手术患者术前饮食指导.ppt
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1、术前饮食指导术前饮食指导何为围手术期呢?何为围手术期呢?概念:围绕手术的一个全过程概念:围绕手术的一个全过程 开始:病人决定接受手术治疗,即确定手术治疗时起开始:病人决定接受手术治疗,即确定手术治疗时起 结束:与这次手术有关的治疗基本结束结束:与这次手术有关的治疗基本结束 时间:一般为手术前时间:一般为手术前57天至术后天至术后712天天术前准备饮术前准备饮食上要注意食上要注意什么呢?什么呢?术前饮食指导的意义术前饮食指导的意义术前饮食术前饮食术前饮食调节肠道功能,调节肠道功能,促进食物的吸促进食物的吸收收增强身体抵抗增强身体抵抗力和免疫力,力和免疫力,减少术后发生减少术后发生感染的几率感染的
2、几率为身体提供必为身体提供必需的能量,保需的能量,保证各身体机能证各身体机能的正常工作的正常工作术前饮食适合吃些什么呢?术前饮食适合吃些什么呢?普通普通饮食食 保持一日三餐保持一日三餐 食物色香味、多食物色香味、多样化化 鱼肉蛋肉蛋类及青菜水果的及青菜水果的相互搭配相互搭配 烹烹饪方法宜采用炖、煮、方法宜采用炖、煮、煨、蒸、炒等易消化的方煨、蒸、炒等易消化的方法法 消化道功能正常者:消化道功能正常者:术前饮食适合吃些什么呢?术前饮食适合吃些什么呢?容易消化和咀嚼的容易消化和咀嚼的不吃不吃辛辣刺激的辛辣刺激的饥饿可适当加餐饥饿可适当加餐少吃少吃粗纤维蔬菜粗纤维蔬菜富含维生素的富含维生素的不吃不吃
3、油炸的油炸的消化不良、消化不良、低热、有低热、有肠道疾病肠道疾病术前饮食适合吃些什么呢?术前饮食适合吃些什么呢?易消化,好咀嚼易消化,好咀嚼 含纤维少,且含营养高的含纤维少,且含营养高的 半流质食物半流质食物 可少食多餐,每日可少食多餐,每日56餐,餐,不宜过饱不宜过饱 身体虚弱、高热、身体虚弱、高热、严重消化道疾病等病严重消化道疾病等病人人:米粥肉沫术前饮食适合吃些什么呢?术前饮食适合吃些什么呢?流质饮食,即液体状的流质饮食,即液体状的 食物食物 每每23小时进食小时进食1次,次,每日每日67次次 每次每次200300毫升,每毫升,每 日总量日总量2000毫升左右。毫升左右。高热、大手术后和
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