超市盘点工作流程.doc
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4、决策依据。二、 盘点方法:1).定期盘点:公司各部门在每季度末所进行的盘点,有总经理通知;2).临时盘点:在商品变价、工作交接、商品核查、人员调动时的盘点;3).部分抽盘:非定期盘点时对有关商品进行的库存核查,像部门对单价高、品种单一的商品如电器、高档烟酒等进行的盘点。三、 盘点日期:2015年3月25日四、 盘点前准备工作:盘点日前四至五天开始做准备工作1). 部门负责人成立盘点小组,确立此次盘点各组织成员的工作职责和范围。2). 准备盘点工具:足够份量的盘点表和蓝黑圆珠笔,划分清晰的商品区域图,并准备足够的方块卡片,按照字母代表商品大类别,数字代表货架位置的方法来制作盘点区域卡,例如食品区
5、A1A121百货区B1B89散称区C1C50仓库X1X33等等,盘点区域卡片须安放在每个区域位置的左上角。3). 划定固定的区域用于存放报损、退货、非盘点商品等,并对该区域进行标识,并把需要报损的商品数量填写好交到电脑部做损益单。4).组织例会培训抄写盘点表的要求和规范。抄写盘点表的规范和要求:A. 每一张盘点区域对应一份盘点表,盘点表上列出的所有对应项目都需要填写,比如货架号、抄盘人(每张都要签名)、条码等。B. “单位”处不允许书写“件”“箱”,单位必须和条码和品名相呼应,避免出现抄了整件的条码,写的又是最小单位的品名,另外所有散称商品的单位都须填“公斤”或者“千克” C. 请勿使用“两点
6、”来表示同上一行。D. 只要是条码不一样的商品必须分行抄写盘点表。E. 对于抄错或者误写的商品请将整行涂改掉,并需要涂改非常清楚,禁止在原基础上改改写写或使用涂改液。F. 以区域的货架为单位,抄写盘点表的顺序是从左到右,从上而下,避免颠倒次序,东填西写,以方便盘点时清点数量。G. 所有的盘点表需在盘点前1天抄写完毕,并请妥善保存好已经抄写完的盘点表,以免丢失造成工作浪费。(能过一遍微机更好)4). 强调盘点期间的盘点纪律,A. 盘点期间员工不可请假或者申请调休,必须全部参与盘点。B. 盘点期间不计算加班,盘点用餐或者夜宵由部门统一安排。C. 盘点工作所有员工必须认真执行。D. 盘点期间所有盘点
7、员工需服从盘点小组成员的安排。5). 盘点期间的商品注意事项A. 盘点期间检查货架和仓库中所有的破损商品、过期商品,并协助报损处理。B. 仓库抄盘点表时需先整理仓库,将同类商品进行拼箱、重叠存放,所有商品必须用纸箱存放,不得零散堆放,并按大类区域摆放,标识外箱是否和内物一致。C. 对于空纸箱(象电器)请做好标记,并注意单独码放,以免重复盘点。D. 整理货架上的商品,包括卫生是否干净排面和堆头是否排列整齐标签价格签和商品是否对号入座货架和柜台下面的存货是否已经整理商品是否按条码陈列等等,以方便盘点时清点数量。E. 对于电脑已经生成出库单,但尚未取走的商品或尚未丢弃的报损商品不记入盘点范围。6).
8、 盘点小组制定各营业员负责抄写的盘点表区域图并宣读和张贴。7). 盘点日前将卖场的缺货商品补齐,盘点时开始封库,封库后禁止从仓库取货和入库。8).附采购注意事项:采购部必须注意控制所有的商品必须在盘点前一天或者盘点后入库,包括托运货和外采商品及本地供应商送货。五、正式盘点中 1). 所有仓库盘点必须在盘点日晚上前完成。盘点前召开盘点员工动员大会,分配员工盘点责任区 域,再次强调盘点纪律和注意事项。A. 盘点为2人/组,盘点时遵循“从左往右,从上往下,见货盘货”的原则。B. 盘点人员盘点时只填写“盘点数量”栏位。C. “盘点数量”栏位,必须遵照相应“单位”正确填写,如果需要涂改请将之前的数字划掉
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