11月份工作总结及计划定稿.doc
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4、月份的工作做初步安排。一、10月份工作情况及存在的问题9月底,随着装修接近尾声,酒店除四楼咖啡厅、阅览室、商务洽谈室没投入营业外,酒店实现大面营业,客房部、餐饮部、茶坊部营业收入稳步上升,三个营业部门实现了装修改造后的开门红。同时,各部门日常工作也卓有成效。餐饮部、营销部积极谋划调价后的宣传引导,对新菜谱进行了培训,正在稳定的被客人接受,10余次婚宴接待较为顺利,得到客人的好评。客房部主动跟进装修方工作,保质保量完成物品物件的补充,楼层人员稳定、人心稳定,工作稳定。管事部有条不紊开展了多项计划卫生。总经办积极为酒店恢复全面营业和星评复核加班加点;督促各部门按照去年星评复核整改要求,逐一落实整改
5、项目;全面清理规范制作酒店导向牌。人事部创新工作方式,采取走出去的招聘方式,为酒店招到了符合酒店要求的员工。质检部加强了对各部门业务和部分工作的监管力度,各部门工作逐步走上规范化、制度化、程序化、流程化的管理轨道。工程部也做出了很大的成绩,维修电梯,协助装修方恢复设施设备使用,对酒店的灯泡也进行了批量更换,工作是非常的卓有成效。尤其是10月30日党代会晚餐接待较为成功,服务工作有条不紊,礼仪礼节较为到位,市委王书记对我店的服务水平和服务质量给予了高度评价;同时,王书记对酒店今后的发展寄予了期望,希望酒店在硬件设施改善改造的基础上,在目前已有的较好的软件服务上不断创新、改进、加强、完善,再接再厉
6、,达到一流的设备、一流的服务,打造具东阳特色服务品牌,成为全市服务业的一面靓丽旗帜,引领全市旅游服务业的发展,为全市三次创业做贡献。应该说市委王书记给我们鼓足了工作的勇气和力量,我们酒店上下要以王书记的指示精神为动力,在以周总为新的管理班子的带领下,精诚团结,加倍工作,为实现酒店经济效益和社会效益双赢做出应有的努力。在看到成绩的同时,也要清醒认识到酒店目前经营管理中存在的问题。第一,部门之间的配合缺乏主动和默契。第二,个别部门内部存在不和谐的声音。目前酒店管理层也对部分人事做了调整,对不胜任工作的部门管理人员予以辞退或调整岗位。二、11月工作计划 继续跟进党代会接待,做好细致服务工作1、餐饮部
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