DB33∕T 530-2014(代替DB33∕T 530.1-200、DB33∕T 530.2-2005等) 西红花生产技术规程.pdf
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1、ICS 65.020.20 B38 DB33 浙江省地方标准 DB 33/T 5302014 代替 DB33/T 530.1-2005、DB33/T 530.2-2005 等 西红花生产技术规程 Technical regulation for production of Saffron crocus(Crocus sativus L.) 2014 - 02 - 28 发布 2014 - 03 - 28 实施 浙江省质量技术监督局 发 布 DB33/T 5302014 I 前 言 本标准依据GB/T 1.12009给出的规则起草。 本标准代替DB33/T 530.12005 无公害中药材 西红
2、花 第1部分:产地环境 , DB33/T 530.22005无公害中药材 西红花 第2部分:球茎,DB33/T 530.32005无公害中药材 西红花第3部分:生产加工技术规程,DB33/ 530.42005无公害中药材 西红花 第4部分:质量要求,与DB33/ 5302005无公害中药材 西红花相比,除编辑性修改外主要变化如下: 增减了术语和定义; 在球茎收获中,修改了球茎在室内摊放的厚度; 在球茎培育中,修改了最底层匾架离地面的距离; 在花的采收中,修改了采收花蕾的时间; 对西红花的质量要求进行了修改,安全卫生指标参照 WM/T 2 药用植物及制剂外经贸绿色行业标准; 增加档案管理章节。
3、本标准由浙江省农业厅提出 本标准由种植业标准化技术委员会归口。 本标准起草单位:建德市中药材产业协会、建德市三都西红花专业合作社、建德市质量计量监测中心。 本标准主要起草人:崔东柱、汪万山、王根法、傅跃进、王强、叶剑云。 DB33/T 5302014 1 西红花生产技术规程 1 范围 本标准规定了西红花的术语和定义、产地环境、球茎生产、室内培育、花丝采收与烘干、检验方法、标识、包装、贮运及档案管理等内容。 本标准适用于西红花生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。 凡是注日期的引用文件, 仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改
4、单)适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 3095 环境空气质量标准 GB/T 3543.2 农作物种子检验规程 扦样 GB/T 3543.3 农作物种子检验规程 净度分析 GB/T 3543.4 农作物种子检验规程 发芽试验 GB 4285 农药安全使用标准 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB/T 8321 农药合理使用准则(所有部分) GB 15569 农业植物调运检疫规程 GB 15618 土壤环境质量标准 中华人民共和国药典(2010年版1部) WM/T 2 药用植物及制剂外经贸绿色行业标准 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 西红花球茎 sa
5、ffron corm 西红花地下茎膨大形成的未萌芽的新鲜球茎。 3.2 西红花单球重 weight of single corm 西红花球茎收获后仍处于休眠状态的单个球茎鲜重。 3.3 西红花球茎发芽率germination percentage of corm DB33/T 5302014 2 西红花球茎解除休眠状态后,顶芽萌发的球茎数占总球茎的比例。 3.4 顶芽 main bud 西红花球茎萌发露出顶端的主芽。 3.5 侧芽 lateral bud 除主芽以外球茎各节上的萌发芽。 3.6 种球corm for breeding 用于繁育的西红花球茎。 3.7 西红花花丝 saffron
6、stigma 烘干后的西红花花柱红色部分及柱头。 4 产地环境 4.1 产地选择 宜选择生态条件良好、冬季最低气温不低于零下 10、夏季较凉爽、昼夜温差大的农业区域。 4.2 空气质量 符合GB 3095规定的二级标准。 4.3 灌溉水质量 符合GB 5084规定的旱作农田灌溉水质量标准。 4.4 土壤质量 符合GB 15618规定的二级标准。 5 球茎生产 5.1 原植物 西红花(Crocus sativus L.) 是鸢尾科(Lridaceae)多年生草本植物。别名藏红花、番红花,球茎扁圆形,近似于水仙球或大蒜形态,外被有褐色膜质鳞片,内乳白色、肉质,上具多个芽眼。株高15cm左右,无地上
7、茎,叶基丛生、无柄、窄长线形,叶脉白色,叶缘稍反卷,基部有35片宽阔的鳞片。花顶生,花瓣6片、紫蓝色、倒卵形,花冠筒细管状,雄蕊大、黄色,雌蕊细长、下部淡黄色、上部和柱头深红色,柱头3深裂、膨大呈漏斗状、伸出筒外、下垂、油润、具浓郁芳香。花期10月下旬11月上中旬。 DB33/T 5302014 3 5.2 选地整地 5.2.1 选地 选阳光充足、排灌方便、疏松肥沃、保水保肥性好、pH 值 5.57.0 的壤土或沙壤土种植。前作不允许使用含甲磺隆的化学除草剂,并以水稻等水田作物轮作为宜。 5.2.2 整地 栽种前深翻土壤,打碎土块,拣除前作残根,耙平田面。并起沟整平作畦,畦宽 1.20 m1.
8、30m,沟宽 0.25m,深 0.25m 为宜,并开好横沟。 5.2.3 种球处理 栽种前,先剥除种球苞衣,留足主芽,除净侧芽。 5.3 栽种 5.3.1 栽种期 采花结束后选晴天及早栽种,不宜超过 12 月上旬。 5.3.2 用种量和栽种密度、深度 用种量和栽种密度、深度见表 1。 表 1 西红花球茎用种量和栽种密度、深度 等级 用种量(kg/hm2 ) 行距(cm) 株距(cm) 深度(cm) 一级 67507500 25 1820 810 二级 60006750 22 1719 68 三级 52506000 20 1416 56 四级 45005250 18 1013 56 5.3.3
9、栽种方法 在畦面上根据种球大小不同按表 1 的密度、深度栽种,然后在行间盖稻草,并将沟中的泥土敲碎覆盖于畦面。 5.4 施肥 5.4.1 基肥 整地时,施入 45%硫酸钾复合肥(N:P:K=15%:15%:15%)600kg/ hm2750kg/ hm2,深翻入土打底;栽种前在栽种沟内施用钙镁磷肥 1500kg/ hm2;栽种后,用腐熟栏肥 60000kg/ hm275000kg/hm2覆盖行间作面肥,在没有栏肥时,可用干稻草覆盖行间。 5.4.2 追肥 1 月中旬施第一次追肥,用 45%硫酸钾复合肥 300kg/ hm2兑水浇施;2 月上旬看苗施第二次追肥,苗弱用 45%硫酸钾复合肥 225
10、kg/ hm2兑水浇施;2 月中旬至 3 月初,用 0.2%磷酸二氢钾溶液进行根外追肥,间隔 7d10d 一次,连喷 2 次次。 5.5 灌溉 DB33/T 5302014 4 栽种后应保持土壤湿润,如干旱要在沟中灌水 1 次2 次,以沟全部淹没为限;春季雨水多时田间应及时清沟排水。 5.6 除草 杂草及时手工拔除,除草时不宜翻动叶片。4 月中旬西红花老叶正常转黄后停止除草。 5.7 除侧芽 结合除草及时抹除球茎四周长出的侧芽。 5.8 病虫防治 5.8.1 病虫种类 主要以细菌性腐烂病、西红花枯萎病为主;虫害较少发生。 5.8.2 农业防治 严格选用无病球茎和抗性好的品种。 可采用异地换种减
11、轻病害的发生, 西红花宜与水稻等进行水旱轮作。 5.8.3 化学防治 田间如有细菌性腐烂病或枯萎病发生,发病初期及时选用对口农药防治。细菌性腐烂病用 1 000万单位农用链霉素 3 000 倍液喷雾防治。枯萎病用 70%甲基硫菌灵 1 000 倍液或 50%多菌灵 1 000 倍液或 20%三唑酮 1 500 倍液喷雾防治。细菌性腐烂病或枯萎病用药安全间隔期为 30d。 5.9 球茎收获 5.9.1 收获 5 月上中旬,西红花地上部分完全枯黄时选晴天并土壤较燥时收获,先清除畦面杂草,从畦的一端按次序进行挖掘。 5.9.2 存放 把挖出的球茎运回光线明亮、通风的室内,薄摊在干燥的地上,摊放高度不
12、超过 30cm。 5.10 球茎质量等级 西红花球茎外观新鲜饱满、无伤疤、无病斑和虫斑、无检疫性病虫害。西红花球茎质量等级见表 2。低于三级标准的球茎一般当年不能开花,但可作为繁育用种。 表 2 西红花球茎质量等级 级 别 净 度(%) 单 球 重(g) 发 芽 率(%) 一级 98 35 98 二级 98 35 25 96 三级 98 25 15 95 四级 96 15 8 95 DB33/T 5302014 5 6 球茎室内培育 6.1 培育房间要求 要求门窗完好,通风透光,以泥地为佳,注意防鼠。 6.2 球茎整理分档 在室内摊放一周以后,齐顶端剪去母球茎残叶,剥去老根,剔除有病斑、虫斑和
13、受伤的球茎。按表2 单球重分成四档,分别进行摊放。 6.3 上匾 在地上摊放约 20 天后,球茎按 5.10 分档要求分别上匾,球茎头朝上,放一层。 6.4 上架 装好球茎的匾放到分多层的架子上,每层放一匾,层间距 40 cm,底层离地面 50 cm 左右。 6.5 抽芽前管理 球茎上架后,室内以少光阴暗为主,室温控制在 30 以下,室内保持相对湿度 60%以下。夏季高温季节采用门窗挂草帘或深色窗帘遮光、 搭凉棚、 房顶盖草、 地面洒水或喷雾等措施来调节室内温湿度。 6.6 抽芽期管理 6.6.1 要求 球茎萌芽后,当芽长 3 cm 时,逐渐增强室内光线,避免直射,根据芽的长度调控室内光线强弱
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