关于蜂蜜的市场调查分析报告.doc
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1、关于蜂蜜的市场调查分析报告消费者认为好蜂蜜产品的标准是什么消费者认为好蜂蜜产品的标准主要有:1、好喝、甜度适中;2、质量达标;3、卫生合格;4、浓一点;5、清澈;6、口感好;7、无杂质、颜色纯;8、喝的舒心;9、新鲜、纯正;10、又清又亮;11、光泽好;12、养生;13、原生态;14、纯度高、质量好;15、产品合格;16、不添加任何防腐剂;17、天然无污染;18、味道纯正;19、粘稠度高;20、营养价值高;21、透明度强;22、绿色、纯净;23、甜、好喝、有营养等。蜂蜜产品有着稳定的消费需求和巨大的市场容量平均每个月吃蜂蜜产品花费在21-30元的消费者比率最多,占29.3%;其次是平均每个月吃
2、蜂蜜产品花费在11-20元的消费者选择比率占21.8%;往下依次是平均每个月吃蜂蜜产品的花费在41-50元和31-40元的消费者比率分别占12.2%和10.2%;回答平均每个月吃蜂蜜产品的花费在5-10元和5元以下的消费者比率分别占11.6%和8.8%;选择50元以上的消费者比率很少。由此可见,蜂蜜产品有着稳定的消费需求、较高的消费频次和巨大的市场容量。蜂蜜产品更适合女性消费者食用 蜂蜜产品基本没有明显的季节消费差异有38.0%的消费者回答春夏秋冬四个季节吃蜂蜜产品的数量都差不多;表示在冬季吃蜂蜜产品数量最多的消费者比率占23.3%;回答在春季吃蜂蜜产品数量最多的消费者比率占15.3%;也分别
3、有12.7%和10.7%的消费者回答在秋季和夏季吃蜂蜜产品的数量最多。通过综合比较可以看出,蜂蜜产品基本没有明显的季节消费差异。近两年消费者吃蜂蜜产品的数量也呈现稳定增长态势今年与去年相比吃蜂蜜产品数量增加了的消费者比率占29.5%;回答今年吃蜂蜜产品的数量比去年减少了的消费者比率占28.2%;表示今年与去年相比吃蜂蜜产品的数量差不多的消费者比率为42.3%。近两年消费者吃蜂蜜产品的数量也呈现稳定增长态势。蜂蜜产品有着多样化的销售渠道调查结果显示,一般在大型超市购买蜂蜜产品的消费者比率最多,占54.0%;回答一般是在中型超市、蜂产品专卖店和蜂产品专柜购买蜂蜜产品的消费者比率分别占19.3%、1
4、6.0%和15.3%;表示一般在蜂农那里购买蜂蜜产品的消费者比率也占16.7%。在其它销售渠道购买蜂蜜产品的消费者比率很少。由此可以看出,蜂蜜产品有着多样化的销售渠道。消费者认为现有的蜂蜜产品主要有哪些不足消费者认为现有的蜂蜜产品主要有以下不足:1、不够甜;2、变色;3、纯度不够、不够卫生;4、质量不达标、以假乱真;5、像水一样;6、无法辨别真伪、种类太多;7、质量不一;8、劣质产品过多;9、蜂蜜产品过稀;10、好的都买不到了,都是半真半假;11、分不清是假是真;12、食品安全隐患多、无全国知名品牌;13、很多蜂蜜里参杂有色素;14、添加的东西太多;15、水太多、蜂蜜含量少;16、质量没有保证
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