格的婚礼。当我们
13、的研发团队推出一种婚礼形态的时候,我们可以把它无限地复制,而产生相应的价值。花海阁只在北京扩张,用直营方式管理。在其他城市,我们没有办法进行财务监控,所以只做加盟。大小通吃目前婚庆行业可以形容为“两端吃饱,中间缺粮”。随着市场不断洗牌,很多高端公司活了下来。他们吃资源,政界、军界、演艺界、商界等。这些人的圈子不会扩散,他们的婚礼都是通过转介绍,所以这个圈子相对比较封闭,资源通常不会外流,不会通过广告和市场找客户。因此吃资源的高端公司生存了下来,一场婚礼的利润足以让他们日子过得比较好,因为管理成本比较低。低端公司也能活下来,据我观察,很多小的公司都投靠了酒店,成为酒店的婚庆事业部,“背靠大树好乘
14、凉”,吃喝不愁,赢得了一个稳定的庇护。中端的就不容易,因为他们单子的源头很多被截流掉了。做婚庆的,首先要找酒店,而酒店已经和小公司联合把很多客户瓜分了。对于这种现象,婚庆公司就要找准自己的定位,拥有自己的核心竞争力。要么做大,进行双品牌运作,在做高端品牌的同时,有中低端品牌的单子作支撑。中低端可以和酒店合作,此外还得有自己独立运营的产业,这样相得益彰,互相促进。要么就是吃定某个资源,竭尽所能地挖掘自己的附加值,否则很容易被洗牌。为了实现多段位、多品牌运作,我们就开设了几家婚庆公司。这样是怕人们总听到花海阁一直做某个价格段位的。而且看到别人接500万或1000万元的单子,我也很羡慕。但是只凭着做
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