DB46∕T 329-2015 经济型酒店等级划分与评定.pdf
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1、ICS03.200A 12备案号:46843-2015DB46海南省地方标准DB 46/T 3292015经济型酒店等级划分与评定Classification and accreditation for economy hotels2015- 07-03 发布2015- 10-01 实施海南省质量技术监督局发 布DB46/T 3292015I前言本标准按照GB/T 1.12009给出的规则起草。本标准由海南省旅游发展委员会提出并归口。本标准起草单位:海南省质量技术监督标准与信息所、海南省标准化协会。本标准主要起草人:林燕、云晗、王小英、陈莉。DB46/T 32920151经济型酒店等级划分与评
2、定1范围本标准规定了经济型酒店的术语和定义、等级划分与标志、总体要求、管理基本要求、服务质量要求、等级评定、复核和监督管理等。本标准适用于正式营业的经济型酒店的等级划分与评定。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。 凡是注日期的引用文件, 仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T 10001.1公共信息图形符号 第 1 部分:通用符号GB/T 10001.2标志用公共信息图形符号 第 2 部分:旅游设施与服务符号GB/T 10001.9标志用公共信息图形符号 第 9 部分:无障碍设施符号GB/T 15566.8公
3、共信息导向系统 设置原则与要求 第 8 部分:宾馆和饭店3术语和定义3.1经济型酒店以住宿服务为主,提供经济、舒适、卫生、便捷和有限服务功能的酒店。4等级划分及标志4.1经济型酒店分为三个级别,由高到低,依次为三级、二级和一级。4.2等级标志由椰子树图案构成,用三颗椰子树表示三级,两颗椰子树表示二级,一颗椰子树表示一级。5总体要求5.1经济型酒店经营管理应符合国家现行的安全、消防、卫生、食品安全、环境保护、劳动合同等有关法律、法规和标准的规定与要求。5.2经济型酒店申请相应等级, 必备条件应逐项达标 (经济型酒店等级划分必备项目检查表见附录 A) 。5.3经济型酒店应拥有以住宿为主的场地,且具
4、有所有权或经营权。5.4已取得等级的酒店在运营过程中发生重大有效投诉或重大安全责任事故, 其所属的等级将被取消,相应等级标志不能继续使用。5.5取消等级的经济型酒店,自取消级别之日起一年内不能重新评定等级。DB46/T 329201526管理基本要求6.1有员工手册。6.2有组织机构图。6.3建立健全酒店的各项管理制度,内容至少包括规章制度、管理规范、服务标准和各岗位的操作规程等能提供相应管理制度文本。6.4符合国家安全管理要求,并至少制定地震、火灾、食品安全、公共卫生、治安事件、设施设备故障等各类突发事件处置应急预案,并定期进行演练。6.5有特定要求岗位的从业人员,应具备相应的资质并持证上岗
5、。6.6应建立服务质量监督和评价的有效机制。7服务质量要求7.1服务基本原则7.1.1服务人员具有良好的职业道德和行为操守。7.1.2对宾客礼貌、热情,一视同仁。7.1.3尊重宾客的信仰与风俗习惯,不损害民族尊严。7.1.4关注并尽量满足宾客的需求,高效率完成对客服务。7.2服务基本要求7.2.1员工仪容仪表端庄、整洁;言行举止符合礼仪规范。7.2.2着工装,佩工牌上岗。7.2.3员工应掌握相应的业务知识和服务技能,并能熟练运用。8等级评定8.1等级评定机构由省级旅游行政管理部门委托相应评定机构统一负责等级评定及复核工作。8.2申请8.2.1正式营业满一年的经济型酒店可申请等级评定。8.2.2
6、经济型酒店申请评定等级需递交的申请材料包括:a)经济型酒店等级评定申请书(参见附录 C);b)营业执照副本复印件、税务登记证、组织机构代码证;c)其它关于卫生、消防、安全等相应行业的许可证明材料。8.3评定8.3.1评定机构受理申请后,适时安排评定、检查。8.3.2评定、检查按照本标准附录 A 及附录 B 进行。8.3.3必备项目检查表规定了各等级酒店应具备的硬件设施和服务项目。评定、检查时,应逐项确认达标后,再进入后续打分程序。DB46/T 329201538.3.4对通过等级评定的经济型酒店,评定机构给予颁发相应的证书和标志,并向社会公告;对未通过评定的经济型酒店,评定机构应给予说明。9复
7、核9.1评定机构按照本标准对已评定等级的经济型酒店每两年复核一次。9.2复核合格的经济型酒店由评定机构向社会公告。9.3复核不合格的经济型酒店,评定机构视情节给予警告、通报批评、取消等级的处理,并公布处理结果。9.4对已决定取消等级的经济型酒店,评定机构应在 15 个工作日内收回其等级证书和标志。10监督管理10.1旅游质量监督管理机构负责按本标准要求对取得等级的经济型酒店进行监督管理。10.2在监督管理中如发现经济型酒店经营管理及服务有与本标准要求不相符的情形时,应做出整改、取消等级的处理建议。DB46/T 32920154AA附录A(规范性附录)经济型酒店等级划分必备项目检查表A.1经济型
8、酒店等级划分必备项目检查表A.1.1表A.1为一级经济型酒店必备项目检查表。A.1.2表A.2为二级经济型酒店必备项目检查表。A.1.3表A.3为三级经济型酒店必备项目检查表。表 A.1一级经济型酒店必备项目检查表序号项目是否达标1位置与建筑装饰位置与建筑装饰1.1建筑外观协调,外部易于识别。1.2布局较为合理,方便客人在酒店内活动.2共用系统共用系统2.1客房等主要区域通风良好,有空调设施。2.2指示用和服务用文字至少用规范的中文。导向标志清晰、实用、美观,导向系统设置和公共信息图形符号符合GB/T 15566.8和GB/T 10001.1 、GB/T 10001.2 、GB/T 10001
9、.9的规定。2.3有监控系统。2.4有应急照明设施。2.5有突发事件处置的应急预案,有年度实施计划并定期演练。3公共区域公共区域3.1有绿色植物装点效果。3.2公共区域有公共卫生间。3.3酒店有停车场或回车道。4前厅前厅4.1总服务台位置合理,装修协调。4.2提供接待、问询和结账服务。4.3在醒目位置明示客房种类、服务项目及收费标准。5客房客房5.1可供出租的客房至少有 15 间(套)。5.2室内装修较好,无异味,有舒适居住环境。5.3室内采用区域照明,有台灯、夜灯等。5.4有遮光窗帘,遮光效果较好5.5有防噪音及隔音措施,效果较好。5.6有防盗装置,有门窥镜,门牌标志美观;在显著位置张贴消防
10、应急疏散图及相关说明。5.7有卫生间和淋浴间;有低噪音排风扇;提供冷、热水服务。5.8有彩色电视机,播放内容应符合中国政府规定。5.9有烧水壶。DB46/T 32920155表A.1 (续)序号项目是否达标5.10有电话机。5.11有电源插座,位置方便使用。5.12提供服务指南、住宿须知等信息。5.13床上用品和卫生间用品材质较好,一客一换。5.14提供客房整理服务。5.15应客人要求提供叫醒服务。表 A.2二级经济型酒店必备项目检查表序 号项目是否达标1位置和建筑装饰位置和建筑装饰1.1建筑外观协调,外部易于识别。1.2布局较为合理,方便客人在酒店内活动。1.3内外装饰符合环保要求,整体氛围
11、协调。2 2共用系统共用系统2.1空调设施运行正常,各区域通风良好2.2指示用和服务用文字至少用规范的中英文同时表示。导向标志清晰、实用、美观,导向系统设置和公共信息图形符号符合GB/T 15566.8和GB/T 10001.1 、GB/T 10001.2 、GB/T 10001.9的规定。2.3主要通道、门厅有无障碍通道设计。2.4有监控系统。2.5有应急供电设施和应急照明设施。2.6有突发事件处置的应急预案,有年度实施计划并定期演练。3 3公共区域公共区域3.1有绿色植物摆放,品种选择适宜,装点效果较好。3.2主要公共区域有公共卫生间,分男女卫生间。3.3有一定泊位数量的停车场。4 4前厅
12、前厅4.1总服务台位置合理,色调协调,光照适宜。4.224小时提供接待、问询和结账服务。4.3在前厅提供酒店服务项目宣传品、所在地旅游交通图。4.4在醒目位置明示客房种类、服务项目及收费标准。4.5提供行李寄存服务。4.6设有客人休息区域。4.7提供信用卡结算服务。4.824小时保安人员值班。4.9有为残障人士提供的服务和设施。5 5客房客房5.1可供出租的客房至少有25间(套)。5.2有单人间、双人间。DB46/T 32920156表A.2(续)序 号项目是否达标5.3客房内装修良好,无异味,有舒适的床垫、写字台、座椅或沙发、床头柜、梳妆镜、行李架等配套家具。5.4客房内采用区域照明,有廊灯
13、、床头照明灯、台灯、夜灯等。5.5有遮光窗帘,遮光效果较好。5.6有防噪音及隔音措施,效果较好。5.7客房有门窥镜、门铃及防盗装置,门牌标志清晰;在显著位置张贴消防应急疏散图及相关说明。5.8有卫生间,有淋浴间,有抽水马桶,有梳妆台和必要的的盥洗用品;有低噪音排风扇;24小时提供冷、热水服务。5.9有彩色电视机,播放内容应符合中国政府规定。5.10有烧水壶。5.11有电话机,可以拨打国内长途电话。5.12有两种以上规格的电源插座,位置方便使用。5.13提供服务指南、住宿须知等信息。5.14床上用品和卫生间用品材质较好,柔软舒适,一客一换。5.15提供互联网接入服务。5.16提供客房整理服务。5
14、.17应客人要求提供叫醒服务。表 A.3三级经济型酒店必备项目检查表序号项目是否达标1 1位置和建筑装饰位置和建筑装饰1.1交通便利。1.2建筑外观协调,外部易于识别。1.3布局合理,方便客人在酒店内活动。1.5内外装饰符合环保要求,色彩搭配和整体氛围协调,富有地方特色。2 2共用系统共用系统2.1空调设施正常运行,各区域通风良好。2.2指示用和服务用文字至少用规范的中英文同时表示。导向标志清晰、实用、美观,导向系统的设置和公共信息图形符号符合GB/T 15566.8和GB/T 10001.1 、 GB/T 10001.2、GB/T 10001.9的规定。2.3有无障碍通道的整体设计,方便客人
15、进出。2.4四层及以上建筑物配备客用电梯,电梯运行安全良好。2.5使用计算机管理系统,前后台联网,各营业区域均有终端。2.6无线网络信号覆盖主要经营区域。2.7监控系统覆盖酒店公共区域。2.8有应急供电系统和应急照明系统。2.9有突发事件处置的应急预案,有年度实施计划并定期演练。2.10有节能减排方案并付诸实施。DB46/T 32920157表A.3(续)序号项目是否达标3 3公共区域公共区域3.1公共区域有绿色植物摆放,品种选择适宜,装点效果突出。3.2有独立大堂入口。3.3公共区域设有男女分设的间隔式公共卫生间,设有残疾人专用厕位,环境整洁,设备有效。3.4有一定数量的停车场。4 4前厅前
16、厅4.1总服务台位置合理,装修美观,照明适宜,色调协调。4.224小时提供接待、问询和结账服务4.3在前厅醒目位置以文字、图表方式明示客房种类、服务项目及收费标准。4.4提供饭店服务项目宣传品、所在地旅游交通图。4.5提供行李和贵重物品寄存服务。4.6设有客人休息区域,放置阅报架,提供必要的报刊、杂志或其他公共信息资料。4.7提供信用卡结算服务。4.8有相关人员处理宾客关系。4.9有保安人员24小时值班。4.10有为残障人士提供的服务和设施。5 5客房客房5.1可供出租的客房至少应有30间(套)5.2有单人间、双人间和套房。5.3客房内装修良好,无异味,有舒适的床垫、写字台、座椅或沙发、床头柜
17、、衣柜、梳妆镜、行李架等配套家具。客房内床的宽度不少于120厘米。5.4客房内照明充足,光照良好,有廊灯、床头照明灯、台灯、夜灯等。5.5有遮光窗帘,遮光效果良好,方便开闭。5.6有防噪音及隔音措施,效果良好。5.7客房有门窥镜、门铃及防盗装置,门牌标志清晰美观;在显著位置张贴消防应急疏散图及相关说明。5.8有装修良好的卫生间, 有抽水马桶, 有梳妆台 (配备面盆、 梳妆镜、 吹风机和必要的盥洗用品) ,有浴缸或淋浴间,有晾衣绳;有低噪音排风扇,温湿度与客房适宜;24小时提供冷、热水服务。所有设施设备方便宾客使用。5.9有尺寸适宜的彩色电视机,播放内容应符合中国政府规定。5.10有烧水壶。5.
18、11有专用电话机,可以拨打国际或国内长途电话。5.12有两种以上规格的电源插座,位置方便使用;提供插座转换器。5.13提供服务指南、价目表、住宿须知等住店信息;提供所在地旅游资源信息、旅游交通图和与住客相适应的书刊。5.14床上用品和卫生间用品质地优良,柔软舒适,一客一换。5.15应提供互联网接入服务,并备有使用说明,使用方便。5.16提供客房整理服务。应客人要求更换床单、被套及枕套,客用品和消耗品补充齐全。5.17应客人要求提供叫醒服务。DB46/T 32920158BB附录B(规范性附录)经济型酒店评分表B.1评分说明B.1.1经济型酒店评分表分为设施设备评分表和运营质量评价表。B.1.2
19、表B.1设施设备评分表总分为 280分,三级应达到260分,二级应达到180分,一级应达到130分。B.1.3表B.2 运营质量评价表总分为600分,得分率要求为:三级90%,二级80%,一级70%。B.2计分方式B.2.1表B.1设施设备评分表采用单选和复选两种方式评分:a)单选:各选项中只有一个符合要求的选项,只在“计分”栏内记录该项分数;b)复选:各选项中有多个符合要求的选项,可在相应符合要求“计分”栏内分别记录各项分数。B.2.2表B.2运营质量评价表对各分项采用优、良、中、差四个级别计分,并计算得分率:计算公式为:得分率该项实际得分/该项标准总分100%。表 B.1经济型酒店设施设备
20、评分表序序 号号评评 定定 项项 目目各大项各大项总分总分各分各分项总项总分分各次各次分项分项总分总分各小各小项总项总分分计分计分评判评判方式方式1 1地理位置、建筑布局地理位置、建筑布局251.11.1地理位置地理位置81.1.1位于城区或旅游景区或机场、火车站、码头,交通便利,可进入性好8单选1.1.2紧邻城区或旅游景区或机场、火车站、码头,可进入性较好51.1.3可进入性一般21.21.2建筑外观建筑外观41.2.1建筑外观有突出风格,店名、店徽美观醒目4单选1.2.2建筑外观普通,店名、店徽位置明显31.2.3建筑外观一般,有店名、店徽21.31.3停车场停车场81.3.1自备停车场,
21、车位不少于 40%客房数8单选1.3.2自备停车场,车位不少于 15%客房数51.3.3在饭店周围 200m 内可以停放汽车,车位不少于 15%客房数31.3.4有回车道11.41.4环境绿化环境绿化51.4.1自有绿化5单选1.4.2外围有自然绿化或城市绿化带分布3DB46/T 32920159表B.1(续)序序 号号评评 定定 项项 目目各大项各大项总分总分各分各分项总项总分分各次各次分项分项总分总分各小各小项总项总分分计分计分评判评判方式方式2 2共用系统共用系统472.12.1智能化管理系统智能化管理系统62.1.1结构性综合布线系统2复选2.1.2先进的火灾报警和消防联动控制系统22
22、.1.3先进的安全保卫监控系统22.22.2计算机管理系统计算机管理系统42.2.1有覆盖前后台的计算机管理系统4单选2.2.2有覆盖主要区域的可联网管理系统22.32.3互联网互联网62.3.1覆盖范围覆盖范围42.3.1.1所有客房有互联网接口(有线、无线均可)2复选2.3.1.2前厅区域有无线网络覆盖22.3.2应用22.3.2.1有独立网站,具有实时网上预订功能2单选2.3.2.2在互联网上有饭店的独立网页和电子邮件地址12.42.4空调系统空调系统42.4.1客房有空调3复选2.4.2前厅有空调12.52.5应急供电应急供电62.5.1自备发电设施2复选2.5.2应急供电设施22.5
23、.3应急照明设施22.62.6安全设施安全设施82.6.1监控系统22.6.1.1覆盖酒店所有公共区域2单选2.6.1.2大堂、电梯、走廊、出入口处等有闭路电视监控12.6.2客房门安装电子卡门锁2复选2.6.3通道显著位置均设有紧急出口标志22.6.4客房配备逃生电筒和防毒面具22.72.7节能与环保设施节能与环保设施72.7.1采用环保装饰材料2复选2.7.2采用新能源(如太阳能、空气热能等)22.7.3使用灯具全部为节能灯具22.7.4有节能、环境保护宣传提示12.82.8导向系统导向系统22.8.1各区域指示用标志实用、美观,导向效果良好2单选2.8.2指示用标志清晰1DB46/T 3
24、29201510表B.1(续)序序 号号评评 定定 项项 目目各大项各大项总分总分各分各分项总项总分分各次各次分项分项总分总分各小各小项总项总分分计分计分评判评判方式方式2.92.9公共卫生间公共卫生间42.9.1公共区域有男女分设公共卫生间,设有残疾人专用厕位4单选2.9.2公共区域有男女分设公共卫生间22.9.3公共区域有公共卫生间13 3前厅前厅463.13.1面积面积83.1.1不小于 80 8单选3.1.2不小于 40 43.23.2装饰装饰83.2.1氛围高雅,装修工艺良好8单选3.2.2氛围较好,装修工艺较好43.2.3氛围一般,装修简洁23.33.3功能和布局功能和布局183.
25、3.1主入口有自动感应门,造型美观2复选3.3.2总服务台位置合理,各区段设有明显服务标识23.3.3有贵重物品保管室23.3.4有行李保管室,可提供行李运送、寄存服务23.3.5有宾客休息区,配置座椅、茶几和阅报架23.3.6有上网设备,供客人自助上网及查询公共信息23.3.7有客用电梯,内饰清洁美观23.3.8绿色植物摆放得体,装点效果突出23.3.9有小商店或自助售货机23.43.4照明照明43.4.1照明良好,有专业照明设计,满足不同区域的照明需求4单选3.4.2照明一般,整体照明效果较好23.53.5前厅整体舒适度前厅整体舒适度83.5.1自然采光条件好,室内温度适宜2复选3.5.2
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