DB41∕T 1084-2015 弱筋小麦生产技术规程.pdf
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1、ICS 65.020.01 B 20 DB41 河南省地方标准 DB41/T 10842015 弱筋小麦生产技术规程 Technical Regulations for Production of Weak Gluten Wheat 2015 - 08 - 13 发布 2015 - 11 - 13 实施 河南省质量技术监督局 发布 河南省地方标准公共服务平台DB41/T 10842015 I 前 言 本标准按照GB/T 1.12009给出的规则起草。 本标准由河南省农业标准化技术委员会提出并归口。 本标准起草单位:国家小麦工程技术研究中心、河南农业大学。 本标准主要起草人:马冬云、王晨阳、谢迎
2、新、赵虹、郭天财、朱云集、卢红芳。 本标准参加起草人:李玉峰、周国勤、姜玉梅。 河南省地方标准公共服务平台DB41/T 10842015 1 弱筋小麦生产技术规程 1 范围 本标准规定了弱筋小麦生产的术语和定义、产地环境、播前准备、播种、田间管理、收获与贮藏。 本标准适用于弱筋小麦的生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。 凡是注日期的引用文件, 仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB 4285 农药安全使用标准 GB 4404.12008 粮食作物种子 第 1 部分:禾谷类 GB 50842005 农田
3、灌溉水质标准 GB/T 173202013 小麦品种品质分类 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 12762007 农药安全使用规范 总则 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 弱筋小麦 籽粒胚乳为粉质,籽粒粗蛋白质含量(干基)低于 12.5%,面粉湿面筋含量(14%水分基)低于 26%,加工成的小麦粉筋力弱,适合于制作蛋糕和酥性饼干等食品的小麦。 4 产地环境 4.1 生态环境 宜选择在排灌条件良好的豫南麦区或沿黄稻茬麦田,且远离污染源的地块种植。 4.2 土壤养分 0cm20cm 土壤耕层有机质含量13g/kg,全氮(N)含量0.8g/kg,有效磷(P)含量
4、12mg/kg,速效钾(K)含量100mg/kg。 5 播前准备 5.1 种子 5.1.1 品种选用 选用通过国家或河南省农作物品种审定委员会审定,适应种植地区生态条件的抗病、耐湿、耐穗发芽稳产高产品种。 品质性状应符合 GB/T 173202013 中弱筋小麦的规定。 种子质量符合 GB 4404.12008 的规定。 5.1.2 种子处理 河南省地方标准公共服务平台DB41/T 10842015 2 宜选用包衣种子,未包衣种子应在播种前选用安全高效的杀虫剂、杀菌剂进行拌种。杀虫剂和杀菌剂的使用应符合 GB 4285 和 NY/T 12762007 的规定。 5.2 整地起沟 宜采用机械深耕
5、(耕作深度 25cm 左右) ,旋耕地块(15cm 以上 2 遍)应隔 23 年深耕一次。耕后机耙,达到坷垃细碎、地表平整。整地时起好腰沟、厢沟和边沟,做到内外沟配套、沟沟相通,排灌通畅。地下害虫严重的地块应用杀虫剂处理,杀虫剂的使用应符合 GB 4285 和 NY/T 12762007 的规定。 5.3 底肥 坚持“减氮、增磷、补钾微”的施肥原则,磷钾肥用量按当地测土配方推荐施肥量的要求施用,氮肥在推荐施肥量基础上每 667m2磷钾肥一次性底施,氮肥分基肥与追肥两次施用。其中 60%70%氮肥作基肥,30%40%作为春季追肥。在施用有机肥的情况下,可适当减少化学氮肥的用量。肥料使用应符合 N
6、Y/ T 4962010 的规定。 减少 10%15%。 6 播种 6.1 播期 根据品种特性确定适宜播期。豫南半冬性品种在 10 月 15 日10 月 25 日播种,弱春性品种在 10月 20 日至 10 月底播种; 沿黄稻茬麦半冬性品种在 10 月 6 日10 月 13 日, 弱春性品种为 10 月 13 日10 月 19 日 6.2 播量 在适宜播期范围内,每 667m2播量 9kg10kg。整地质量较差或晚播麦田,应适当增加播量。超出适播期后,播期每推迟 3 天每 667m2应增加播量 0.5kg,但每 667m26.3 播种方法 播量最多不超过 15kg。 采用精量播种机播种,播深
7、3cm4cm。采用等行距(20cm22cm)或宽窄行(24cm16cm)播种,播后镇压。 7 田间管理 7.1 前期管理 (出苗-越冬) 7.1.1 查苗补种 出苗后应查苗补种,对缺苗断垄(10cm 以上无苗为缺苗,17cm 以上无苗为断垄),用同一品种的种子浸种催芽(露白)后及早补种。 7.1.2 中耕松土 11 月中旬-12 月中旬普遍进行中耕,松土保墒,破除板结,灭除杂草。 7.1.3 合理灌溉 土壤墒情严重不足(耕层土壤相对含水量低于 50%)时,可进行冬灌。提倡节水灌溉,每 667m2灌溉量以 30m340m37.1.4 促弱控旺 为宜,灌水后应及时中耕保墒。灌溉水应符合GB 508
8、42005 规定。 河南省地方标准公共服务平台DB41/T 10842015 3 越冬期壮苗指标:叶龄达到六叶一心至七叶,每 667m2总茎数 6580 万,叶面积系数 11.5,幼穗分化达到二棱初期或二棱中期。如果麦苗生长过旺或冬前出现基部节间伸长,应采取镇压、深中耕或化控技术控制生长。弱苗以促为主,可以在土壤墒情适宜时,每 667m27.1.5 防除杂草 追施尿素为 2kg3kg。 于 11 月上中旬, 小麦 34 叶期, 日平均温度在 10以上时及时防除麦田杂草。 防治方法见附录 A。农药使用应符合 GB 4285 和 NY/T 12762007 的规定。 7.2 中期管理 (返青抽穗)
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